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阿根廷牛肉肉馅卷饼
金色的糕点包里充满了五香牛肉、橄榄、鸡蛋和葡萄干——阿根廷最受欢迎的街头食品。
⏱ 90分钟🔥 420千卡中等
🇦🇷
阿根廷鸡蛋食谱
19 食谱使用鸡蛋 — Asado、chimichurri、empanadas——潘帕斯草原的烧烤文化。
这些19阿根廷鸡蛋食谱平均准备时间约74分钟，每份提供220-520 kcal，16%评级容易足以平日。每个食谱包括精确食材数量、分步说明和完整每份营养。
19
食谱
74 min
平均时间
364 kcal
平均每份
16%
简单的食谱
阿根廷菜系如何用鸡蛋烹饪
阿根廷烹饪围绕火和牛肉 — 耐心asado烧烤以chimichurri的草本冲击完成。当阿根廷厨师使用鸡蛋时，他们伸向大蒜、欧芹、牛至、红葡萄酒醋和优质牛肉，并且这些食谱中最常出现的技法是烘烤, 煮沸, 炖 和 煎。
厨房的万能工具 — 粘合剂、发酵剂、乳化剂和本身就是快餐。在这个集合中最常见的是与ground cumin, plain flour, olive oil, raisins, fine sea salt 和 smoked paprika一起烹饪。这里的菜肴跨越阿根廷经典在仅仅30分钟准备到更慢、更复杂烹饪酬报放松下午。
19阿根廷鸡蛋食谱
🔥 Trending零食
阿根廷肉馅卷饼——烤牛肉和橄榄手馅饼
手工卷曲的片状糕点口袋里装满了五香碎牛肉、橄榄、煮鸡蛋和葡萄干——终极小吃。
⏱ 85分钟🔥 220千卡中等
✨ 新晚餐
米拉内萨·卡瓦略
阿根廷面包屑牛排配上煎鸡蛋。
⏱ 35分钟🔥 520千卡简单
✨ 新甜点
牛奶油条
酥脆的油条，里面充满了阿根廷焦糖。
⏱ 45分钟🔥 220千卡中等
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阿根廷肉馅卷饼
阿根廷最受欢迎的馅饼——手工卷曲的片状新月形馅饼，里面填满了五香碎牛肉、煮鸡蛋和橄榄，烘烤或油炸至完美的金黄色。
⏱ 85分钟🔥 420千卡中等
✨ 新starter
Empanadas Mendocinas（来自门多萨的阿根廷牛肉肉馅卷饼）
门多萨风格的牛肉肉馅卷饼——烤或煎的片状糕点，里面填满了手切牛肉、洋葱、煮鸡蛋、绿橄榄和大量孜然，搭配一杯马尔贝克葡萄酒。
⏱ 85分钟🔥 320千卡中等
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马坦布雷·阿罗拉多
阿根廷酿侧腹牛排卷有鸡蛋、蔬菜和香草，切片后呈现出令人惊叹的外观。
⏱ 120分钟🔥 380千卡中等
晚餐
爸爸粉彩
阿根廷牧羊人派搭配调味碎牛肉和奶油土豆泥——周日家庭经典菜。
⏱ 90分钟🔥 520千卡简单
🔥 Trending✨ 新甜点
Tres Leches Cake（三奶海绵蛋糕）
标志性的拉丁美洲庆祝蛋糕：将轻质海绵浸泡在三种牛奶的混合物中直至饱和并颤抖，上面铺上滚滚的鲜奶油。
⏱ 60分钟🔥 420千卡中等
✨ 新零食
Empanadas Criollas（阿根廷烤肉馅卷饼）
手工卷曲的半月形酥皮糕点，里面充满了五香牛肉、煮鸡蛋和绿橄榄——阿根廷最受欢迎的咸味小吃，烤成金黄色。
⏱ 85分钟🔥 220千卡中等
✨ 新晚餐
Matambre（阿根廷酿侧腹牛排）
薄薄的阿根廷侧腹牛排裹着煮熟的鸡蛋、辣椒和香草，然后炖或烤至变软，切片后露出马赛克横截面。
⏱ 135分钟🔥 390千卡困难
✨ 新早餐
Facturas（阿根廷面包糕点）
布宜诺斯艾利斯的片状甜糕点 panaderías：medialunas de manteca、vigilantes 和 cañoncitos，里面填满了牛奶酱或榅桲酱。
⏱ 110分钟🔥 260千卡困难
✨ 新零食
阿根廷南瓜奶酪油条
金黄的煎南瓜饼配上融化的奶酪，简单调味，搭配新鲜的奇米秋里酱蘸着吃。
⏱ 45分钟🔥 290千卡中等
✨ 新早餐
阿根廷玉米饼配菠菜和土豆
厚厚的阿根廷式土豆和菠菜玉米饼，切成楔形，可作为丰盛的早餐或早午餐。
⏱ 45分钟🔥 310千卡中等
✨ 新早餐
阿根廷玉米饼配新鲜香草
厚厚的土豆洋葱煎蛋卷，西班牙-阿根廷风格，配上大量新鲜欧芹和细香葱。
⏱ 50分钟🔥 380千卡中等
✨ 新晚餐
阿根廷肉馅卷饼配甜辣牛肉
阿根廷经典牛肉肉馅卷饼的大号可分享版本，在一个平底锅中烘烤，而不是单独的口袋。
⏱ 75分钟🔥 440千卡中等
✨ 新早餐
阿根廷 Panqueques 配牛奶汁
薄而精致的薄饼卷在焦糖牛奶上，是经典的阿根廷早餐和甜点。
⏱ 30分钟🔥 320千卡简单
✨ 新晚餐
阿根廷 Pastel de Papa（牛肉土豆派）
类似于牧羊人馅饼的分层牛肉和土豆烘烤，用小茴香、橄榄和煮鸡蛋调味。
⏱ 75分钟🔥 480千卡中等
✨ 新甜点
阿根廷牛奶汁果馅饼
丝滑的烤蛋奶冻，上面撒上牛奶焦糖，而不是通常的焦糖，这是阿根廷人最喜欢的果馅饼。
⏱ 70分钟🔥 380千卡中等
选择和准备鸡蛋
如何选择
新鲜鸡蛋平放，蛋黄呈圆顶形，在水中下沉；旧鸡蛋漂浮。放养鸡蛋往往有更深色、更丰富的蛋黄。
准备和储存
室温鸡蛋可以打到更大的体积，煮沸时不太可能破裂。先打入单独的碗中以捕捉壳和检查新鲜度。
什么时候完成？
水煮蛋：6分钟；半熟：7-8分钟；全熟：10-12分钟。炒鸡蛋在仍然略微湿润时最好离火 — 它们继续烹饪。
营养
完全蛋白，包含所有九种必需氨基酸，加上胆碱、维生素D和叶黄素 — 大部分在蛋黄中。
经典口味合作伙伴： 黄油, 细香葱, 奶酪, 番茄, 菠菜, 黑胡椒
阿根廷鸡蛋食谱 — 常见问题
阿根廷鸡蛋食谱需要多长时间制作？
大多数这些19阿根廷鸡蛋食谱从开始到完成准备好约74分钟。最快的，Argentinian Panqueques with Dulce de Leche，采用约30分钟，而较慢煮菜肴运行至135分钟。
有多少热量在阿根廷鸡蛋菜肴中？
跨越这个集合他们范围从约220至520 kcal每份，平均364 kcal — Argentinian Empanadas – Baked Beef and Olive Hand Pies是最清淡选择在220 kcal。
什么是最简单阿根廷鸡蛋食谱初学者？
Milanesa a Caballo是开始一个好地方 — 评级easy和在约35分钟汇聚。16%食谱这里初学者友好。
什么与鸡蛋配对好在阿根廷烹饪中？
在这些食谱中，鸡蛋最常与ground cumin, plain flour, olive oil, raisins, fine sea salt 和 smoked paprika配对。阿根廷厨房也依靠大蒜、欧芹、牛至、红葡萄酒醋和优质牛肉。
我如何知道鸡蛋何时正确烹饪？
水煮蛋：6分钟；半熟：7-8分钟；全熟：10-12分钟。炒鸡蛋在仍然略微湿润时最好离火 — 它们继续烹饪。
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