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匈牙利鸡肉食谱

10 食谱使用鸡肉 — 炖牛肉、鸡肉辣椒粉、lángos——大胆的辣椒粉香料喀尔巴阡美食。

这些10匈牙利鸡肉食谱平均准备时间约72分钟,每份提供385-680 kcal,10%评级容易足以平日。每个食谱包括精确食材数量、分步说明和完整每份营养。

10
食谱
72 min
平均时间
500 kcal
平均每份
10%
简单的食谱

匈牙利菜系如何用鸡肉烹饪

匈牙利菜系 — 炖牛肉、鸡肉辣椒粉、lángos——大胆的辣椒粉香料喀尔巴阡美食。 — 对它接触的每个食材带来自己独特的技法和调味。当匈牙利厨师使用鸡肉时,他们伸向它自己地区芳香、脂肪和签名香料混合,并且这些食谱中最常出现的技法是炖, 炖煮, 煮沸 和 煎。

世界上最常见的蛋白质 — 温和、精瘦,几乎适应任何香料和烹饪方法。在这个集合中最常见的是与fine sea salt, sweet hungarian paprika, sour cream, all-purpose flour, eggs 和 onion一起烹饪。这里的菜肴跨越匈牙利经典在仅仅42分钟准备到更慢、更复杂烹饪酬报放松下午。

读者收藏: Chicken Paprikash 是这个集合中评分最高菜肴在4.9★来自2,640评分。

10匈牙利鸡肉食谱

✨ Newdinner

Chicken Paprikash

Csirkepaprikás — tender chicken thighs braised in a velvety, paprika-scented sauce finished with sour cream, served with egg noodles.

65 min🔥 510 kcalEasy
4.7(1,634)
dinner

Csirke Paprikás

Hungary's most celebrated chicken dish — bone-in chicken simmered in a vibrant paprika sauce finished with sour cream, served with egg dumplings (nokedli).

70 min🔥 560 kcalMedium
4.9(1,780)
dinner

Chicken Paprikash

Hungarian chicken paprikash: bone-in chicken braised in a creamy paprika-sour cream sauce, silky and mild, served over dumplings or egg noodles.

80 min🔥 680 kcalMedium
4.9(2,640)
✨ Newlunch

Hungarian Market Lemon Herb Rice Bowl

Hungarian Market Lemon Herb Rice Bowl brings hungarian flavor to a practical rice bowl built with chicken thighs, paprika, sour cream, caraway and peppers, and a fresh parsley finish.

42 min🔥 385 kcalMedium
4.8(11,510)
✨ Newsalad

Hungarian Mountain Green Herb Salad

Hungarian Mountain Green Herb Salad brings hungarian flavor to a practical salad built with grilled chicken, paprika, sour cream, caraway and peppers, and a fresh parsley finish.

58 min🔥 469 kcalMedium
4.5(11,626)
✨ Newdinner

Csirkepaprikás (Hungarian Chicken Paprikash)

Bone-in chicken braised in a rich sour cream and paprika sauce, traditionally served over egg noodle dumplings (nokedli).

70 min🔥 460 kcalMedium
4.5(89)
✨ Newdinner

Hortobágyi Palacsinta (Hungarian Savory Stuffed Crepes)

Thin savory crepes filled with a paprika-braised chicken filling, topped with a creamy paprika sauce.

90 min🔥 420 kcalMedium
4.5(66)
✨ Newdinner

Hungarian Paprika Roast Chicken (Csirke Paprikás Style)

A whole chicken rubbed with sweet paprika and roasted until deeply golden — a simplified, roasted take on Hungary's beloved paprikás flavor.

95 min🔥 440 kcalMedium
4.6(34)
✨ Newbreakfast

Hortobágyi Palacsinta (Hungarian Savory Crepes with Paprikás Chicken)

Thin Hungarian crepes filled with paprika chicken (paprikás csirke), rolled and topped with more of the same creamy paprika sauce.

70 min🔥 460 kcalMedium
4.7(46)
✨ Newdinner

Hungarian Holiday Plate: Chicken Paprikás with Nokedli

A classic Hungarian holiday-table plate of chicken paprikás and hand-rolled nokedli dumplings, finished with sour cream.

80 min🔥 620 kcalHard
4.8(621)

选择和准备鸡肉

如何选择

寻找饱满、粉红色的肉质,没有灰色斑块,气味清新。鸡腿比鸡胸肉汁液更丰富,更耐高温;带骨带皮的块肉提供最多风味。

准备和储存

在烤前拍干以获得适当的褐色,并在室温下静置15分钟,使其均匀烹饪。含酸性或酸奶的腌汁能使精瘦鸡胸肉变嫩。

什么时候完成?

烹饪至内部温度74°C / 165°F — 肉汁应该清澈,骨头周围没有粉红色。

营养

精瘦、高蛋白选择:无皮鸡胸肉每100克提供约31克蛋白质,饱和脂肪很少。

经典口味合作伙伴: 大蒜, 柠檬, 百里香, 生姜, 辣椒粉, 酸奶

匈牙利鸡肉食谱 — 常见问题

匈牙利鸡肉食谱需要多长时间制作?

大多数这些10匈牙利鸡肉食谱从开始到完成准备好约72分钟。最快的,Hungarian Market Lemon Herb Rice Bowl,采用约42分钟,而较慢煮菜肴运行至95分钟。

有多少热量在匈牙利鸡肉菜肴中?

跨越这个集合他们范围从约385至680 kcal每份,平均500 kcal — Hungarian Market Lemon Herb Rice Bowl是最清淡选择在385 kcal。

什么是最简单匈牙利鸡肉食谱初学者?

Chicken Paprikash是开始一个好地方 — 评级easy和在约65分钟汇聚。10%食谱这里初学者友好。

什么与鸡肉配对好在匈牙利烹饪中?

在这些食谱中,鸡肉最常与fine sea salt, sweet hungarian paprika, sour cream, all-purpose flour, eggs 和 onion配对。匈牙利厨房也依靠它自己地区芳香、脂肪和签名香料混合。

我如何知道鸡肉何时正确烹饪?

烹饪至内部温度74°C / 165°F — 肉汁应该清澈,骨头周围没有粉红色。

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