✨ Newlunch
Israeli Chicken Shawarma
Deeply spiced chicken marinated in Middle Eastern spices, roasted until caramelised and served in pita with tahini, pickles and salad — the king of Israeli street food.
⏱ 60 min🔥 560 kcalEasy
★4.9(6,543)
🇮🇱
وصفات دجاج — مطبخ إسرائيلي
7 وصفات باستخدام دجاج — الشكشوكة والفلافل والحمص والنكهات النابضة بالحياة للمطبخ الإسرائيلي.
هذه 7 وصفات إسرائيلي دجاج جاهزة في حوالي 58 دقيقة في المتوسط، مع 385–560 kcal لكل حصة، و 29% منها تقيّم سهل بما يكفي لليلة أسبوع. تتضمن كل وصفة كميات المكونات الدقيقة وتعليمات خطوة بخطوة والتغذية الكاملة لكل حصة.
7
وصفات
58 min
متوسط الوقت
451 kcal
متوسط لكل وجبة
29%
وصفات سهلة
كيفية طهي مطبخ إسرائيلي مع دجاج
مطبخ إسرائيلي — الشكشوكة والفلافل والحمص والنكهات النابضة بالحياة للمطبخ الإسرائيلي — يجلب تقنيات فريدة وتتبيل إلى كل مكون يلمسه. عندما يطهي طهاة إسرائيلي مع دجاج، يصلون إلى عطريات إقليمية خاصة بها وزيوت وخلطات توابل فريدة، و التقنيات التي تظهر أكثر عبر هذه الوصفات هي طهي, تحميص, تتبيل و قلي.
أكثر بروتين يطهى في العالم — خفيف وقليل الدسم وسهل التكيف مع أي نكهات توابل أو طريقة طهي. في هذه المجموعة غالباً ما تطهى مع fine sea salt, ground cumin, sweet paprika, garlic, olive oil و onion. الأطباق هنا تتراوح بين كلاسيكيات إسرائيلي جاهزة في 35 دقيقة فقط إلى طهي أكثر تورطاً يكافئ فترة بعد الظهر المريحة
المفضل لدى القارئ: Israeli Chicken Shawarma هو الطبق الأعلى تصنيفاً في هذه المجموعة عند 4.9★ من 6,543 تقييمات.
7 وصفة دجاج — مطبخ إسرائيلي
✨ Newdinner
Israeli Schnitzel (Crispy Breaded Chicken Cutlet)
Israel's most popular weeknight dinner — thin pounded chicken breast in crunchy breadcrumbs, fried golden and served with hummus, salad, and chips.
⏱ 35 min🔥 460 kcalEasy
★4.8(2,140)
✨ Newlunch
Israeli Market Lemon Herb Rice Bowl
Israeli Market Lemon Herb Rice Bowl brings israeli flavor to a practical rice bowl built with chicken thighs, tahini, lemon, zaatar and tomatoes, and a fresh parsley finish.
⏱ 42 min🔥 385 kcalMedium
★4.6(12,670)
✨ Newsalad
Israeli Mountain Green Herb Salad
Israeli Mountain Green Herb Salad brings israeli flavor to a practical salad built with grilled chicken, tahini, lemon, zaatar and tomatoes, and a fresh parsley finish.
⏱ 58 min🔥 469 kcalHard
★4.4(12,786)
✨ Newdinner
Israeli Jerusalem Mixed Grill (Me'orav Yerushalmi)
A sizzling skillet mix of chicken hearts, livers and marinated chicken thigh pieces, heavily spiced and stuffed into pita.
⏱ 45 min🔥 420 kcalMedium
★4.7(17)
✨ Newdinner
Israeli Shakshuka Chicken (Braised Chicken in Tomato-Pepper Sauce)
Bone-in chicken pieces braised in the same bold cumin-and-paprika tomato sauce used for classic shakshuka, hearty enough for dinner.
⏱ 70 min🔥 420 kcalMedium
★4.5(73)
✨ Newdinner
Israeli Roast Chicken with Za'atar and Tomatoes
A whole chicken rubbed with za'atar and roasted over blistering cherry tomatoes — a fragrant, herbaceous Israeli Sunday roast.
⏱ 95 min🔥 440 kcalMedium
★4.7(45)
اختيار وتحضير دجاج
كيفية الاختيار
ابحث عن اللحم الوردي الممتلئ بدون بقع رمادية وله رائحة نظيفة. أرجل الدجاج تبقى أكثر رطوبة من صدور الدجاج وتتسامح مع الطهي الزائد؛ القطع بالعظم والجلد تعطي النكهة الأفضل.
الإعداد والتخزين
امسح الدجاج جافاً قبل التحمير للحصول على تلوين مناسب، وأخرجه من الثلاجة قبل 15 دقيقة حتى يطهى بتساوٍ. التتبيلات بالحمض أو الزبادي تنعم لحم الصدر القاسي.
متى يتم ذلك؟
اطهِ إلى درجة حرارة داخلية 74°C / 165°F — يجب أن تكون العصائر صافية ولا توجد أي ألوان وردية بجانب العظم.
تَغذِيَة
خيار بروتيني قليل الدسم: صدر الدجاج بدون جلد يوفر حوالي 31 غ من البروتين لكل 100 غ مع دهون مشبعة قليلة جداً.
شركاء النكهة الكلاسيكية: الثوم, الليمون, الزعتر, الزنجبيل, الفلفل الحلو, الزبادي
وصفات دجاج — مطبخ إسرائيلي — الأسئلة الشائعة
كم من الوقت تستغرق وصفات إسرائيلي دجاج لصنعها؟
معظم هذه 7 وصفات إسرائيلي دجاج جاهزة في حوالي 58 دقيقة من البداية إلى النهاية. الأسرع، Israeli Schnitzel (Crispy Breaded Chicken Cutlet)، تستغرق حوالي 35 دقيقة، بينما الأطباق المطهية ببطء تصل إلى 95 دقيقة.
كم عدد السعرات الحرارية في أطباق إسرائيلي دجاج؟
عبر هذه المجموعة تتراوح من حوالي 385 إلى 560 kcal لكل حصة، متوسط 451 kcal — Israeli Market Lemon Herb Rice Bowl هو الخيار الأخف عند 385 kcal.
ما هي وصفة إسرائيلي دجاج الأسهل للمبتدئين؟
Israeli Chicken Shawarma مكان رائع للبدء — يقيّم easy ويأتي معاً في حوالي 60 دقيقة. 29% من الوصفات هنا صديقة للمبتدئين.
ماذا يذهب بشكل جيد مع دجاج في الطهي إسرائيلي؟
في هذه الوصفات، دجاج غالباً ما يقترن مع fine sea salt, ground cumin, sweet paprika, garlic, olive oil و onion. تعتمد مطابخ إسرائيلي أيضاً على عطريات إقليمية خاصة بها وزيوت وخلطات توابل فريدة.
كيف أعرف متى يكون دجاج مطهو بشكل صحيح؟
اطهِ إلى درجة حرارة داخلية 74°C / 165°F — يجب أن تكون العصائر صافية ولا توجد أي ألوان وردية بجانب العظم.
المزيد من وصفات إسرائيلي حسب المكون
وصفات دجاج من المطابخ الأخرى
أدوات مطبخ مجانية
حاسبات ومحوّلات تكمّل هذه الصفحة — دون الحاجة إلى تسجيل.