🔥 Trending▶ Videodinner
Chicken Tikka Masala
Charred yogurt-marinated chicken in a rich, creamy tomato-based spiced sauce — comfort in a bowl.
⏱ 70 min🔥 560 kcalMedium
★4.9(7,821)
🇮🇳
Recetas de cocina india con Pollo
23 recetas usando pollo — Curries, biryanis, dals y la cocina de especias más compleja del mundo.
Estas 23 recetas de cocina india con pollo están listas en aproximadamente 68 minutos en promedio, con 380–680 kcal por porción, y 0% se califica lo suficientemente fácil para una noche de semana. Cada receta incluye cantidades exactas de ingredientes, instrucciones paso a paso e información nutricional completa por porción.
23
recetas
68 min
tiempo promedio
486 kcal
promedio por porción
0%
recetas faciles
Cómo la cocina de cocina india cocina con pollo
La cocina india es una ciencia de especias — en capas y florecimiento aromáticos para construir curris y dals de profundidad y variedad regional notables. Cuando los cocineros de cocina india trabajan con pollo, recurren a comino, cilantro, cúrcuma, jengibre, ajo, chile y garam masala, y las técnicas que surgen más en estas recetas son cocción a fuego lento, marinada, asar a la parrilla y fritura.
La proteína más cocinada del mundo — suave, magra e infinitamente adaptable a casi cualquier perfil de especias o método de cocción. En esta colección se cocina más a menudo con garam masala, lemon juice, garlic, ginger-garlic paste, ground cumin y turmeric. Los platos aquí abarcan clásicos de cocina india listos en tan solo 32 minutos a una cocción más lenta e implicada que recompensa una tarde relajada.
Favorito de lectores: Authentic Butter Chicken (Murgh Makhani) es el plato mejor calificado en esta colección a 4.9★ de 15,600 calificaciones.
23 Recetas de cocina india con Pollo
🔥 Trendingdinner
Authentic Butter Chicken (Murgh Makhani)
Tandoor-roasted chicken in a velvety tomato, butter and cream sauce — the world's most ordered Indian dish.
⏱ 75 min🔥 560 kcalMedium
★4.9(15,600)
🔥 Trendingdinner
Authentic Chicken Biryani Recipe
Fragrant, saffron-infused chicken biryani with tender marinated chicken layered with basmati rice and whole spices. This authentic chicken biryani recipe from scratch is perfect for special occasions — deeply aromatic and utterly impressive.
⏱ 100 min🔥 620 kcalHard
★4.9(8,940)
✨ Newdinner
Butter Chicken Curry
Creamy tomato-based chicken curry with warm spices.
⏱ 45 min🔥 450 kcalMedium
★4.9(5,200)
✨ Newdinner
Chicken Tikka Masala
Grilled chicken chunks in a spiced creamy tomato sauce.
⏱ 50 min🔥 420 kcalMedium
★4.8(4,800)
✨ Newdinner
Keto Butter Chicken
Rich, creamy butter chicken with no added sugar or flour.
⏱ 35 min🔥 420 kcalMedium
★4.8(3,400)
✨ Newdinner
Chicken Tikka Masala — The Definitive Recipe
The world's most popular Indian restaurant dish, decoded. Smoky charred tikka chicken in a rich, spiced tomato cream sauce. Includes the charring technique that makes restaurant tikka masala different from home cooking.
⏱ 70 min🔥 520 kcalMedium
★4.9(3,500)
dinner
Chettinad Chicken (South Indian Spiced Chicken)
South Indian dry curry with roasted spices, black pepper, and tender chicken chunks.
⏱ 65 min🔥 420 kcalMedium
★4.7(478)
dinner
Tandoori Chicken — Vikas Khanna-Inspired
Yogurt-marinated chicken cooked at high heat until smoky and charred — North India's most iconic restaurant dish, refined.
⏱ 60 min🔥 412 kcalMedium
★4.9(1,124)
dinner
Chicken Tikka Masala
Tender marinated chicken in creamy spiced tomato sauce — Britain's national dish, beloved worldwide.
⏱ 75 min🔥 580 kcalMedium
★4.9(5,240)
dinner
Hyderabadi Biryani
Royal layered rice with marinated chicken, saffron, and aromatic spices — fragrant, festive, complex.
⏱ 120 min🔥 680 kcalHard
★4.9(4,620)
✨ Newdinner
Delhi Butter Chicken (Murgh Makhani)
Tandoor-charred chicken in a velvety tomato-cream-butter gravy with cardamom, fenugreek, and kasoori methi.
⏱ 80 min🔥 580 kcalMedium
★4.9(4,280)
✨ Newdinner
Chettinad Chicken (Tamil Nadu Pepper Curry)
South India's fiercest curry — Tamil Nadu chicken in a roasted-spice masala built around black pepper, fennel, and toasted coconut.
⏱ 75 min🔥 420 kcalMedium
★4.8(542)
✨ Newdinner
Hyderabadi Kacchi Chicken Biryani (Dum-Cooked Rice with Spiced Chicken)
Hyderabad's royal layered biryani — marinated chicken and parboiled basmati sealed in a pot and slow-cooked over low heat with saffron, mint and fried onions.
⏱ 135 min🔥 620 kcalHard
★4.9(2,840)
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Butter Chicken
Creamy tomato butter chicken with warm spices and tender marinated chicken.
⏱ 60 min🔥 520 kcalMedium
★4.9(5,410)
✨ Newlunch
Delhi Masala Chickpea Rice Bowl
Delhi Masala Chickpea Rice Bowl brings indian flavor into a practical home recipe with chicken thighs, ginger, garlic, cumin, coriander and turmeric, and a finish of cilantro.
⏱ 59 min🔥 412 kcalHard
★4.7(1,190)
✨ Newdinner
Punjabi Sesame Lime Stew
Punjabi Sesame Lime Stew turns indian pantry flavors into a complete stew with chicken legs, ginger, garlic, cumin, coriander and turmeric, and a fresh cilantro finish.
⏱ 62 min🔥 422 kcalMedium
★4.4(1,302)
✨ Newsalad
Gujarati Green Herb Salad
Gujarati Green Herb Salad turns indian pantry flavors into a complete salad with grilled chicken, ginger, garlic, cumin, coriander and turmeric, and a fresh cilantro finish.
⏱ 46 min🔥 464 kcalHard
★4.5(1,364)
✨ Newlunch
Indian Market Lemon Herb Rice Bowl
Indian Market Lemon Herb Rice Bowl brings indian flavor to a practical rice bowl built with chicken thighs, ginger, garlic, cumin, coriander and turmeric, and a fresh cilantro finish.
⏱ 32 min🔥 385 kcalMedium
★4.8(1,360)
✨ Newsalad
Indian Mountain Green Herb Salad
Indian Mountain Green Herb Salad brings indian flavor to a practical salad built with grilled chicken, ginger, garlic, cumin, coriander and turmeric, and a fresh cilantro finish.
⏱ 48 min🔥 469 kcalHard
★4.5(1,476)
✨ Newlunch
Indian Chicken Kathi Roll with Smoky Tomato Filling
Spiced grilled chicken and a smoky tomato-onion filling rolled up in a flaky paratha for a Kolkata-style wrap.
⏱ 50 min🔥 420 kcalMedium
★4.7(17)
✨ Newdinner
Indian Mint Chicken Curry (Pudina Chicken)
A bright, herbal chicken curry built on a blended fresh mint and cilantro base instead of a tomato-heavy gravy.
⏱ 55 min🔥 380 kcalMedium
★4.5(48)
✨ Newdinner
Indian Tandoori-Style Roast Chicken
A whole chicken marinated in yogurt and warming spices, roasted until the skin chars at the edges like real tandoori chicken.
⏱ 95 min🔥 440 kcalMedium
★4.6(51)
Seleccionar y preparar pollo
como elegir
Busca carne rosada y regordeta sin parches grises y con olor limpio. Los muslos se mantienen más jugosos que las pechugas y perdonan la sobrecocción; los trozos deshuesados y con piel aportan más sabor.
Preparación y almacenamiento
Seca bien antes de sellar para un dorado adecuado, y lleva a temperatura ambiente durante 15 minutos para que se cocine uniformemente. Los adobos con ácido o yogur ablandan la carne magra de la pechuga.
¿Cuándo se hace?
Cocina hasta una temperatura interna de 74°C / 165°F — los jugos deben salir claros y no debe haber rosa en el hueso.
Nutrición
Opción magra y alta en proteínas: una pechuga sin piel aporta aproximadamente 31 g de proteína por 100 g con muy poca grasa saturada.
Socios de sabores clásicos: ajo, limón, tomillo, jengibre, pimentón, yogur
Recetas de cocina india con Pollo — Preguntas Frecuentes
¿Cuánto tiempo toman las recetas de cocina india con pollo para hacer?
La mayoría de estas 23 recetas de cocina india con pollo están listas en aproximadamente 68 minutos de principio a fin. La más rápida, Indian Market Lemon Herb Rice Bowl, toma aproximadamente 32 minutos, mientras que los platos de cocción más lenta llegan hasta 135 minutos.
¿Cuántas calorías tienen los platos de cocina india con pollo?
En esta colección van desde aproximadamente 380 hasta 680 kcal por porción, promediando 486 kcal — Indian Mint Chicken Curry (Pudina Chicken) es la opción más ligera a 380 kcal.
¿Cuál es la receta más fácil de cocina india con pollo para principiantes?
Indian Market Lemon Herb Rice Bowl es un gran lugar para comenzar — está calificada medium y se reúne en aproximadamente 32 minutos. 0% de las recetas aquí son amigables para principiantes.
¿Qué combina bien con pollo en la cocina de cocina india?
En estas recetas, pollo se empareja más a menudo con garam masala, lemon juice, garlic, ginger-garlic paste, ground cumin y turmeric. Las cocinas de cocina india también se inclinen sobre comino, cilantro, cúrcuma, jengibre, ajo, chile y garam masala.
¿Cómo sé cuándo pollo está adecuadamente cocido?
Cocina hasta una temperatura interna de 74°C / 165°F — los jugos deben salir claros y no debe haber rosa en el hueso.
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