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コロンビアジャガイモレシピ

8 recipesジャガイモを使用 — アヒアコ、バンデハ パイサ、アレパ - ボリュームたっぷりで活気に満ちたアンデス料理。

これら8のコロンビアジャガイモレシピは平均約96分で完成します1食分310~540kcalで、13%は平日に簡単として評価されます。すべてのレシピは正確な材料量、段階的指示、1食分の完全な栄養を含みます。

8
レシピ
96 min
平均時間
463 kcal
1回分あたりの平均
13%
簡単なレシピ

どのようにコロンビア料理はジャガイモで調理します

コロンビア料理 — アヒアコ、バンデハ パイサ、アレパ - ボリュームたっぷりで活気に満ちたアンデス料理。 — すべての材料に独自の技法と味付けを持ち込みます。コロンビア料理人がジャガイモを扱うとき、彼らは独自の地域的香りの素、脂肪、特徴的なスパイスブレンドに手が届き、これらのレシピで最も頻繁に出てくるテクニックは煮込み, 茹で, ロースト そして 焼きです。

快適な炭水化物。ロースト、マッシュ、揚げ、焼き。世界中の料理に。このコレクションでは最もonion, ground cumin, garlic, fine sea salt, tomatoes そして chicken piecesで調理されます。コロンビア定番は60分のようにわずかで調理完成から、ゆっくりされた午後を報いる関与調理。

8コロンビアジャガイモレシピ

スープ

サンコチョ コロンビアーノ

コロンビアの素晴らしいボリュームたっぷりのシチュー - 鶏肉、ユカ、プランテーン、コーン、ジャガイモを黄金色のハーブの香りのスープで煮込んだものです。全国の日曜ランチ。

⏱ 90分🔥 430kcal中級
スープ

アヒアコ ボゴタノ

コロンビアのボゴタ産の心温まるジャガイモのスープ — 3 種類のジャガイモが独特の濃厚でクリーミーなスープを作り、チキンと新鮮なコーンがたっぷり入っており、クリームとケッパーを添えて提供されます。

⏱ 95分🔥 420kcal中級
✨ 新しいスープ

アヒアコ ボゴタノ (ボゴタの 3 つのポテトチキンスープ)

チキン、3 種類のジャガイモ、スイートコーン、そして欠かせない自生ハーブのグアスカスを使用し、ケッパー、クリーム、アボカドで仕上げた、ハーブの香りが漂うクリーミーなアンデススープ。ボゴタの魂です。

⏱ 100分🔥 540kcal中級
✨ 新しい夕食

コロンビアのシートパン スダド風チキンとポテト

古典的なポロ スダドと同じクミン、アキオーテ、トマトをベースに作られた、ワンパンのコロンビア風チキンとポテトのベイクです。

⏱ 70分🔥 540kcal中級
✨ 新しいスープ

コロンビア産牛肉とジャガイモのシチュー(サンコチョ風)

牛肉、ユカ、オオバコ、トウモロコシを低温でじっくり煮込んだボリュームたっぷりのコロンビアのワンポットシチューで、家族の集まりのために作られています。

⏱ 80分🔥 460kcal中級
✨ 新しい夕食

トルタ・デ・ポロ・コロンビアーナ(コロンビア風チキンパンパイ)

コロンビアの家庭的なチキンと野菜のパイを、トーストしたクミン生地を添えた皿で焼き上げたもので、大勢で食べられるように作られています。

⏱ 75分🔥 480kcal中級
✨ 新しい夕食

コロンビア野菜とジャガイモのスダド(野菜の煮込み)

ジャガイモ、プランテン、カボチャ、トウモロコシをこんがりニンニクのトマトソフリットでじっくり煮込んだ鍋で、コロンビアの古典的なスダドシチューのベジタリアンのいとこです。

⏱ 60分🔥 310kcal簡単
🍽
✨ 新しい夕食

コロンビアのホリデープレート:ホガオとアジのタマーレ

コーンマサタマーレに味付けした豚肉とご飯を詰め、バナナの葉で蒸したお祝いのコロンビアプレートです。

⏱ 195分🔥 520kcal難しい

選択と準備ジャガイモ

選び方

タイプを料理に合わせます。粉っぽい/でんぷん性(マリス・パイパー、ラッセット)はふっくらマッシュとカリッとローストに。ワキシーはサラダとグラタンで形を保ちます。緑またはスプラウトしたものは避けてください。

準備と保管

冷く暗く保存、冷蔵庫は絶対避けてください。下ゆでしてから端を粗くするとカリカリローストポテトが得られます。カットしたチップスを浸して余分なデンプンを取り、より脆く揚がります。

栄養学

カリウム、ビタミンC、レジスタントスターチの満足感のある供給源。食物繊維と栄養は皮のすぐ下にあります。

クラシックフレーバーパートナー: バター, ローズマリー, ニンニク, チーズ, チャイブ, 黒こしょう

コロンビアジャガイモレシピ — よくある質問

どのくらい時間コロンビアジャガイモレシピを作るのに取られますか?

これらの8のコロンビアジャガイモレシピのほとんどは開始から終了まで約96分で準備完了。最速Colombian Vegetable and Potato Sudado (Braised Vegetable Bake)は約60分、低温調理料理は195分まで走ります。

どのくらいのカロリーコロンビアジャガイモ料理にありますか?

このコレクション全体は約310から540kcal1食分、平均463kcal — Colombian Vegetable and Potato Sudado (Braised Vegetable Bake)は310kcalで最軽オプション。

最も簡単なコロンビアジャガイモ初心者向けレシピは何ですか?

Colombian Vegetable and Potato Sudado (Braised Vegetable Bake)は良い開始地点です — easyとして評価され約60分になります。このレシピの13%は初心者向けです。

何が良くジャガイモとコロンビア料理に移動しますか?

これらレシピ、ジャガイモは最もonion, ground cumin, garlic, fine sea salt, tomatoes そして chicken piecesと対。コロンビア台所も独自の地域的香りの素、脂肪、特徴的なスパイスブレンドに傾きます。

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