エジプトレンズ豆レシピ

エジプト料理 — コシャリ、フルメダメス、モロキア - ナイル川流域の古代レシピ。 — すべての材料に独自の技法と味付けを持ち込みます。エジプト料理人がレンズ豆を扱うとき、彼らは独自の地域的香りの素、脂肪、特徴的なスパイスブレンドに手が届き、これらのレシピで最も頻繁に出てくるテクニックは煮込み, 炒め, 茹で そして グリルです。

素早く調理される豆類。植物蛋白質を加える。スープ、ダール、シチュー、サラダに。このコレクションでは最もground cumin, garlic, olive oil, fine sea salt, onion そして onionsで調理されます。エジプト定番は45分のようにわずかで調理完成から、ゆっくりされた午後を報いる関与調理。