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🇮🇷

ペルシャジャガイモレシピ

10 recipesジャガイモを使用 — ゴーメ サブジ、ケバブ、米 — イランの 2,500 年にわたる料理の伝統。

これら10のペルシャジャガイモレシピは平均約97分で完成します1食分230~520kcalで、20%は平日に簡単として評価されます。すべてのレシピは正確な材料量、段階的指示、1食分の完全な栄養を含みます。

10
レシピ
97 min
平均時間
449 kcal
1回分あたりの平均
20%
簡単なレシピ

どのようにペルシャ料理はジャガイモで調理します

ペルシャ料理は優雅で香り高いです。宝石米、ハーブパック・シチュー、酸っぱい、甘い、フローラル音符の特徴的バランス。ペルシャ料理人がジャガイモを扱うとき、彼らはサフラン、ドライライム、ターメリック、ミント、バーベリー、ローズウォーターに手が届き、これらのレシピで最も頻繁に出てくるテクニックは煮込み, 茹で, 炒め そして シーリングです。

快適な炭水化物。ロースト、マッシュ、揚げ、焼き。世界中の料理に。このコレクションでは最もonion, turmeric, dried limes, tomato paste, ground turmeric そして lamb with boneで調理されます。ペルシャ定番は35分のようにわずかで調理完成から、ゆっくりされた午後を報いる関与調理。

読者お気に入り: Tahdig with Potato このコレクション4.9★から2,890評価の最高額レート料理。

10ペルシャジャガイモレシピ

dinner

Abgoosht / Dizi (Persian Lamb & Chickpea Stew)

Slow-cooked Persian lamb, chickpea and white bean stew served as a broth and a mashed goosht.

205 min🔥 520 kcalMedium
4.7(1,762)
soup

Abgoosht

Persian lamb and chickpea broth pounded into a hearty dip — Iran's ancient peasant stew.

200 min🔥 480 kcalMedium
4.8(1,560)
dinner

Tahdig with Potato

Persian crispy rice with golden potato crust — the most coveted piece at any Persian table.

80 min🔥 380 kcalMedium
4.9(2,890)
soup

Dizi

Persian lamb and chickpea stew in individual pots — rustic and soul-warming.

140 min🔥 480 kcalMedium
4.8(1,560)
✨ Newdinner

Kerman Smoky Tomato Traybake

Kerman Smoky Tomato Traybake turns persian pantry flavors into a complete traybake with sweet potatoes, saffron, dried limes, herbs and walnuts, and a fresh dill finish.

51 min🔥 506 kcalMedium
4.8(5,146)
✨ Newdinner

Persian Homestyle Smoky Tomato Traybake

Persian Homestyle Smoky Tomato Traybake brings persian flavor to a practical traybake built with sweet potatoes, saffron, dried limes, herbs and walnuts, and a fresh dill finish.

55 min🔥 511 kcalMedium
4.8(5,014)
✨ Newdinner

Khoresh Gheimeh (Persian Split Pea and Beef Stew)

Beef braised with yellow split peas and dried lime in a tomato sauce, topped with crispy fried potato straws, a classic Persian khoresh.

110 min🔥 480 kcalMedium
4.5(29)
✨ Newlunch

Kotlet Wrap (Persian Spiced Meat Patty Wrap)

Crispy pan-fried Persian ground beef and potato patties rolled in flatbread with fresh herbs and pickles for a satisfying lunch wrap.

35 min🔥 440 kcalEasy
4.2(18)
✨ Newlunch

Kotlet Sandwich (Persian Herbed Meat Patty Sandwich)

Crispy pan-fried Persian potato and beef patties, seasoned with turmeric and onion, tucked into fresh bread with pickles and herbs.

40 min🔥 460 kcalMedium
4.2(23)
✨ Newdinner

Kuku Sib-Zamini (Persian Potato Frittata)

A golden, saffron-scented Persian potato and egg cake, pan-fried until crisp outside and tender within, a comforting everyday dish.

50 min🔥 230 kcalEasy
4.6(42)

選択と準備ジャガイモ

選び方

タイプを料理に合わせます。粉っぽい/でんぷん性(マリス・パイパー、ラッセット)はふっくらマッシュとカリッとローストに。ワキシーはサラダとグラタンで形を保ちます。緑またはスプラウトしたものは避けてください。

準備と保管

冷く暗く保存、冷蔵庫は絶対避けてください。下ゆでしてから端を粗くするとカリカリローストポテトが得られます。カットしたチップスを浸して余分なデンプンを取り、より脆く揚がります。

栄養学

カリウム、ビタミンC、レジスタントスターチの満足感のある供給源。食物繊維と栄養は皮のすぐ下にあります。

クラシックフレーバーパートナー: バター, ローズマリー, ニンニク, チーズ, チャイブ, 黒こしょう

ペルシャジャガイモレシピ — よくある質問

どのくらい時間ペルシャジャガイモレシピを作るのに取られますか?

これらの10のペルシャジャガイモレシピのほとんどは開始から終了まで約97分で準備完了。最速Kotlet Wrap (Persian Spiced Meat Patty Wrap)は約35分、低温調理料理は205分まで走ります。

どのくらいのカロリーペルシャジャガイモ料理にありますか?

このコレクション全体は約230から520kcal1食分、平均449kcal — Kuku Sib-Zamini (Persian Potato Frittata)は230kcalで最軽オプション。

最も簡単なペルシャジャガイモ初心者向けレシピは何ですか?

Kotlet Wrap (Persian Spiced Meat Patty Wrap)は良い開始地点です — easyとして評価され約35分になります。このレシピの20%は初心者向けです。

何が良くジャガイモとペルシャ料理に移動しますか?

これらレシピ、ジャガイモは最もonion, turmeric, dried limes, tomato paste, ground turmeric そして lamb with boneと対。ペルシャ台所もサフラン、ドライライム、ターメリック、ミント、バーベリー、ローズウォーターに傾きます。

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