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Receitas de Ovos — cozinha argentina

19 receitas usando ovos — Asado, chimichurri, empanadas — a cultura do churrasco dos pampas.

Essas 19 receitas de cozinha argentina com ovos estão prontas em aproximadamente 74 minutos em média, com 220–520 kcal por porção, e 16% são avaliadas como fáceis o suficiente para uma noite de semana. Cada receita inclui quantidades exatas de ingredientes, instruções passo a passo e nutrição completa por porção.

receitas

74 min

tempo médio

364 kcal

média por porção

16%

receitas fáceis

Como a culinária cozinha argentina cozinha com ovos

A culinária argentina gira em torno de fogo e carne vermelha — grelha asado paciente finalizada com o soco herbáceo do chimichurri. Quando cozinheiros de cozinha argentina trabalham com ovos, eles buscam alho, salsa, orégano, vinagre de vinho tinto e boa carne vermelha, e as técnicas que aparecem mais nessas receitas são assar no forno, fervura, cozimento lento e fritura.

O grande multitarefa da cozinha — ligante, fermentador, emulsificador e uma refeição rápida por conta própria. Nesta coleção, é mais frequentemente cozido com ground cumin, plain flour, olive oil, raisins, fine sea salt e smoked paprika. Os pratos aqui variam de clássicos de cozinha argentina prontos em apenas 30 minutos para cozimento mais lento e envolvido que recompensa uma tarde relaxante.

19 receitas de Ovos — cozinha argentina

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Empanadas de Carne Bovina Argentinas

Parcelas de massa dourada repletas de carne temperada, azeitonas, ovo e uva passa — a comida de rua favorita da Argentina.

⏱ 90 min🔥 420 kcalMédio

🔥 TrendingLanches

Empanadas Argentinas – Bolinhos Assados de Carne Bovina e Azeitona

Bolsas de massa leve recheadas com carne bovina temperada, azeitonas, ovo cozido e passas — o último lanche.

⏱ 85 min🔥 220 kcalMédio

✨ NovoJantar

Milanesa a Caballo

Bife empanado argentino coberto com ovo frito.

⏱ 35 min🔥 520 kcalFácil

✨ NovoSobremesa

Churros com Doce de Leite

Paus de massa frita crocante recheados com caramelo argentino.

⏱ 45 min🔥 220 kcalMédio

starter

Empanadas Argentinas de Carne

Os pastéis crocantes recheados da Argentina — crescentes de mão-crimp com crosta laminada recheadas com carne temperada, ovo cozido e azeitonas, assados ou fritos até a perfeição dourada.

⏱ 85 min🔥 420 kcalMédio

✨ Novostarter

Empanadas Mendocinas (Empanadas Argentinas de Carne de Mendoza)

A empanada de carne estilo Mendoza — massa assada ou frita, crocante e folhada, recheada com carne cortada à faca, cebola, ovo cozido, azeitona verde e uma pitada generosa de cominho, servida com uma taça de Malbec.

⏱ 85 min🔥 320 kcalMédio

starter

Matambre Arrollado

Carne de flanco recheada argentina com ovos, vegetais e ervas - fatiada para apresentação impressionante.

⏱ 120 min🔥 380 kcalMédio

Jantar

Pastel de Papa

Torta de pastor argentina com carne moída temperada e batata cremosa - clássico familiar de domingo.

⏱ 90 min🔥 520 kcalFácil

🔥 Trending✨ NovoSobremesa

Bolo Tres Leches (bolo de esponja embebido em três leites)

O icônico bolo de celebração da América Latina: uma esponja leve embebida em uma mistura de três leites até ficar saturada e trêmula, coberta com chantilly ondulado.

⏱ 60 min🔥 420 kcalMédio

✨ NovoLanches

Empanadas Criollas (empanadas assadas argentinas)

Meia-lua de massa folhada feita à mão, recheada com carne temperada, ovo cozido e azeitonas verdes - o lanche saboroso mais querido da Argentina, assado dourado.

⏱ 85 min🔥 220 kcalMédio

✨ NovoJantar

Matambre (bife de flanco recheado argentino)

Um fino bife de flanco argentino enrolado em ovos cozidos, pimentões e ervas, depois refogado ou grelhado até ficar macio - servido em fatias para revelar uma seção transversal de mosaico.

⏱ 135 min🔥 390 kcalDifícil

✨ NovoCafé da manhã

Facturas (pastelaria argentina)

Os pastéis doces e escamosos das panaderías de Buenos Aires: medialunas de manteca, vigilantes e cañoncitos recheados com doce de leite ou pasta de marmelo.

⏱ 110 min🔥 260 kcalDifícil

✨ NovoLanches

Bolinhos argentinos de abóbora e queijo

Bolinhos dourados de abóbora fritos com queijo derretido, temperados de forma simples e servidos com chimichurri fresco para mergulhar.

⏱ 45 min🔥 290 kcalMédio

✨ NovoCafé da manhã

Tortilha Argentina com Espinafre e Batata

Uma tortilha grossa de batata e espinafre ao estilo argentino, cortada em fatias para um farto café da manhã ou brunch.

⏱ 45 min🔥 310 kcalMédio

✨ NovoCafé da manhã

Tortilla de Papas Argentina com Ervas Frescas

Uma omelete grossa de batata e cebola, estilo espanhol-argentino, finalizada com um generoso punhado de salsa fresca e cebolinha.

⏱ 50 min🔥 380 kcalMédio

✨ NovoJantar

Torta de Empanada Argentina com Carne Doce e Picante

Uma versão grande e compartilhável do clássico recheio de empanada de carne bovina da Argentina, assada aberta em uma panela em vez de em bolsos individuais.

⏱ 75 min🔥 440 kcalMédio

✨ NovoCafé da manhã

Panqueques argentinos com doce de leite

Crepes finos e delicados enrolados em doce de leite, um clássico café da manhã e sobremesa argentino.

⏱ 30 min🔥 320 kcalFácil

✨ NovoJantar

Pastel de Papa Argentino (Torta de Carne e Batata)

Um assado de carne e batata em camadas semelhante à torta de pastor, temperado com cominho, azeitonas e ovo cozido.

⏱ 75 min🔥 480 kcalMédio

✨ NovoSobremesa

Pudim de doce de leite argentino

Um creme sedoso e coberto com doce de leite em vez do caramelo habitual, o pudim favorito da Argentina.

⏱ 70 min🔥 380 kcalMédio

Escolhendo e preparando ovos

Como escolher

Ovos mais frescos ficam deitados com a gema em forma de domo e afundam na água; os mais antigos flutuam. Os ovos de pasto tendem a ter gemas de cor mais profunda e mais ricas.

Preparação e armazenamento

Os ovos à temperatura ambiente batem para maior volume e têm menos probabilidade de rachar quando cozidos. Quebre em uma tigela separada primeiro para pegar cascas e verificar a frescura.

Quando isso é feito?

Cozido mole: 6 minutos; gema morna: 7–8; cozido: 10–12. Os ovos mexidos são melhor tirados do fogo ainda ligeiramente úmidos — continuam cozinhando.

Nutrição

Uma proteína completa com todos os nove aminoácidos essenciais, além de colina, vitamina D e luteína — a maioria na gema.

Parceiros de sabores clássicos: manteiga, cebolinha, queijo, tomates, espinafre, pimenta-do-reino

Receitas de Ovos — cozinha argentina — Perguntas frequentes

Quanto tempo levam as receitas de cozinha argentina com ovos para fazer?

A maioria dessas 19 receitas de cozinha argentina com ovos estão prontas em torno de 74 minutos do início ao fim. A mais rápida, Argentinian Panqueques with Dulce de Leche, leva aproximadamente 30 minutos, enquanto os pratos cozidos mais lentamente chegam a 135 minutos.

Quantas calorias há nos pratos de cozinha argentina com ovos?

Nesta coleção, variam de aproximadamente 220 a 520 kcal por porção, com média de 364 kcal — Argentinian Empanadas – Baked Beef and Olive Hand Pies é a opção mais leve com 220 kcal.

Qual é a receita mais fácil de ovos da culinária cozinha argentina para iniciantes?

Milanesa a Caballo é um ótimo lugar para começar — é avaliada como easy e fica pronta em aproximadamente 35 minutos. 16% das receitas aqui são amigas do iniciante.

O que combina bem com ovos na culinária cozinha argentina?

Nessas receitas, ovos é mais frequentemente emparelhada com ground cumin, plain flour, olive oil, raisins, fine sea salt e smoked paprika. As cozinhas de cozinha argentina também se apoiam em alho, salsa, orégano, vinagre de vinho tinto e boa carne vermelha.