9 рецептов используя свинина — Гуляш, куриный паприкаш, лангос — смелая карпатская кухня с приправами из паприки.
Эти 9 рецептов венгерские свинина готовы примерно за 132 минут в среднем, с 340–580 ккал на порцию, и 33% оценены лёгкими достаточно для будня. Каждый рецепт включает точные количества ингредиентов, пошаговые инструкции и полное питание на порцию.
Кухня Венгерские — Гуляш, куриный паприкаш, лангос — смелая карпатская кухня с приправами из паприки — приносит свои собственные отличные техники и приправы к каждому ингредиенту, который она касается. Когда готовящие Венгерские работают с свинина, они достают её собственные региональные ароматические, жиры и сигнатурные смеси специй, и техники, которые появляются больше всего через эти рецепты — кипячение на медленном огне, кипячение, тушение и запекание.
Мягкое, сладкое мясо, которое охватывает быстрые котлеты и бекон до долго тушёного плеча и рёбер. В этой коллекции это наиболее часто готовится с sour cream, sweet hungarian paprika, onion, sweet paprika, flour и fine sea salt. Блюда здесь охватывают классики венгерские, готовые всего за 60 минут к более медленной, более вовлечённой готовке, которая вознаграждает расслабленный полдень.
Голубцы со свининой и рисом, тушеные на медленном огне в квашеной капусте с копченой свининой и паприкой — величайшее зимнее блюдо Венгрии и рождественская традиция.
Голубцы по-венгерски — нежные листья капусты, обернутые вокруг фарша из свинины и риса, тушенные в квашено-томатном бульоне до готовности.
Венгерский сладкий перец, фаршированный пряной свининой и рисом, тушеный в густом томатном соусе.
Национальное венгерское рагу — говядина, сладкая паприка, лук и картофель, сваренные в ароматном красном супе.
Венгерский гуляш из квашеной капусты и свинины со сметаной и тмином — согревающая зимняя классика юго-восточной Венгрии.
Насыщенное рагу из свинины и квашеной капусты, тушеное в соусе с добавлением паприки и дополненное капелькой сметаны.
Сытный фасолевый суп, приготовленный на медленном огне с копченой свининой и корнеплодами, заправленный соусом из паприки.
Нежные фрикадельки из свинины и говядины, тушеные в насыщенном сладком сливочном соусе из паприки — домашний венгерский ужин, приготовленный на основе фирменных специй страны.
Классическая венгерская паприка тёлтётт — болгарский перец, фаршированный рисом и свининой, тушеный в жарено-чесночном томатно-паприковом бульоне.
Ищите розово-красное, плотное мясо с небольшой мраморностью. Корейка и нежная спинка — постные и быстрые; плечо (Boston butt) и грудинка жирные и созданы для медленной готовки.
Рассол держит постные куски сочными. Готовьте жирные куски на низком огне, чтобы превратить коллаген в шелк; обжаривайте сначала для ароматной корки.
Современная свинина безопасна при 63°C / 145°F с кратким отдыхом, оставляя центр слегка розовым и сочным; плечо и рёбра идут к ~90°C+ для нежности «отрывное».
Хороший источник белка, тиамина и витаминов B; выбирайте куски спинки, чтобы держать насыщенный жир ниже.
Большинство этих 9 рецептов Венгерские свинина готовы примерно за 132 минут от начала к концу. Самый быстрый, Hungarian Paprika Meatballs (Húsgombóc), требует примерно 60 минут, в то время как более медленно-готовленные блюда работают до 225 минут.
В этой коллекции они варьируются примерно от 340 к 580 ккал на порцию, в среднем 461 ккал — Hungarian Bableves (Bean Soup with Smoked Meat) самая лёгкая опция при 340 ккал.
Hungarian Gulyás великое место для начала — оно оценено easy и собирается примерно за 170 минут. 33% рецептов здесь добро-дружелюбны.
В этих рецептах, свинина наиболее часто связан с sour cream, sweet hungarian paprika, onion, sweet paprika, flour и fine sea salt. Кухни Венгерские также опираются на её собственные региональные ароматические, жиры и сигнатурные смеси специй.
Современная свинина безопасна при 63°C / 145°F с кратким отдыхом, оставляя центр слегка розовым и сочным; плечо и рёбра идут к ~90°C+ для нежности «отрывное».
Калькуляторы и конвертеры к этой странице — без регистрации.
