Перейти к содержимому
🇭🇺

Венгерские рецепты: Яйца

19 рецептов используя яйца — Гуляш, куриный паприкаш, лангос — смелая карпатская кухня с приправами из паприки.

Эти 19 рецептов венгерские яйца готовы примерно за 77 минут в среднем, с 290–620 ккал на порцию, и 32% оценены лёгкими достаточно для будня. Каждый рецепт включает точные количества ингредиентов, пошаговые инструкции и полное питание на порцию.

19
рецепты
77 min
среднее время
404 kcal
среднее на порцию
32%
простые рецепты

Как кухня Венгерские готовит с яйца

Кухня Венгерские — Гуляш, куриный паприкаш, лангос — смелая карпатская кухня с приправами из паприки — приносит свои собственные отличные техники и приправы к каждому ингредиенту, который она касается. Когда готовящие Венгерские работают с яйца, они достают её собственные региональные ароматические, жиры и сигнатурные смеси специй, и техники, которые появляются больше всего через эти рецепты — выпечка, кипячение на медленном огне, кипячение и карамелизация.

Великий помощник кухни — связующее вещество, разрыхлитель, эмульгатор и быстрый приём пищи сам по себе. В этой коллекции это наиболее часто готовится с sweet hungarian paprika, sour cream, fine sea salt, butter, all-purpose flour и breadcrumbs. Блюда здесь охватывают классики венгерские, готовые всего за 35 минут к более медленной, более вовлечённой готовке, которая вознаграждает расслабленный полдень.

Избранное читателя: Csirke Paprikás самое высоко-оценённое блюдо в этой коллекции при 4.9★ от 1,780 оценок.

19 — Венгерские рецепты: Яйца

dinner

Csirke Paprikás

Hungary's most celebrated chicken dish — bone-in chicken simmered in a vibrant paprika sauce finished with sour cream, served with egg dumplings (nokedli).

70 min🔥 560 kcalMedium
4.9(1,780)
dinner

Hungarian Lecsó (Pepper and Tomato Stew)

Hungary's versatile pepper, tomato, and onion stew with paprika and sausage — eaten as a main course or side.

55 min🔥 310 kcalEasy
4.7(345)
dessert

Hungarian Kürtőskalács (Chimney Cake)

Hungary's beloved cylinder-shaped grilled sweet dough coated in caramelized sugar and walnuts.

110 min🔥 380 kcalMedium
4.8(512)
dessert

Dobos Torta (Hungarian Caramel Drum Cake)

Hungary's greatest cake — six layers of sponge cake filled with chocolate buttercream, topped with crispy caramel brittle wedges. Created for Emperor Franz Joseph I in 1885. A masterpiece of patisserie.

160 min🔥 520 kcalHard
4.9(289)
dinner

Lecsó

Hungarian pepper and tomato stew with bacon and eggs — the quintessential summer vegetable dish of Hungarian cooking.

55 min🔥 320 kcalEasy
4.7(412)
✨ Newdinner

Lecsó (Hungarian Pepper and Tomato Stew)

A simple, vibrant stew of stewed bell peppers, tomatoes and onions, often finished with sausage and a fried egg.

55 min🔥 320 kcalEasy
4.4(88)
✨ Newdinner

Hortobágyi Palacsinta (Hungarian Savory Stuffed Crepes)

Thin savory crepes filled with a paprika-braised chicken filling, topped with a creamy paprika sauce.

90 min🔥 420 kcalMedium
4.5(66)
✨ Newdessert

Dobos Torte (Hungarian Caramel-Topped Layer Cake)

A tall sponge cake with many thin layers, filled with chocolate buttercream and crowned with a shattering caramel disc.

130 min🔥 380 kcalHard
4.1(69)
✨ Newdessert

Somlói Galuska (Hungarian Trifle-Style Sponge Dessert)

Layers of rum-soaked sponge cake, chocolate sauce, vanilla custard and whipped cream, a beloved Hungarian layered dessert.

75 min🔥 420 kcalMedium
4.4(73)
✨ Newdinner

Rakott Krumpli (Hungarian Layered Potato and Egg Bake)

A baked casserole of sliced potatoes, hard-boiled eggs and sausage layered with sour cream, golden and bubbling on top.

65 min🔥 380 kcalEasy
4.3(52)
✨ Newstarter

Hungarian Rántott Sajt (Fried Breaded Cheese)

Thick slices of semi-hard cheese breaded and deep-fried until the crust shatters and the center turns molten.

35 min🔥 420 kcalEasy
4.3(71)
✨ Newdessert

Hungarian Túrógombóc (Sweet Farmer's Cheese Dumplings)

Soft dumplings made from fresh farmer's cheese, boiled and rolled in buttery breadcrumbs, served with sour cream and sugar.

45 min🔥 340 kcalMedium
4.7(56)
✨ Newdinner

Hungarian Potato and Sausage Gratin (Rakott Krumpli)

Layered potatoes, hard-boiled eggs and smoked sausage baked in a paprika-spiced sour cream sauce — Hungary's beloved rakott krumpli casserole.

75 min🔥 420 kcalMedium
4.6(41)
✨ Newbreakfast

Hungarian Lecsó Omelette

A soft omelette folded around lecsó — Hungary's classic stewed peppers, tomatoes and onion — a home-style breakfast built on the country's favorite vegetable stew.

40 min🔥 320 kcalEasy
4.5(30)
✨ Newdessert

Hungarian Túrós Rétes (Sweet Cheese Strudel)

Paper-thin stretched strudel dough wrapped around a sweet farmer's cheese filling — Hungary's beloved túrós rétes, a fixture of coffee-house culture.

95 min🔥 290 kcalHard
4.6(36)
✨ Newdessert

Somlói Galuska Bites (Hungarian Trifle Cake Bites)

Layered chocolate and vanilla sponge cake with walnuts, rum syrup and whipped cream, in bite-sized form — Hungary's beloved somlói galuska.

90 min🔥 340 kcalHard
4.7(42)
✨ Newbreakfast

Hortobágyi Palacsinta (Hungarian Savory Crepes with Paprikás Chicken)

Thin Hungarian crepes filled with paprika chicken (paprikás csirke), rolled and topped with more of the same creamy paprika sauce.

70 min🔥 460 kcalMedium
4.7(46)
✨ Newdinner

Hungarian Layered Potato Casserole (Rakott Krumpli)

Rakott krumpli, Hungary's beloved layered potato bake with hard-boiled eggs, sausage and a black-pepper sour cream sauce.

70 min🔥 460 kcalMedium
4.7(468)
✨ Newdinner

Hungarian Holiday Plate: Chicken Paprikás with Nokedli

A classic Hungarian holiday-table plate of chicken paprikás and hand-rolled nokedli dumplings, finished with sour cream.

80 min🔥 620 kcalHard
4.8(621)

Выбор & подготовка яйца

Как выбрать

Свежие яйца лежат ровно с куполообразным жёлтком и тонут в воде; старые всплывают. Яйца из выпаса обычно имеют более глубокий жёлток и более насыщенный вкус.

Подготовка и хранение

Яйца комнатной температуры взбиваются до большего объёма и менее вероятно треснут при варке. Разбивайте в отдельную чашку сначала для ловли скорлупы и проверки свежести.

Когда это будет сделано?

Всмятку: 6 минут; яйцо с жидким желтком: 7–8; вкрутую: 10–12. Скрамбл лучше всего снять с огня, пока ещё немного влажный — он продолжает готовиться.

Питание

Полный белок со всеми девятью необходимыми аминокислотами, плюс холин, витамин D и лютеин — в основном в желтке.

Классические вкусовые партнеры: масло, шнитт-лук, сыр, помидоры, шпинат, чёрный перец

Венгерские рецепты: Яйца — вопросы и ответы

Сколько времени требуется рецептам Венгерские яйца?

Большинство этих 19 рецептов Венгерские яйца готовы примерно за 77 минут от начала к концу. Самый быстрый, Hungarian Rántott Sajt (Fried Breaded Cheese), требует примерно 35 минут, в то время как более медленно-готовленные блюда работают до 160 минут.

Сколько калорий в блюдах Венгерские яйца?

В этой коллекции они варьируются примерно от 290 к 620 ккал на порцию, в среднем 404 ккал — Hungarian Túrós Rétes (Sweet Cheese Strudel) самая лёгкая опция при 290 ккал.

Какой самый лёгкий рецепт Венгерские яйца для начинающих?

Hungarian Lecsó (Pepper and Tomato Stew) великое место для начала — оно оценено easy и собирается примерно за 55 минут. 32% рецептов здесь добро-дружелюбны.

Что хорошо идёт с яйца в готовке Венгерские?

В этих рецептах, яйца наиболее часто связан с sweet hungarian paprika, sour cream, fine sea salt, butter, all-purpose flour и breadcrumbs. Кухни Венгерские также опираются на её собственные региональные ароматические, жиры и сигнатурные смеси специй.

Как я знаю, когда яйца правильно готовится?

Всмятку: 6 минут; яйцо с жидким желтком: 7–8; вкрутую: 10–12. Скрамбл лучше всего снять с огня, пока ещё немного влажный — он продолжает готовиться.

Больше рецептов Венгерские по Ингредиентам

Рецепты Яйца из других кухонь