Польские рецепты: Свинина

Кухня Польские — Бигос, вареники, журек — сытная, согревающая среднеевропейская еда — приносит свои собственные отличные техники и приправы к каждому ингредиенту, который она касается. Когда готовящие Польские работают с свинина, они достают её собственные региональные ароматические, жиры и сигнатурные смеси специй, и техники, которые появляются больше всего через эти рецепты — жарка, кипячение, кипячение на медленном огне и выпечка.

Мягкое, сладкое мясо, которое охватывает быстрые котлеты и бекон до долго тушёного плеча и рёбер. В этой коллекции это наиболее часто готовится с dried marjoram, fine sea salt, tomato paste, egg, butter и onion. Блюда здесь охватывают классики польские, готовые всего за 35 минут к более медленной, более вовлечённой готовке, которая вознаграждает расслабленный полдень.