✨ Newdinner
Pierogi Ruskie
Poland's beloved filled dumplings stuffed with seasoned mashed potato and farmer's cheese, boiled and finished in a pan with caramelised onions and butter.
⏱ 80 min🔥 480 kcalMedium
★4.9(2,187)
🇵🇱
Польские рецепты: Картофель
15 рецептов используя картофель — Бигос, вареники, журек — сытная, согревающая среднеевропейская еда.
Эти 15 рецептов польские картофель готовы примерно за 69 минут в среднем, с 260–520 ккал на порцию, и 33% оценены лёгкими достаточно для будня. Каждый рецепт включает точные количества ингредиентов, пошаговые инструкции и полное питание на порцию.
15
рецепты
69 min
среднее время
399 kcal
среднее на порцию
33%
простые рецепты
Как кухня Польские готовит с картофель
Кухня Польские — Бигос, вареники, журек — сытная, согревающая среднеевропейская еда — приносит свои собственные отличные техники и приправы к каждому ингредиенту, который она касается. Когда готовящие Польские работают с картофель, они достают её собственные региональные ароматические, жиры и сигнатурные смеси специй, и техники, которые появляются больше всего через эти рецепты — кипячение, жарка, кипячение на медленном огне и карамелизация.
Утешающий углевод, который запекается, крошится, жарится и выпекается по кухням по всему миру. В этой коллекции это наиболее часто готовится с fine sea salt, butter, egg, all-purpose flour, sour cream и neutral oil. Блюда здесь охватывают классики польские, готовые всего за 40 минут к более медленной, более вовлечённой готовке, которая вознаграждает расслабленный полдень.
Избранное читателя: Pierogi Ruskie самое высоко-оценённое блюдо в этой коллекции при 4.9★ от 6,543 оценок.
15 — Польские рецепты: Картофель
✨ Newdinner
Pierogi Ruskie
Poland's most beloved dumplings: half-moon pasta filled with potato, cheddar and caramelised onion, boiled then fried in butter with crispy onion and sour cream.
⏱ 90 min🔥 520 kcalMedium
★4.9(6,543)
✨ Newdinner
Pierogi Ruskie
Polish dumplings filled with potato, twaróg cheese, and onion — boiled, then pan-fried in butter.
⏱ 105 min🔥 480 kcalMedium
★4.9(1,240)
✨ Newdinner
Pierogi (Polish Potato and Cheese Dumplings)
Half-moon pastry dumplings filled with creamy potato and cheese, served with caramelized onions and sour cream.
⏱ 90 min🔥 420 kcalMedium
★4.7(1,280)
✨ Newdinner
Polish Homestyle Smoky Tomato Traybake
Polish Homestyle Smoky Tomato Traybake brings polish flavor to a practical traybake built with sweet potatoes, dill, sour cream, cabbage and mushrooms, and a fresh dill finish.
⏱ 55 min🔥 511 kcalHard
★4.5(11,394)
✨ Newdinner
Pierogi Ruskie (Polish Potato and Cheese Dumplings)
Boiled dumplings filled with mashed potato and farmer's cheese, pan-fried in butter with onions.
⏱ 65 min🔥 340 kcalMedium
★4.6(46)
✨ Newsoup
Żurek (Polish Sour Rye Soup)
A tangy, fermented rye-soured soup with smoked sausage, potatoes and a hard-boiled egg, often served in a bread bowl.
⏱ 65 min🔥 380 kcalMedium
★4.5(76)
✨ Newsnack
Placki Ziemniaczane (Polish Potato Pancakes)
Crisp fried grated potato pancakes bound with egg and a touch of flour, served with sour cream or sugar.
⏱ 40 min🔥 340 kcalEasy
★4.1(15)
✨ Newdinner
Kopytka (Polish Potato Dumplings)
Soft, pillowy potato dumplings shaped like little hooves, boiled and pan-fried with butter and breadcrumbs.
⏱ 45 min🔥 290 kcalEasy
★4.3(26)
✨ Newdinner
Pyzy (Polish Steamed Potato Dumplings with Meat)
Large, dense potato dumplings stuffed with seasoned ground meat, boiled and served with melted butter and crispy bacon.
⏱ 70 min🔥 380 kcalMedium
★4.7(62)
✨ Newdinner
Baltic Herring and Potato Gratin
Layered potatoes and pickled herring baked in a creamy dill sauce — a Polish coastal take on a classic potato bake.
⏱ 70 min🔥 360 kcalMedium
★4.3(21)
✨ Newdinner
Pierogi Ruskie (Potato and Cheese Dumplings)
Tender dumplings filled with mashed potato and farmer's cheese, pan-fried in butter with onion — Poland's most iconic pierogi variety.
⏱ 90 min🔥 380 kcalHard
★4.8(71)
✨ Newdinner
Polish Caraway Cabbage and Potato Bake
Layered cabbage and potato baked with caraway seeds and a light cream sauce — a Polish farmhouse vegetable bake built on two pantry staples.
⏱ 65 min🔥 260 kcalEasy
★4.3(20)
✨ Newbreakfast
Polish Placki Ziemniaczane (Potato Pancakes) with Dill Sour Cream
Crispy Polish potato pancakes, grated fresh and fried golden, served with a dollop of dill sour cream.
⏱ 40 min🔥 380 kcalEasy
★4.6(61)
✨ Newlunch
Polish Grochówka-Style Split Pea and Kielbasa Bowl
A hearty Polish grochówka split pea soup, thickened and served bowl-style with smoky kielbasa and marjoram.
⏱ 65 min🔥 460 kcalEasy
★4.5(51)
Выбор & подготовка картофель
Как выбрать
Подберите тип к блюду: мучнистый/крахмалистый картофель (Maris Piper, russet) для пушистого пюре и хрустящего жареного; восковой для салатов и гратенов, которые должны держать форму. Избегайте зелёных или проростших клубней.
Подготовка и хранение
Храните прохладно и темно, никогда в холодильнике. Варка слегка, затем шероховатость краёв даёт самый хрустящий жареный картофель; замачивание нарезанного картофеля-фри удаляет поверхностный крахмал для хрустящей жарки.
Питание
Сытный источник калия, витамина C и резистентного крахмала — большинство клетчатки и питательных веществ сидят прямо под кожей.
Классические вкусовые партнеры: масло, розмарин, чеснок, сыр, шнитт-лук, чёрный перец
Польские рецепты: Картофель — вопросы и ответы
Сколько времени требуется рецептам Польские картофель?
Большинство этих 15 рецептов Польские картофель готовы примерно за 69 минут от начала к концу. Самый быстрый, Placki Ziemniaczane (Polish Potato Pancakes), требует примерно 40 минут, в то время как более медленно-готовленные блюда работают до 105 минут.
Сколько калорий в блюдах Польские картофель?
В этой коллекции они варьируются примерно от 260 к 520 ккал на порцию, в среднем 399 ккал — Polish Caraway Cabbage and Potato Bake самая лёгкая опция при 260 ккал.
Какой самый лёгкий рецепт Польские картофель для начинающих?
Placki Ziemniaczane (Polish Potato Pancakes) великое место для начала — оно оценено easy и собирается примерно за 40 минут. 33% рецептов здесь добро-дружелюбны.
Что хорошо идёт с картофель в готовке Польские?
В этих рецептах, картофель наиболее часто связан с fine sea salt, butter, egg, all-purpose flour, sour cream и neutral oil. Кухни Польские также опираются на её собственные региональные ароматические, жиры и сигнатурные смеси специй.
Больше рецептов Польские по Ингредиентам
Рецепты Картофель из других кухонь
Бесплатные кухонные инструменты
Калькуляторы и конвертеры к этой странице — без регистрации.