✨ YeniAkşam Yemeği
Macar Gulaşı
Macaristan'ın ikonik kırmızı biberli sığır eti ve patates güveci; çok lezzetli, sıcak baharatlı ve sığır eti eriyene kadar yavaş ve yavaş pişirilir.
⏱ 170 dk🔥 390 kcalKolay
🇭🇺
Macar Domates Tarifleri
15 tarif domates kullanıyoruz — Gulaş, kırmızı biberli tavuk, lángos — kırmızı biberle baharatlı Karpat mutfağı.
Bu 15 macar domates tarifi ortalama yaklaşık 110 dakikada hazır, porsiyon başına 280–520 kcal ile ve 53% haftada kolay yeterince derecelendirilir. Her tarif kesin malzeme miktarları, adım adım yönergeleri ve tam beslenme porsiyon başına içerir.
15
yemek tarifleri
110 min
ortalama süre
403 kcal
porsiyon başına ortalama
53%
kolay tarifler
Macar mutfağı domates ile nasıl pişirir
Macar mutfağı — Gulaş, kırmızı biberli tavuk, lángos — kırmızı biberle baharatlı Karpat mutfağı — uygulandığı her malzemeye kendi belgin teknikleri ve sezonlaması getiriyor. Macar pişirir domates ile çalışmazsa, onlar kendi bölgesel aromatikleri, yağları ve imzacı baharat karışımları ulaşırlar ve bu tariflerden gelen en yüksek teknikler hafif kaynama, kaynama, karamelleştirmesi ve kızartma.
Tatlı-asidik meyve; hemen hemen her mutfağın sosları, güveçler ve salatalarının omurgasını oluşturur. Bu koleksiyonda en sık sweet hungarian paprika, onions, lard or vegetable oil, caraway seeds, egg ve potatoes ile pişirilir. Buradadaki yemekler macar klasikleri 40 dakika kadar az hazır ile yayılır ve daha yavaş, ilişkili pişirme rahat bir öğleden sonra ödüler.
15 Macar Domates Tarifleri
✨ YeniAkşam Yemeği
Tavuk Biber
Csirkepaprikás - kadifemsi, kırmızı biber kokulu bir sosla kızartılmış yumuşak tavuk butları, ekşi krema ile tamamlanır, yumurtalı erişte ile servis edilir.
⏱ 65 dk🔥 510 kcalKolay
✨ YeniAkşam Yemeği
Gulyás - Macar Gulaş Çorbası
Otantik Macar gulyás'ı: berrak, kırmızı biber açısından zengin bir sığır eti ve patates çorbası - kalın Batı güveci değil, Macaristan'ın ulusal yemeği olan sıcak, zarif bir çorba.
⏱ 140 dk🔥 480 kcalKolay
Çorba
Magyar Gulyás
Macaristan'ın bir yemeğin ruhu - yavaş yavaş kaynatılan sığır eti ve patatesli güveç, cömert miktarda tatlı Macar kırmızı biberiyle parlak kırmızıya dönüşüyor, doyurucu ve derinden ısıtıyor.
⏱ 120 dk🔥 480 kcalOrta
Akşam Yemeği
Töltött Kaposzta
Macar lahana dolması - kıyılmış domuz eti ve pirincin etrafına sarılmış yumuşak lahana yaprakları, lahana turşusu-domates suyunda eriyene kadar kaynatılır.
⏱ 135 dk🔥 480 kcalOrta
Çorba
Macar Balıkçı Çorbası (Halászlé)
Tuna Nehri'nden gelen ateşli, kırmızı biber kırmızısı Macar balık çorbası - cesur, zengin ve son derece tatmin edici.
⏱ 90 dk🔥 280 kcalOrta
Akşam Yemeği
Macar Lecsó (Biber ve Domates Yahnisi)
Macaristan'ın çok yönlü biber, domates ve soğan yahnisi, kırmızı biber ve sosisle birlikte ana yemek veya yan yemek olarak yenir.
⏱ 55 dk🔥 310 kcalKolay
Çorba
Macar Dana Gulaş (Gulyás)
Macaristan'ın ulusal yemeği - kırmızı biber açısından zengin bir sığır eti ve patates güveci, berrak, derin aromalı bir et suyuna sahip ve teknik olarak bir çorbadır, dünyaya ihraç edilen kalın güveç değil. Otantik Budapeşte versiyonu.
⏱ 140 dk🔥 430 kcalOrta
Çorba
Halászlé (Macar Balıkçı Çorbası)
Macaristan'ın dramatik baharatlı balık çorbası - ateşli, kırmızı biber suyunda kaynatılmış bütün sazan, yayın balığı veya turna balığı. İki rakip versiyon (Baja ve Szeged) ve kalıcı bir tartışma. Her ikisi de olağanüstü.
⏱ 95 dk🔥 320 kcalOrta
Akşam Yemeği
Lecso
Pastırma ve yumurta ile Macar biberi ve domates güveci - Macar mutfağının en mükemmel yaz sebze yemeği.
⏱ 55 dk🔥 320 kcalKolay
✨ YeniÇorba
Macar Gulyás
Macaristan'ın ulusal yahnisi - kokulu kırmızı bir çorbaya dönüştürülen sığır eti, tatlı kırmızı biber, soğan ve patates.
⏱ 170 dk🔥 520 kcalKolay
✨ YeniÖğle yemeği
Gulyásleves (Macar Gulaş Çorbası)
Macaristan'ın gerçek gulaşı - kimyon, domuz yağıyla yumuşatılmış soğan, biber ve domatesle az ve yavaş pişirilen, kırmızı biber açısından zengin, duygulu bir sığır eti ve patates çorbası, bir su ısıtıcısında açık ateşte servis edilir.
⏱ 145 dk🔥 420 kcalKolay
✨ YeniÇorba
Gulyás (Macar Dana Gulaş Çorbası)
Doyurucu bir güveç benzeri, tuğla kırmızısı kırmızı biberli sığır eti ve sebze çorbası, tatlı Macar kırmızı biberiyle kısık ateşte ve yavaş yavaş kaynatıldı.
⏱ 155 dk🔥 380 kcalOrta
✨ YeniKahvaltı
Macar Lecsó Omleti
Lecsó'nun (Macaristan'ın klasik haşlanmış biber, domates ve soğan) etrafına katlanmış yumuşak bir omlet, ülkenin en sevdiği sebze güveci üzerine inşa edilmiş ev tarzı bir kahvaltı.
⏱ 40 dk🔥 320 kcalKolay
✨ YeniAkşam Yemeği
Macar Biber Dolması (Töltött Paprika)
Klasik Macar töltött kırmızı biber - kavrulmuş sarımsaklı domates-kırmızı biber suyunda kaynatılan, pirinç ve domuz eti ile doldurulmuş dolmalık biber.
⏱ 75 dk🔥 410 kcalOrta
domates seçimi ve hazırlanması
Nasıl seçilir
Olgun domates saptan hoş bir koku verir ve hafif sıkıştırmaya biraz verir. Mevsim dışında pişirmek için, iyi kaliteli konserve domates genellikle solgun taze domates yenmekten daha iyidir.
Hazırlık ve depolama
Oda sıcaklığında saklayın, asla buzdolabı değil; bu lezzet ve dokuyu öldürür. Cildi çıkarmak için kesiş ve haşla; salatalar için suyu çıkarmak için dilimleri tuzlayın.
Beslenme
C vitamini, potasyum ve antioksidan likopen açısından düşük kalori kaynağı — aslında domates pişirildiğinde daha hazır hale gelir.
Klasik lezzet ortakları: fesleğen, sarımsak, zeytin yağı, mozzarella, soğan, rigani
Macar Domates Tarifleri — SSS
Macar domates tarifler yapımı ne kadar sürer?
Bu 15 Macar domates tariflerinin çoğu baştan sona yaklaşık 110 dakikada hazırdır. En hızlı, Hungarian Lecsó Omelette, yaklaşık 40 dakika alır, daha yavaş pişmiş yemekler 170 dakika kadar çalıştırılır.
Macar domates yemeklerde kaç kalori var?
Bu koleksiyon boyunca onlar yaklaşık 280 ile 520 kcal porsiyon başına, ortalama 403 kcal — Hungarian Fisherman's Soup (Halászlé) en hafif seçenek 280 kcal aralığı.
Başlangıçlar için en kolay Macar domates tarifi nedir?
Hungarian Goulash başlamak için harika bir yer — easy derecelendir ve yaklaşık 170 dakikada bir araya gelir. Bu tariflerden 53% başlangıç dostu.
Macar pişirmede domates ile ne iyi gidiyor?
Bu tariflerinde, domates en sık sweet hungarian paprika, onions, lard or vegetable oil, caraway seeds, egg ve potatoes ile çiftelendi. Macar mutfakları da kendi bölgesel aromatikleri, yağları ve imzacı baharat karışımları üzerinde eğilim gösterir.
Daha Fazla Macar Tarifleri Malzeme İçin
Diğer Mutfaktan Domates Tarifleri
Ücretsiz Mutfak Araçları
Bu sayfayla birlikte kullanabileceğiniz hesaplayıcılar ve çeviriciler — kayıt gerekmez.