İçeriğe atla
🇲🇽

Meksika Yumurta Tarifleri

13 tarif yumurta kullanıyoruz — Tacos, enchiladas, köstebek ve canlı biber baharatlı yemekler.

Bu 13 meksika yumurta tarifi ortalama yaklaşık 55 dakikada hazır, porsiyon başına 230–520 kcal ile ve 23% haftada kolay yeterince derecelendirilir. Her tarif kesin malzeme miktarları, adım adım yönergeleri ve tam beslenme porsiyon başına içerir.

13
yemek tarifleri
55 min
ortalama süre
419 kcal
porsiyon başına ortalama
23%
kolay tarifler

Meksika mutfağı yumurta ile nasıl pişirir

Meksika pişirmesi katmanlı ve canlı — kavrulmuş biber ve yüksek sütün aromatiği salsalar ve derece gerçek derinlik yavaş pişmiş yemekleri yapısı içinde. Meksika pişirir yumurta ile çalışmazsa, onlar kurutulmuş biber, kimyon, limon, kişniş, sarımsak ve tomatillo ulaşırlar ve bu tariflerden gelen en yüksek teknikler kızartma, hafif kaynama, buharlama ve kavrulma.

Mutfağın her şeyini yapan ayakkabısı — bağlayıcı, maya, emülsifiyer ve kendisi başlı başına hızlı bir yemek. Bu koleksiyonda en sık all-purpose flour, garlic, baking powder, roma tomatoes, white onion ve chicken broth ile pişirilir. Buradadaki yemekler meksika klasikleri 35 dakika kadar az hazır ile yayılır ve daha yavaş, ilişkili pişirme rahat bir öğleden sonra ödüler.

13 Meksika Yumurta Tarifleri

Akşam Yemeği

Şili Rellenos

Kızarmış poblano biberler, peynir ve et ile doldurulmuş, yumurta veya kızarmış altın.

⏱ 70 dk🔥 520 kcalZor
🔥 TrendingTatlı

Gerçek Tres Leches Pastası

Üç süt (kondanse, buharlaştırılmış ve ağır krema) ile ıslatılmış hafif sünger kek — üzeri çırpılmış krema ile kaplanmış.

⏱ 60 dk🔥 520 kcalOrta
🔥 TrendingAtıştırmalıklar

Kıtır Çikolatalı Çurros (Churros) ve Çikolata Daldırma Sosu

Altın sarısı kızarmış hamur şeritleri tarçın şekerine bulanmış, kalın İspanyol tarzı sıcak çikolata ile servis edilir.

⏱ 45 dk🔥 420 kcalOrta
🔥 TrendingKahvaltı

Huevos Rancheros

Kızarmış yumurtalar ve cesur salsa ranchera ile kaplanmış çıtır mısır tortillasları — klasik Meksika çiftlik kahvaltısı.

⏱ 35 dk🔥 520 kcalKolay
✨ YeniAkşam Yemeği

Şili Relleno (Yumurta Hamurunda Doldurulmuş Poblano)

İkonik Meksika yemeği: Peynir veya picadillo ile doldurulmuş, yumuşak yumurta hamuruna batırılmış ve tavada kızartılmış, hafif domates suyunda servis edilen kavrulmuş poblano biberleri.

⏱ 80 dk🔥 520 kcalZor
✨ YeniTatlı

Flan Mexicano (Meksika Karamelli Muhallebi)

Meksika'nın ipeksi pişmiş karamelli muhallebi - krem ​​peynir nedeniyle Fransız kremalı karamelinden daha zengin, mükemmel titreyen bir set ve her tabakta bir altın karamel havuzu.

⏱ 80 dk🔥 340 kcalOrta
✨ YeniAtıştırmalıklar

Susam-Kireç Kremalı Meksika Mısır Böreği

Altın renginde kızartılmış mısır börekleri (tortitas de elote), keskin bir limon kreması ve kızarmış susam tohumlarıyla servis edilir.

⏱ 35 dk🔥 230 kcalKolay
✨ YeniKahvaltı

Meksika Kömürleşmiş Poblano ve Yumurta Kahvaltı Tabağı (Rajas con Huevos)

Kahvaltıda çırpılmış yumurta ve kremayla kaynatılmış kömürleşmiş poblano şeritleri, sıcak tortillalarla servis edilir.

⏱ 40 dk🔥 360 kcalOrta
✨ YeniÖğle yemeği

Meksika Hindistan Cevizi-Şili Balık Tacos

Sıcak tortillaya sarılmış, lahana salatası ve chipotle kremalı, Hindistan cevizi-şili kabuklu çıtır balık tacos.

⏱ 40 dk🔥 420 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği

Meksika Peyniri Dolması Poblano Biberleri (Chiles Rellenos)

Kömürleşmiş poblanolar erimiş peynirle doldurulur, hafif yumurta kaplamasıyla dövülür ve altın rengi olana kadar kızartılır.

⏱ 65 dk🔥 390 kcalZor
✨ YeniKahvaltı

Meksika Domates-Demirhindi Huevos Rancheros

Çıtır ekmeğin üzerinde kızarmış yumurta, üzerinde keskin demirhindi soslu ranchero sosu ve ufalanmış peynir.

⏱ 40 dk🔥 420 kcalKolay
✨ YeniAkşam Yemeği

Füme Biber Biberli Meksika Tamale Pastası

Kabuk altın rengine dönene kadar pişirilen, dumanlı kıyma ve fasulyeden yapılmış, mısır ekmeği üzeri tavada biber.

⏱ 70 dk🔥 480 kcalOrta
✨ YeniKahvaltı

Portakallı-Zencefilli Meksika Kekleri

Portakal kabuğu rendesi ve taze zencefille renklendirilmiş, altın rengi olana kadar tavada kızartılan yumuşak Meksika tarzı kekler.

⏱ 56 dk🔥 310 kcalOrta

yumurta seçimi ve hazırlanması

Nasıl seçilir

Taze yumurtalar düz otururlar kubbeli sarı ile ve suda batarlar; eski olanlar yüzer. Çayır yetiştirilen yumurtalar daha derin renkli, daha zengin sarıya sahip olur.

Hazırlık ve depolama

Oda sıcaklığında yumurtalar daha fazla hacme çalışırlar ve haşlanırken çatlamaya daha az eğilimlidirler. Ayrı bir kaseye kırın ve kabuğu yakalamak ve tazeliği kontrol etmek için.

Ne zaman yapılır?

Yumuşak haşlanmış: 6 dakika; reçelli: 7–8; sert: 10–12. Çalkalanmış yumurtalar hala hafif ıslak kalırken ocaktan alınış olarak en iyi — pişirmeye devam edeceklerdir.

Beslenme

Dokuz temel amino asidin tamamı, artı kolin, D vitamini ve lütein içeren tam protein — çoğu sarıda.

Klasik lezzet ortakları: tereyağı, fesleğen, peynir, domates, ıspanak, karabiber

Meksika Yumurta Tarifleri — SSS

Meksika yumurta tarifler yapımı ne kadar sürer?

Bu 13 Meksika yumurta tariflerinin çoğu baştan sona yaklaşık 55 dakikada hazırdır. En hızlı, Huevos Rancheros, yaklaşık 35 dakika alır, daha yavaş pişmiş yemekler 80 dakika kadar çalıştırılır.

Meksika yumurta yemeklerde kaç kalori var?

Bu koleksiyon boyunca onlar yaklaşık 230 ile 520 kcal porsiyon başına, ortalama 419 kcal — Mexican Corn Fritters with Sesame-Lime Crema en hafif seçenek 230 kcal aralığı.

Başlangıçlar için en kolay Meksika yumurta tarifi nedir?

Huevos Rancheros başlamak için harika bir yer — easy derecelendir ve yaklaşık 35 dakikada bir araya gelir. Bu tariflerden 23% başlangıç dostu.

Meksika pişirmede yumurta ile ne iyi gidiyor?

Bu tariflerinde, yumurta en sık all-purpose flour, garlic, baking powder, roma tomatoes, white onion ve chicken broth ile çiftelendi. Meksika mutfakları da kurutulmuş biber, kimyon, limon, kişniş, sarımsak ve tomatillo üzerinde eğilim gösterir.

yumurta ne zaman düzgün pişmiş olduğunu nasıl bilebilirim?

Yumuşak haşlanmış: 6 dakika; reçelli: 7–8; sert: 10–12. Çalkalanmış yumurtalar hala hafif ıslak kalırken ocaktan alınış olarak en iyi — pişirmeye devam edeceklerdir.

Daha Fazla Meksika Tarifleri Malzeme İçin

Diğer Mutfaktan Yumurta Tarifleri