İçeriğe atla
🇲🇽

Meksika Domates Tarifleri

34 tarif domates kullanıyoruz — Tacos, enchiladas, köstebek ve canlı biber baharatlı yemekler.

Bu 34 meksika domates tarifi ortalama yaklaşık 107 dakikada hazır, porsiyon başına 260–720 kcal ile ve 38% haftada kolay yeterince derecelendirilir. Her tarif kesin malzeme miktarları, adım adım yönergeleri ve tam beslenme porsiyon başına içerir.

34
yemek tarifleri
107 min
ortalama süre
471 kcal
porsiyon başına ortalama
38%
kolay tarifler

Meksika mutfağı domates ile nasıl pişirir

Meksika pişirmesi katmanlı ve canlı — kavrulmuş biber ve yüksek sütün aromatiği salsalar ve derece gerçek derinlik yavaş pişmiş yemekleri yapısı içinde. Meksika pişirir domates ile çalışmazsa, onlar kurutulmuş biber, kimyon, limon, kişniş, sarımsak ve tomatillo ulaşırlar ve bu tariflerden gelen en yüksek teknikler hafif kaynama, kızartma, kaynama ve kavrulma.

Tatlı-asidik meyve; hemen hemen her mutfağın sosları, güveçler ve salatalarının omurgasını oluşturur. Bu koleksiyonda en sık garlic, white onion, dried oregano, onion, ground cumin ve sesame seeds ile pişirilir. Buradadaki yemekler meksika klasikleri 25 dakika kadar az hazır ile yayılır ve daha yavaş, ilişkili pişirme rahat bir öğleden sonra ödüler.

34 Meksika Domates Tarifleri

✨ YeniAkşam Yemeği

Hindi Kinoa Biber Dolması

Biberlerin içi baharatlı hindi kıyması, kinoa ve eritilmiş peynirle doldurulmuş.

⏱ 55 dk🔥 450 kcalKolay
Akşam Yemeği

Tavuklu Köstebek Zenci

Meksika'nın en karmaşık ve saygın sosu - yumuşak tavuk üzerinde servis edilen, kızartılmış biberler, çikolata ve 20'den fazla malzemeyle zengin, derin baharatlı çikolatalı köstebek.

⏱ 180 dk🔥 680 kcalZor
🔥 TrendingAkşam Yemeği

Sığır eti Birria Tacos

Zengin guajillo-ancho biber konsomesinde yavaş yavaş kızartılmış sığır eti, çıtır çıtır kızarmış tortillalarda servis edilir - herkesin denemesi gereken taco hissi.

⏱ 280 dk🔥 580 kcalZor
Akşam Yemeği

Yaşlı Köstebek Poblano - Olvera'dan Esinlendi

Haşlanmış tavuk üzerinde servis edilen 24'ten fazla malzemeden (kırmızı biber, çikolata, kuruyemiş, tohum ve baharat) oluşan karmaşık, yavaş yapılan bir köstebek.

⏱ 165 dk🔥 612 kcalZor
Akşam Yemeği

Pollo Tinga - Pati Jinich'ten Esinlendi

Karamelize soğanlı, dumanlı chipotle-domates sosunda kıyılmış tavuk - Meksika'nın en sevilen hafta içi rahat yemeği.

⏱ 45 dk🔥 478 kcalKolay
🔥 TrendingAkşam Yemeği

Hafta İçi Kıymalı Tacos

Ev yapımı taco baharat karışımıyla tatlandırılmış kıyma, tüm malzemelerle birlikte sıcak tortillalarda servis ediliyor - Salı gününün en çok pişirilen akşam yemeği.

⏱ 30 dk🔥 612 kcalKolay
✨ YeniÖğle yemeği

Birria Tacos (Quesabirria)

Peynirli tortillalara katlanmış, kırmızı konsomeye batırılmış, yavaş yavaş kızartılmış Jalisco tarzı sığır eti birriası.

⏱ 270 dk🔥 720 kcalZor
✨ YeniAkşam Yemeği

Chiles en Nogada (Meksika Festival Yemeği)

Meksika'nın vatansever yemeği - beyaz ceviz kremasıyla kaplanmış, üzerine nar ve maydanoz serpiştirilmiş pikadillo ile doldurulmuş poblanos.

⏱ 150 dk🔥 720 kcalZor
✨ YeniAkşam Yemeği

Mole Negro Oaxaqueño (Türkiye ile Oaxacan Kara Köstebeği)

Oaxaca'nın en efsanevi sosu; saatlerce kaynatılıp hindinin üzerine dökülen, kömürleşmiş chilhuacle biberi, çikolata, fındık, tohum ve baharatlardan oluşan derin, karmaşık bir köstebek.

⏱ 270 dk🔥 720 kcalZor
✨ YeniÇorba

Sopa de Lima (Yucatecan Misket Limonu ve Tavuk Çorbası)

Yucatán'ın parlak, hoş kokulu tavuk çorbası, nadir lima agria (acı limon) kokusuyla tatlandırılmış ve üzerine çıtır çıtır kızarmış tortilla şeritleri konmuştu.

⏱ 80 dk🔥 340 kcalKolay
Akşam Yemeği

Otantik Oaxaka Mole Negro

Meksika soslarının kralı — çikolata ve biberler dahil 30'dan fazla malzeme ile koyu, karmaşık mole.

⏱ 270 dk🔥 380 kcalZor
Akşam Yemeği

Şili Rellenos

Kızarmış poblano biberler, peynir ve et ile doldurulmuş, yumurta veya kızarmış altın.

⏱ 70 dk🔥 520 kcalZor
🔥 TrendingKahvaltı

Huevos Rancheros

Kızarmış yumurtalar ve cesur salsa ranchera ile kaplanmış çıtır mısır tortillasları — klasik Meksika çiftlik kahvaltısı.

⏱ 35 dk🔥 520 kcalKolay
Öğle yemeği

Klasik Fasulye ve Peynirli Tostadas

Kıtır çıtır fırınlanmış mısır tortillasü, kızartılmış fasulye, taze peynir, marul ve salsa ile yığılmış — hızlı ve mükemmel.

⏱ 25 dk🔥 420 kcalKolay
✨ YeniAkşam Yemeği

Charro Fasulyesi (Frijoles Charros)

Meksika kovboy fasulyesi - zengin, dumanlı bir et suyunda pastırma, chorizo, jalapeño, domates ve taze kişniş ile yavaş pişirilen barbunya fasulyesi.

⏱ 140 dk🔥 410 kcalKolay
✨ YeniAkşam Yemeği

Mole Poblano (Puebla Usulü Biber ve Çikolata Sosu)

Meksika'nın en karmaşık sosu: Puebla'dan gelen, en az beş çeşit kurutulmuş biber, bitter çikolata, kızarmış fındık, baharat ve tavuktan yapılan, saatlerce kaynatılan derin, dumanlı bir köstebek.

⏱ 180 dk🔥 580 kcalZor
✨ YeniAkşam Yemeği

Şili Relleno (Yumurta Hamurunda Doldurulmuş Poblano)

İkonik Meksika yemeği: Peynir veya picadillo ile doldurulmuş, yumuşak yumurta hamuruna batırılmış ve tavada kızartılmış, hafif domates suyunda servis edilen kavrulmuş poblano biberleri.

⏱ 80 dk🔥 520 kcalZor
🔥 Trending✨ YeniÇorba

Sopa de Tortilla (Meksika Tortilla Çorbası)

Meksika'nın sevilen tortilla çorbası: çıtır çıtır kızarmış tortilla şeritleri, avokado, krema, queso fresk ve epazot ile doldurulmuş derin bir şili-domates suyu.

⏱ 55 dk🔥 380 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği

Pollo con Mole (Köstebek Soslu Tavuk)

Meksika'nın en ünlü bayram yemeği olan, kurutulmuş biber, bitter çikolata, fındık ve baharatlardan oluşan zengin, karmaşık köstebek sosunda yumuşak kızarmış tavuk.

⏱ 150 dk🔥 570 kcalZor
✨ YeniAkşam Yemeği

Meksika Baharatlı Karides Tava, Yeşil Soğan ve Limonlu

Hızlı bir sahil akşam yemeği için karides, sarımsaklı chile de árbol sosunda hızlı bir şekilde kızartılır, yeşil soğan ve taze limonla tamamlanır.

⏱ 30 dk🔥 260 kcalKolay
✨ YeniAkşam Yemeği

Meksika Tavuğu Tinga Traybake

Dumanlı chipotle-domates sosunda soğanla kavrulmuş tavuk butları, taco olarak parçalanmaya veya pilavın üzerinde servis edilmeye hazır.

⏱ 60 dk🔥 390 kcalKolay
✨ YeniAkşam Yemeği

Meksika Sarımsaklı Karides Yahnisi (Caldo de Camarón)

Bir kıyı Meksika klasiği olan, dumanlı guajillo-domates suyunda doyurucu, sarımsaklı karides ve sebze güveci.

⏱ 55 dk🔥 260 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği

Meksika Peyniri Dolması Poblano Biberleri (Chiles Rellenos)

Kömürleşmiş poblanolar erimiş peynirle doldurulur, hafif yumurta kaplamasıyla dövülür ve altın rengi olana kadar kızartılır.

⏱ 65 dk🔥 390 kcalZor
✨ YeniAkşam Yemeği

Meksika Şili-Sarımsak Sığır Birria

Sığır eti, derin baharatlı guajillo ve sarımsak sosuyla, parçalanacak kadar yumuşayana kadar yavaş yavaş kızartılır.

⏱ 180 dk🔥 420 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği

Meksika Dumanlı Chipotle Sığır Tacos

Dumanlı chipotle-domates sosunda kaynatılan kıyılmış sığır eti, soğan ve kişnişle birlikte sıcak mısır tortillalarının üzerine yığıldı.

⏱ 170 dk🔥 380 kcalOrta
✨ YeniÖğle yemeği

Meksika Torta Ahogada Tarzı Sandviç

Guadalajara sokak yemeği tarzı, domuz karnitalarıyla doldurulmuş ve keskin, baharatlı domates-arbol şili sosuyla boğulmuş çıtır bir rulo.

⏱ 45 dk🔥 520 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği

Kömürleşmiş Limonlu Meksika Charro Fasulyesi

Pastırma, domates ve jalapeño ile kaynatılan dumanlı barbunya fasulyesi, ekstra derinlik için bir miktar kömürleşmiş limonla tamamlandı.

⏱ 105 dk🔥 310 kcalKolay
✨ YeniKahvaltı

Meksika Domates-Demirhindi Huevos Rancheros

Çıtır ekmeğin üzerinde kızarmış yumurta, üzerinde keskin demirhindi soslu ranchero sosu ve ufalanmış peynir.

⏱ 40 dk🔥 420 kcalKolay
✨ YeniAkşam Yemeği

Meksika Fırında Balık Veracruz Usulü, Kavrulmuş Susamlı

Parlak domates, zeytin ve kapari sosuyla pişirilen beyaz balık, ekstra çıtırlık için kavrulmuş susamla tamamlanıyor.

⏱ 50 dk🔥 280 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği

Füme Biber Biberli Meksika Tamale Pastası

Kabuk altın rengine dönene kadar pişirilen, dumanlı kıyma ve fasulyeden yapılmış, mısır ekmeği üzeri tavada biber.

⏱ 70 dk🔥 480 kcalOrta
✨ YeniSalatalar

Kavrulmuş Yeşil Şili Soslu Meksika Kıyılmış Salata

Dumanlı kavrulmuş poblano sosuna atılmış marul, mısır ve siyah fasulyeden oluşan çıtır kıyılmış salata.

⏱ 40 dk🔥 290 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği

Arroz a la Tumbada (Veracruz Deniz Ürünlü Pilav)

Etli, tek kapta Veracruz tarzı deniz mahsulleri pirinci, pirinç tüm lezzeti içene kadar domates, kırmızı biber ve ılık baharatla kaynatılır.

⏱ 80 dk🔥 410 kcalOrta
✨ YeniÖğle yemeği

Mercimek ve Portakallı Tinga Kase

Portakal ve zencefil ile kaynatılan dumanlı chipotle baharatlı mercimek, parlak, doyurucu bir kase için pilavın üzerinde servis edilir.

⏱ 46 dk🔥 420 kcalKolay
✨ YeniAkşam Yemeği

Meksika Tavuklu ve Pirinçli Güveç (Arroz con Pollo Bake)

Arroz con pollo'da sıcak baharatlar, domatesler ve pirincin içinde kızartılan kemikli tavukla fırında pişmiş bir dönüş.

⏱ 56 dk🔥 560 kcalKolay

domates seçimi ve hazırlanması

Nasıl seçilir

Olgun domates saptan hoş bir koku verir ve hafif sıkıştırmaya biraz verir. Mevsim dışında pişirmek için, iyi kaliteli konserve domates genellikle solgun taze domates yenmekten daha iyidir.

Hazırlık ve depolama

Oda sıcaklığında saklayın, asla buzdolabı değil; bu lezzet ve dokuyu öldürür. Cildi çıkarmak için kesiş ve haşla; salatalar için suyu çıkarmak için dilimleri tuzlayın.

Beslenme

C vitamini, potasyum ve antioksidan likopen açısından düşük kalori kaynağı — aslında domates pişirildiğinde daha hazır hale gelir.

Klasik lezzet ortakları: fesleğen, sarımsak, zeytin yağı, mozzarella, soğan, rigani

Meksika Domates Tarifleri — SSS

Meksika domates tarifler yapımı ne kadar sürer?

Bu 34 Meksika domates tariflerinin çoğu baştan sona yaklaşık 107 dakikada hazırdır. En hızlı, Classic Bean and Cheese Tostadas, yaklaşık 25 dakika alır, daha yavaş pişmiş yemekler 280 dakika kadar çalıştırılır.

Meksika domates yemeklerde kaç kalori var?

Bu koleksiyon boyunca onlar yaklaşık 260 ile 720 kcal porsiyon başına, ortalama 471 kcal — Mexican Spicy Shrimp Skillet with Scallion and Lime en hafif seçenek 260 kcal aralığı.

Başlangıçlar için en kolay Meksika domates tarifi nedir?

Turkey Quinoa Stuffed Peppers başlamak için harika bir yer — easy derecelendir ve yaklaşık 55 dakikada bir araya gelir. Bu tariflerden 38% başlangıç dostu.

Meksika pişirmede domates ile ne iyi gidiyor?

Bu tariflerinde, domates en sık garlic, white onion, dried oregano, onion, ground cumin ve sesame seeds ile çiftelendi. Meksika mutfakları da kurutulmuş biber, kimyon, limon, kişniş, sarımsak ve tomatillo üzerinde eğilim gösterir.

Daha Fazla Meksika Tarifleri Malzeme İçin

Diğer Mutfaktan Domates Tarifleri