Kırmızı Şili Tavuk Enchiladas
Otantik kırmızı enchilada sosu ve eritilmiş peynirle kaplanmış baharatlı tavukla doldurulmuş mısır tortillaları.
21 tarif tavuk kullanıyoruz — Tacos, enchiladas, köstebek ve canlı biber baharatlı yemekler.
Bu 21 meksika tavuk tarifi ortalama yaklaşık 90 dakikada hazır, porsiyon başına 220–680 kcal ile ve 38% haftada kolay yeterince derecelendirilir. Her tarif kesin malzeme miktarları, adım adım yönergeleri ve tam beslenme porsiyon başına içerir.
Meksika pişirmesi katmanlı ve canlı — kavrulmuş biber ve yüksek sütün aromatiği salsalar ve derece gerçek derinlik yavaş pişmiş yemekleri yapısı içinde. Meksika pişirir tavuk ile çalışmazsa, onlar kurutulmuş biber, kimyon, limon, kişniş, sarımsak ve tomatillo ulaşırlar ve bu tariflerden gelen en yüksek teknikler hafif kaynama, kızartma, kaynama ve marine yapma.
Dünyanın en fazla tüketilen proteini — hafif, yağsız ve hemen hemen her baharat profiline veya pişirme yöntemine uyarlanabilir. Bu koleksiyonda en sık garlic, dried oregano, white onion, ground cumin, corn tortillas ve smoked paprika ile pişirilir. Buradadaki yemekler meksika klasikleri 25 dakika kadar az hazır ile yayılır ve daha yavaş, ilişkili pişirme rahat bir öğleden sonra ödüler.
Otantik kırmızı enchilada sosu ve eritilmiş peynirle kaplanmış baharatlı tavukla doldurulmuş mısır tortillaları.
Acı biberle marine edilmiş tavuktan oluşan cızırdayan şeritler, renkli biberler ve soğanlar - tüm süslemelerle birlikte sıcak unlu tortillalarda servis edilir.
Kıyılmış tavukla doldurulmuş mısır tortillaları, sarılıp keskin tomatillo salsa verde ile kaplanmış, üzerine krema, queso fresk ve soğan eklenmiş.
Meksika'nın en karmaşık ve saygın sosu - yumuşak tavuk üzerinde servis edilen, kızartılmış biberler, çikolata ve 20'den fazla malzemeyle zengin, derin baharatlı çikolatalı köstebek.
Tavuk ve keskin yeşil tomatillo salsa ile doldurulmuş, mısır lapası hamuruna sarılmış ve mısır kabuğunda yumuşayana kadar buharda pişirilmiş klasik Meksika tamalesleri.
Haşlanmış tavuk üzerinde servis edilen 24'ten fazla malzemeden (kırmızı biber, çikolata, kuruyemiş, tohum ve baharat) oluşan karmaşık, yavaş yapılan bir köstebek.
Karamelize soğanlı, dumanlı chipotle-domates sosunda kıyılmış tavuk - Meksika'nın en sevilen hafta içi rahat yemeği.
Yucatecan'ın kızarmış tortillalı sokak atıştırmalıkları - üzerinde achiote tavuğu, kırmızı soğan turşusu ve avokado bulunan şişirilmiş masa diskleri.
Yucatán'ın parlak, hoş kokulu tavuk çorbası, nadir lima agria (acı limon) kokusuyla tatlandırılmış ve üzerine çıtır çıtır kızarmış tortilla şeritleri konmuştu.
Kıtır çıtır fırınlanmış mısır tortillasü, kızartılmış fasulye, taze peynir, marul ve salsa ile yığılmış — hızlı ve mükemmel.
Klasik Tex-Mex fajitas, marineli skirt steak veya tavuk, kömür biber ve soğan, sizzling sıcak flour tortillaları içinde.
Meksika'nın en karmaşık sosu: Puebla'dan gelen, en az beş çeşit kurutulmuş biber, bitter çikolata, kızarmış fındık, baharat ve tavuktan yapılan, saatlerce kaynatılan derin, dumanlı bir köstebek.
Domuz yağıyla zenginleştirilmiş masa ile muz yapraklarına sarılı, köstebek zenci ve tavukla doldurulmuş Oaxacan tamales - mısır kabuğu tamales'inden daha zengin, daha nemli ve daha karmaşık.
Meksika'nın en ünlü bayram yemeği olan, kurutulmuş biber, bitter çikolata, fındık ve baharatlardan oluşan zengin, karmaşık köstebek sosunda yumuşak kızarmış tavuk.
Oaxaca Şili Tavuklu Pilav Kasesi, tavuk budu, kızarmış biber, mısır, limon ve kişniş ve son olarak kişniş ile Meksika lezzetini pratik bir ev tarifine getiriyor.
Tatlı ekşi demirhindi ve misket limonu sosuyla kaplanmış ızgara tavuk, kişniş limonlu pilav üzerinde servis edilir.
Yavaş karamelize soğan ve taze limonla koyulaştırılan, altın renkli, aşiyot renginde bir tavuk çorbası.
Dumanlı chipotle-domates sosunda soğanla kavrulmuş tavuk butları, taco olarak parçalanmaya veya pilavın üzerinde servis edilmeye hazır.
Sarımsak, misket limonu, portakal suyu ve achiote ile marine edilmiş bütün tavuk, derisi derin altın ve narenciye rengine dönene kadar kavrulur.
Arroz con pollo'da sıcak baharatlar, domatesler ve pirincin içinde kızartılan kemikli tavukla fırında pişmiş bir dönüş.
Tüm klasik taze garnitürlerle süslenmiş, hominy ve rendelenmiş tavuktan oluşan şenlikli bir kase yeşil pozole.
Şişkin, pembemsi et ve temiz koku arayın. Uyluk göğüs etinden daha ıslak kalır ve aşırı pişmeye karşı affedicidirler; kemikli, derili parçalar en fazla lezzet verir.
Searing öncesinde iyice kurulaması sağlayın. Eşit pişmesi için 15 dakika oda sıcaklığında bekletin. Asit veya yoğurt içeren marinalar, yağsız göğüs etini yumuşatır.
İç sıcaklığı 74°C / 165°F'ye pişirin — suyu berrak akmalı ve kemik yanında pembelik olmamalıdır.
Yağsız, yüksek protein içeriği: derisiz göğüs, 100 g başına yaklaşık 31 g protein ve çok az doymuş yağ sağlar.
Bu 21 Meksika tavuk tariflerinin çoğu baştan sona yaklaşık 90 dakikada hazırdır. En hızlı, Classic Bean and Cheese Tostadas, yaklaşık 25 dakika alır, daha yavaş pişmiş yemekler 180 dakika kadar çalıştırılır.
Bu koleksiyon boyunca onlar yaklaşık 220 ile 680 kcal porsiyon başına, ortalama 462 kcal — Tamales Verdes en hafif seçenek 220 kcal aralığı.
Chicken Fajitas başlamak için harika bir yer — easy derecelendir ve yaklaşık 40 dakikada bir araya gelir. Bu tariflerden 38% başlangıç dostu.
Bu tariflerinde, tavuk en sık garlic, dried oregano, white onion, ground cumin, corn tortillas ve smoked paprika ile çiftelendi. Meksika mutfakları da kurutulmuş biber, kimyon, limon, kişniş, sarımsak ve tomatillo üzerinde eğilim gösterir.
İç sıcaklığı 74°C / 165°F'ye pişirin — suyu berrak akmalı ve kemik yanında pembelik olmamalıdır.
Bu sayfayla birlikte kullanabileceğiniz hesaplayıcılar ve çeviriciler — kayıt gerekmez.