İçeriğe atla
🇲🇽

Meksika Tavuk Tarifleri

21 tarif tavuk kullanıyoruz — Tacos, enchiladas, köstebek ve canlı biber baharatlı yemekler.

Bu 21 meksika tavuk tarifi ortalama yaklaşık 90 dakikada hazır, porsiyon başına 220–680 kcal ile ve 38% haftada kolay yeterince derecelendirilir. Her tarif kesin malzeme miktarları, adım adım yönergeleri ve tam beslenme porsiyon başına içerir.

21
yemek tarifleri
90 min
ortalama süre
462 kcal
porsiyon başına ortalama
38%
kolay tarifler

Meksika mutfağı tavuk ile nasıl pişirir

Meksika pişirmesi katmanlı ve canlı — kavrulmuş biber ve yüksek sütün aromatiği salsalar ve derece gerçek derinlik yavaş pişmiş yemekleri yapısı içinde. Meksika pişirir tavuk ile çalışmazsa, onlar kurutulmuş biber, kimyon, limon, kişniş, sarımsak ve tomatillo ulaşırlar ve bu tariflerden gelen en yüksek teknikler hafif kaynama, kızartma, kaynama ve marine yapma.

Dünyanın en fazla tüketilen proteini — hafif, yağsız ve hemen hemen her baharat profiline veya pişirme yöntemine uyarlanabilir. Bu koleksiyonda en sık garlic, dried oregano, white onion, ground cumin, corn tortillas ve smoked paprika ile pişirilir. Buradadaki yemekler meksika klasikleri 25 dakika kadar az hazır ile yayılır ve daha yavaş, ilişkili pişirme rahat bir öğleden sonra ödüler.

21 Meksika Tavuk Tarifleri

✨ YeniAkşam Yemeği

Kırmızı Şili Tavuk Enchiladas

Otantik kırmızı enchilada sosu ve eritilmiş peynirle kaplanmış baharatlı tavukla doldurulmuş mısır tortillaları.

⏱ 70 dk🔥 580 kcalOrta
🔥 TrendingAkşam Yemeği

Tavuk Fajita

Acı biberle marine edilmiş tavuktan oluşan cızırdayan şeritler, renkli biberler ve soğanlar - tüm süslemelerle birlikte sıcak unlu tortillalarda servis edilir.

⏱ 40 dk🔥 490 kcalKolay
✨ YeniAkşam Yemeği

Enchiladas Verdes (Tomatillo Soslu Tavuk)

Kıyılmış tavukla doldurulmuş mısır tortillaları, sarılıp keskin tomatillo salsa verde ile kaplanmış, üzerine krema, queso fresk ve soğan eklenmiş.

⏱ 65 dk🔥 480 kcalOrta
Akşam Yemeği

Tavuklu Köstebek Zenci

Meksika'nın en karmaşık ve saygın sosu - yumuşak tavuk üzerinde servis edilen, kızartılmış biberler, çikolata ve 20'den fazla malzemeyle zengin, derin baharatlı çikolatalı köstebek.

⏱ 180 dk🔥 680 kcalZor
Akşam Yemeği

Tamales Verdes

Tavuk ve keskin yeşil tomatillo salsa ile doldurulmuş, mısır lapası hamuruna sarılmış ve mısır kabuğunda yumuşayana kadar buharda pişirilmiş klasik Meksika tamalesleri.

⏱ 180 dk🔥 220 kcalZor
Akşam Yemeği

Yaşlı Köstebek Poblano - Olvera'dan Esinlendi

Haşlanmış tavuk üzerinde servis edilen 24'ten fazla malzemeden (kırmızı biber, çikolata, kuruyemiş, tohum ve baharat) oluşan karmaşık, yavaş yapılan bir köstebek.

⏱ 165 dk🔥 612 kcalZor
Akşam Yemeği

Pollo Tinga - Pati Jinich'ten Esinlendi

Karamelize soğanlı, dumanlı chipotle-domates sosunda kıyılmış tavuk - Meksika'nın en sevilen hafta içi rahat yemeği.

⏱ 45 dk🔥 478 kcalKolay
✨ YeniAtıştırmalıklar

Salbutlar (Yucatecan Şişirilmiş Ekmeği)

Yucatecan'ın kızarmış tortillalı sokak atıştırmalıkları - üzerinde achiote tavuğu, kırmızı soğan turşusu ve avokado bulunan şişirilmiş masa diskleri.

⏱ 70 dk🔥 280 kcalOrta
✨ YeniÇorba

Sopa de Lima (Yucatecan Misket Limonu ve Tavuk Çorbası)

Yucatán'ın parlak, hoş kokulu tavuk çorbası, nadir lima agria (acı limon) kokusuyla tatlandırılmış ve üzerine çıtır çıtır kızarmış tortilla şeritleri konmuştu.

⏱ 80 dk🔥 340 kcalKolay
Öğle yemeği

Klasik Fasulye ve Peynirli Tostadas

Kıtır çıtır fırınlanmış mısır tortillasü, kızartılmış fasulye, taze peynir, marul ve salsa ile yığılmış — hızlı ve mükemmel.

⏱ 25 dk🔥 420 kcalKolay
🔥 Trending✨ YeniAkşam Yemeği

Fajita

Klasik Tex-Mex fajitas, marineli skirt steak veya tavuk, kömür biber ve soğan, sizzling sıcak flour tortillaları içinde.

⏱ 40 dk🔥 520 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği

Mole Poblano (Puebla Usulü Biber ve Çikolata Sosu)

Meksika'nın en karmaşık sosu: Puebla'dan gelen, en az beş çeşit kurutulmuş biber, bitter çikolata, kızarmış fındık, baharat ve tavuktan yapılan, saatlerce kaynatılan derin, dumanlı bir köstebek.

⏱ 180 dk🔥 580 kcalZor
✨ YeniAkşam Yemeği

Tamales Oaxaqueños (Muz Yapraklarında Oaxacan Tamales)

Domuz yağıyla zenginleştirilmiş masa ile muz yapraklarına sarılı, köstebek zenci ve tavukla doldurulmuş Oaxacan tamales - mısır kabuğu tamales'inden daha zengin, daha nemli ve daha karmaşık.

⏱ 180 dk🔥 420 kcalZor
✨ YeniAkşam Yemeği

Pollo con Mole (Köstebek Soslu Tavuk)

Meksika'nın en ünlü bayram yemeği olan, kurutulmuş biber, bitter çikolata, fındık ve baharatlardan oluşan zengin, karmaşık köstebek sosunda yumuşak kızarmış tavuk.

⏱ 150 dk🔥 570 kcalZor
✨ YeniÖğle yemeği

Oaxaca Şili Tavuklu Pilav Kasesi

Oaxaca Şili Tavuklu Pilav Kasesi, tavuk budu, kızarmış biber, mısır, limon ve kişniş ve son olarak kişniş ile Meksika lezzetini pratik bir ev tarifine getiriyor.

⏱ 70 dk🔥 522 kcalZor
✨ YeniÖğle yemeği

Meksika Demirhindi-Limonlu Tavuklu Pilav Kasesi

Tatlı ekşi demirhindi ve misket limonu sosuyla kaplanmış ızgara tavuk, kişniş limonlu pilav üzerinde servis edilir.

⏱ 40 dk🔥 420 kcalKolay
✨ YeniÇorba

Karamelize Soğanlı Meksika Achiote Tavuk Çorbası

Yavaş karamelize soğan ve taze limonla koyulaştırılan, altın renkli, aşiyot renginde bir tavuk çorbası.

⏱ 70 dk🔥 280 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği

Meksika Tavuğu Tinga Traybake

Dumanlı chipotle-domates sosunda soğanla kavrulmuş tavuk butları, taco olarak parçalanmaya veya pilavın üzerinde servis edilmeye hazır.

⏱ 60 dk🔥 390 kcalKolay
✨ YeniAkşam Yemeği

Meksika Sarımsak-Limon Kızarmış Tavuk (Pollo Asado Usulü)

Sarımsak, misket limonu, portakal suyu ve achiote ile marine edilmiş bütün tavuk, derisi derin altın ve narenciye rengine dönene kadar kavrulur.

⏱ 95 dk🔥 420 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği

Meksika Tavuklu ve Pirinçli Güveç (Arroz con Pollo Bake)

Arroz con pollo'da sıcak baharatlar, domatesler ve pirincin içinde kızartılan kemikli tavukla fırında pişmiş bir dönüş.

⏱ 56 dk🔥 560 kcalKolay
✨ YeniAkşam Yemeği

Pozole Verde Tatil Tabağı

Tüm klasik taze garnitürlerle süslenmiş, hominy ve rendelenmiş tavuktan oluşan şenlikli bir kase yeşil pozole.

⏱ 36 dk🔥 430 kcalKolay

tavuk seçimi ve hazırlanması

Nasıl seçilir

Şişkin, pembemsi et ve temiz koku arayın. Uyluk göğüs etinden daha ıslak kalır ve aşırı pişmeye karşı affedicidirler; kemikli, derili parçalar en fazla lezzet verir.

Hazırlık ve depolama

Searing öncesinde iyice kurulaması sağlayın. Eşit pişmesi için 15 dakika oda sıcaklığında bekletin. Asit veya yoğurt içeren marinalar, yağsız göğüs etini yumuşatır.

Ne zaman yapılır?

İç sıcaklığı 74°C / 165°F'ye pişirin — suyu berrak akmalı ve kemik yanında pembelik olmamalıdır.

Beslenme

Yağsız, yüksek protein içeriği: derisiz göğüs, 100 g başına yaklaşık 31 g protein ve çok az doymuş yağ sağlar.

Klasik lezzet ortakları: sarımsak, limon, kekik, zencefil, pul biber, yoğurt

Meksika Tavuk Tarifleri — SSS

Meksika tavuk tarifler yapımı ne kadar sürer?

Bu 21 Meksika tavuk tariflerinin çoğu baştan sona yaklaşık 90 dakikada hazırdır. En hızlı, Classic Bean and Cheese Tostadas, yaklaşık 25 dakika alır, daha yavaş pişmiş yemekler 180 dakika kadar çalıştırılır.

Meksika tavuk yemeklerde kaç kalori var?

Bu koleksiyon boyunca onlar yaklaşık 220 ile 680 kcal porsiyon başına, ortalama 462 kcal — Tamales Verdes en hafif seçenek 220 kcal aralığı.

Başlangıçlar için en kolay Meksika tavuk tarifi nedir?

Chicken Fajitas başlamak için harika bir yer — easy derecelendir ve yaklaşık 40 dakikada bir araya gelir. Bu tariflerden 38% başlangıç dostu.

Meksika pişirmede tavuk ile ne iyi gidiyor?

Bu tariflerinde, tavuk en sık garlic, dried oregano, white onion, ground cumin, corn tortillas ve smoked paprika ile çiftelendi. Meksika mutfakları da kurutulmuş biber, kimyon, limon, kişniş, sarımsak ve tomatillo üzerinde eğilim gösterir.

tavuk ne zaman düzgün pişmiş olduğunu nasıl bilebilirim?

İç sıcaklığı 74°C / 165°F'ye pişirin — suyu berrak akmalı ve kemik yanında pembelik olmamalıdır.

Daha Fazla Meksika Tarifleri Malzeme İçin

Diğer Mutfaktan Tavuk Tarifleri