格鲁吉亚羊肉食谱

格鲁吉亚菜系 — Khachapuri、khinkali、satsivi——葡萄酒、核桃和高加索地区的传统节日。 — 对它接触的每个食材带来自己独特的技法和调味。当格鲁吉亚厨师使用羊肉时，他们伸向它自己地区芳香、脂肪和签名香料混合，并且这些食谱中最常出现的技法是炖, 煮沸 和 蒸。

嫩、独特丰富的红肉，适合芳香、香料前沿和慢煮菜肴。在这个集合中最常见的是与garlic, onion, fresh coriander, ground cumin, ice-cold water 和 fine sea salt一起烹饪。这里的菜肴跨越格鲁吉亚经典在仅仅72分钟准备到更慢、更复杂烹饪酬报放松下午。

读者收藏： Khinkali (Georgian Soup Dumplings) 是这个集合中评分最高菜肴在4.9★来自1,080评分。