格鲁吉亚番茄食谱

格鲁吉亚菜系 — Khachapuri、khinkali、satsivi——葡萄酒、核桃和高加索地区的传统节日。 — 对它接触的每个食材带来自己独特的技法和调味。当格鲁吉亚厨师使用番茄时，他们伸向它自己地区芳香、脂肪和签名香料混合，并且这些食谱中最常出现的技法是炖, 炖煮, 烧制 和 煎。

甜酸水果，形成几乎每一种料理的酱汁、炖菜和沙拉的支柱。在这个集合中最常见的是与fine sea salt, garlic, onions, garlic cloves, neutral oil 和 yellow onions一起烹饪。这里的菜肴跨越格鲁吉亚经典在仅仅20分钟准备到更慢、更复杂烹饪酬报放松下午。