dinner
Norin
Uzbek hand-cut noodles with horse meat and broth — a celebratory dish served at weddings and Navruz.
⏱ 180 min🔥 490 kcalHard
★4.7(412)
🇺🇿
乌兹别克斯坦鸡蛋食谱
6 食谱使用鸡蛋 — Plov、samsa、lagman——来自中亚中心的丰盛丝绸之路美食。
这些6乌兹别克斯坦鸡蛋食谱平均准备时间约72分钟，每份提供280-490 kcal，17%评级容易足以平日。每个食谱包括精确食材数量、分步说明和完整每份营养。
6
食谱
72 min
平均时间
352 kcal
平均每份
17%
简单的食谱
乌兹别克斯坦菜系如何用鸡蛋烹饪
乌兹别克斯坦菜系 — Plov、samsa、lagman——来自中亚中心的丰盛丝绸之路美食。 — 对它接触的每个食材带来自己独特的技法和调味。当乌兹别克斯坦厨师使用鸡蛋时，他们伸向它自己地区芳香、脂肪和签名香料混合，并且这些食谱中最常出现的技法是煎, 炖 和 煮沸。
厨房的万能工具 — 粘合剂、发酵剂、乳化剂和本身就是快餐。在这个集合中最常见的是与all-purpose flour, fine sea salt, honey, butter, chopped fresh dill 和 neutral oil一起烹饪。这里的菜肴跨越乌兹别克斯坦经典在仅仅30分钟准备到更慢、更复杂烹饪酬报放松下午。
读者收藏： Norin 是这个集合中评分最高菜肴在4.7★来自412评分。
6乌兹别克斯坦鸡蛋食谱
✨ Newsnack
Uzbek Tuxum Barak (Fried Egg Dumplings)
Thin dough pockets filled with a raw egg and butter mixture, fried until crisp, resulting in a soft, custardy interior.
⏱ 55 min🔥 320 kcalMedium
★4.3(63)
✨ Newdessert
Uzbek Chak-Chak (Fried Dough Pieces in Honey Syrup)
Small pieces of fried dough coated in warm honey syrup and pressed into a mounded, sticky, festive shape, a beloved Central Asian sweet.
⏱ 50 min🔥 280 kcalMedium
★4.5(30)
✨ Newsnack
Uzbek Tukhum Barak (Fried Egg and Herb Pastries)
Thin dough pockets filled with scrambled egg, herbs and a touch of cheese, folded and fried until crisp, a savory Uzbek snack pastry.
⏱ 50 min🔥 340 kcalMedium
★4.4(23)
✨ Newdessert
Uzbek Chak-Chak Honey and Sesame Fried Dough
Small pieces of fried dough coated in warm honey syrup and pressed together with sesame seeds, the celebratory Uzbek and Central Asian sweet chak-chak.
⏱ 65 min🔥 340 kcalHard
★4.5(28)
✨ Newbreakfast
Uzbek Ryazhenka-Style Baked Milk Pancakes
Fluffy Uzbek-style pancakes made with baked fermented milk, black pepper and a touch of honey, pan-fried until golden.
⏱ 30 min🔥 340 kcalEasy
★4.4(29)
选择和准备鸡蛋
如何选择
新鲜鸡蛋平放，蛋黄呈圆顶形，在水中下沉；旧鸡蛋漂浮。放养鸡蛋往往有更深色、更丰富的蛋黄。
准备和储存
室温鸡蛋可以打到更大的体积，煮沸时不太可能破裂。先打入单独的碗中以捕捉壳和检查新鲜度。
什么时候完成？
水煮蛋：6分钟；半熟：7-8分钟；全熟：10-12分钟。炒鸡蛋在仍然略微湿润时最好离火 — 它们继续烹饪。
营养
完全蛋白，包含所有九种必需氨基酸，加上胆碱、维生素D和叶黄素 — 大部分在蛋黄中。
经典口味合作伙伴： 黄油, 细香葱, 奶酪, 番茄, 菠菜, 黑胡椒
乌兹别克斯坦鸡蛋食谱 — 常见问题
乌兹别克斯坦鸡蛋食谱需要多长时间制作？
大多数这些6乌兹别克斯坦鸡蛋食谱从开始到完成准备好约72分钟。最快的，Uzbek Ryazhenka-Style Baked Milk Pancakes，采用约30分钟，而较慢煮菜肴运行至180分钟。
有多少热量在乌兹别克斯坦鸡蛋菜肴中？
跨越这个集合他们范围从约280至490 kcal每份，平均352 kcal — Uzbek Chak-Chak (Fried Dough Pieces in Honey Syrup)是最清淡选择在280 kcal。
什么是最简单乌兹别克斯坦鸡蛋食谱初学者？
Uzbek Ryazhenka-Style Baked Milk Pancakes是开始一个好地方 — 评级easy和在约30分钟汇聚。17%食谱这里初学者友好。
什么与鸡蛋配对好在乌兹别克斯坦烹饪中？
在这些食谱中，鸡蛋最常与all-purpose flour, fine sea salt, honey, butter, chopped fresh dill 和 neutral oil配对。乌兹别克斯坦厨房也依靠它自己地区芳香、脂肪和签名香料混合。
我如何知道鸡蛋何时正确烹饪？
水煮蛋：6分钟；半熟：7-8分钟；全熟：10-12分钟。炒鸡蛋在仍然略微湿润时最好离火 — 它们继续烹饪。