乌兹别克斯坦牛肉食谱

乌兹别克斯坦菜系 — Plov、samsa、lagman——来自中亚中心的丰盛丝绸之路美食。 — 对它接触的每个食材带来自己独特的技法和调味。当乌兹别克斯坦厨师使用牛肉时，他们伸向它自己地区芳香、脂肪和签名香料混合，并且这些食谱中最常出现的技法是煮沸, 炖, 烧制 和 蒸。

丰富、深层鲜香的红肉，既适合快速高温烧制，也适合长时间慢速炖煮，取决于肉的部位。在这个集合中最常见的是与fine sea salt, all-purpose flour, ground cumin, egg, plain yogurt 和 carrots一起烹饪。这里的菜肴跨越乌兹别克斯坦经典在仅仅32分钟准备到更慢、更复杂烹饪酬报放松下午。

读者收藏： Uzbek Plov (Osh) — Lamb and Carrot Pilaf 是这个集合中评分最高菜肴在4.9★来自1,130评分。