dinner
Pastel de Papa
Argentinian shepherd's pie with seasoned ground beef and creamy mashed potatoes — family Sunday classic.
⏱ 90 min🔥 520 kcalEasy
★4.8(1,480)
🇦🇷
Recettes argentines : Pommes de terre
14 recettes utilisant pommes de terre — Asado, chimichurri, empanadas — la culture barbecue de la pampa.
Ces 14 recettes argentines pommes de terre sont prêtes en environ 54 minutes en moyenne, avec 220–520 kcal par portion, et 57% sont évaluées comme assez faciles pour une soirée en semaine. Chaque recette comprend des quantités exactes d'ingrédients, des instructions étape par étape et la nutrition complète par portion.
14
recettes
54 min
temps moyen
379 kcal
moyenne par portion
57%
recettes faciles
Comment la cuisine argentines cuisine avec pommes de terre
La cuisine argentine tourne autour du feu et de la viande — le grillage asado patient terminé par le coup herbacé du chimichurri. Quand les cuisiniers argentines travaillent avec pommes de terre, ils se tournent vers ail, persil, origan, vinaigre de vin rouge et bonne viande, et les techniques qui ressortent le plus dans ces recettes sont rôtissage, saisie, mijoter et ébullition.
Le glucide réconfortant qui rôtit, pile, frit et cuit au four son chemin dans les cuisines mondiales. Dans cette collection, il est le plus souvent cuit avec garlic, fine sea salt, parsley, olive oil, dried oregano et red wine vinegar. Les plats ici s'étendent des classiques argentines prêts en aussi peu que 40 minutes à une cuisson plus lente et impliquée qui récompense un après-midi détendu.
Favori des lecteurs : Pastel de Papa est le plat le mieux évalué de cette collection à 4.8★ de 1,480 évaluations.
14 recettes argentines : Pommes de terre
✨ Newdinner
Argentinian Homestyle Smoky Tomato Traybake
Argentinian Homestyle Smoky Tomato Traybake brings argentinian flavor to a practical traybake built with sweet potatoes, chimichurri, beef, oregano and red wine vinegar, and a fresh parsley finish.
⏱ 55 min🔥 511 kcalHard
★4.7(9,654)
✨ Newlunch
Argentinian Chimichurri Beef Rice Bowl
Seared beef strips tossed in fresh chimichurri over rice with roasted potatoes — a quick take on classic Argentine flavors.
⏱ 45 min🔥 480 kcalEasy
★4.6(72)
✨ Newsoup
Argentinian Sweet Potato and Squash Soup (Sopa de Zapallo)
A creamy Argentinian-style squash and sweet potato soup, finished with olive oil, oregano and a swirl of yogurt.
⏱ 60 min🔥 220 kcalEasy
★4.6(59)
✨ Newdinner
Argentinian Tofu Skillet with Chimichurri and Potatoes
Crispy pan-seared tofu tossed in chimichurri with roasted potatoes and peppers, an Argentine-inspired vegetarian skillet.
⏱ 55 min🔥 340 kcalMedium
★4.4(46)
✨ Newsalad
Argentinian Shrimp and Potato Salad with Chimichurri
A hearty warm potato and shrimp salad tossed in fresh chimichurri, finished with mint and parsley.
⏱ 40 min🔥 320 kcalEasy
★4.6(68)
✨ Newdinner
Argentinian Baked Black Beans with Roasted Onions and Potatoes
Oven-baked black beans with charred onions and roasted potatoes, finished with a spoonful of fresh chimichurri.
⏱ 47 min🔥 340 kcalEasy
★4.4(51)
✨ Newbreakfast
Argentinian Tortilla with Spinach and Potatoes
A thick, Argentine-style potato and spinach tortilla, sliced into wedges for a hearty breakfast or brunch plate.
⏱ 45 min🔥 310 kcalMedium
★4.5(57)
✨ Newdinner
Argentinian Chicken and Potato Stew (Guiso)
A homestyle Argentinian chicken and potato guiso, simmered slow in a paprika-tomato broth and finished with lemon and parsley.
⏱ 56 min🔥 420 kcalMedium
★4.7(2,140)
✨ Newlunch
Argentinian Grilled Mushroom Chimichurri Wraps
Smoky grilled mushrooms tossed in fresh chimichurri, wrapped with roasted potatoes for an Argentine-inspired vegetarian lunch.
⏱ 42 min🔥 380 kcalEasy
★4.6(55)
✨ Newdinner
Argentinian Grilled Cauliflower Steaks with Chimichurri
Thick cauliflower steaks grilled hard until charred, doused in bright chimichurri and served with roasted potatoes.
⏱ 45 min🔥 260 kcalEasy
★4.5(49)
✨ Newsalad
Argentinian Warm Potato and Chickpea Salad with Chimichurri
A warm potato and chickpea salad dressed in bright chimichurri, an Argentine-style side that works hot or at room temperature.
⏱ 50 min🔥 340 kcalEasy
★4.5(60)
✨ Newbreakfast
Argentinian Tortilla de Papas with Fresh Herbs
A thick potato and onion omelet, Spanish-Argentine style, finished with a generous handful of fresh parsley and chives.
⏱ 50 min🔥 380 kcalMedium
★4.5(32)
✨ Newdinner
Argentinian Pastel de Papa (Beef and Potato Pie)
A layered beef and potato bake similar to shepherd's pie, seasoned with cumin, olives and hard-boiled egg.
⏱ 75 min🔥 480 kcalMedium
★4.6(42)
Choisir et préparer pommes de terre
Comment choisir
Adaptez le type au plat : pommes de terre farineuses (Maris Piper, russet) pour une purée aérée et des rôtis croustillants ; variétés gluantes pour les salades et gratins qui doivent garder leur forme. Évitez les tubercules verts ou germinant.
Préparation et stockage
Conservez frais et sombre, jamais au réfrigérateur. Parblanchir puis griffer les bords donne les rôtis de pommes de terre les plus croustillants ; tremper les frites coupées enlève l'amidon de surface pour une friture plus croustillante.
Alimentation
Une source remplissante de potassium, vitamine C et amidon résistant — la plupart des fibres et nutriments se trouvent juste sous la peau.
Partenaires de saveurs classiques : beurre, romarin, ail, fromage, ciboulette, poivre noir
Recettes argentines : Pommes de terre — FAQ
Combien de temps faut-il pour préparer les recettes argentines pommes de terre ?
La plupart de ces 14 recettes argentines pommes de terre sont prêtes en environ 54 minutes du début à la fin. La plus rapide, Argentinian Shrimp and Potato Salad with Chimichurri, prend environ 40 minutes, tandis que les plats cuits plus lentement vont jusqu'à 90 minutes.
Combien de calories contiennent les plats argentines pommes de terre ?
Dans cette collection, elles varient d'environ 220 à 520 kcal par portion, avec une moyenne de 379 kcal — Argentinian Sweet Potato and Squash Soup (Sopa de Zapallo) est l'option la plus légère à 220 kcal.
Quelle est la recette argentines pommes de terre la plus facile pour les débutants ?
Pastel de Papa est un excellent point de départ — elle est évaluée easy et se réunit en environ 90 minutes. 57% des recettes ici sont conviviales pour les débutants.
Qu'est-ce qui va bien avec pommes de terre dans la cuisine argentines ?
Dans ces recettes, pommes de terre est le plus souvent associée à garlic, fine sea salt, parsley, olive oil, dried oregano et red wine vinegar. Les cuisines argentines s'appuient également sur ail, persil, origan, vinaigre de vin rouge et bonne viande.
Plus de Recettes argentines par Ingrédient
Recettes Pommes de terre d'Autres Cuisines
Outils de Cuisine Gratuits
Calculateurs et convertisseurs qui accompagnent cette page — sans inscription.