🔥 Trendinglunch
Choripán
Argentina's greatest street food — grilled chorizo in a crusty baguette roll with chimichurri and salsa criolla.
⏱ 25 min🔥 580 kcalEasy
★4.9(821)
🇦🇷
Recettes argentines : Tomates
11 recettes utilisant tomates — Asado, chimichurri, empanadas — la culture barbecue de la pampa.
Ces 11 recettes argentines tomates sont prêtes en environ 67 minutes en moyenne, avec 220–740 kcal par portion, et 45% sont évaluées comme assez faciles pour une soirée en semaine. Chaque recette comprend des quantités exactes d'ingrédients, des instructions étape par étape et la nutrition complète par portion.
11
recettes
67 min
temps moyen
460 kcal
moyenne par portion
45%
recettes faciles
Comment la cuisine argentines cuisine avec tomates
La cuisine argentine tourne autour du feu et de la viande — le grillage asado patient terminé par le coup herbacé du chimichurri. Quand les cuisiniers argentines travaillent avec tomates, ils se tournent vers ail, persil, origan, vinaigre de vin rouge et bonne viande, et les techniques qui ressortent le plus dans ces recettes sont mijoter, cuisson au four, ébullition et grillage.
Un fruit sucré et acide qui forme la base des sauces, ragoûts et salades dans presque toutes les cuisines. Dans cette collection, il est le plus souvent cuit avec olive oil, garlic, dried oregano, onion, fine sea salt et red wine vinegar. Les plats ici s'étendent des classiques argentines prêts en aussi peu que 25 minutes à une cuisson plus lente et impliquée qui récompense un après-midi détendu.
Favori des lecteurs : Milanesa Napolitana est le plat le mieux évalué de cette collection à 4.9★ de 1,320 évaluations.
11 recettes argentines : Tomates
✨ Newdinner
Milanesa Napolitana
Argentinian breaded-beef cutlet topped with tomato sauce, ham, and melted mozzarella — Buenos Aires comfort food.
⏱ 45 min🔥 740 kcalEasy
★4.9(1,320)
dinner
Humita en Olla
Argentinian creamy fresh corn stew with sweet basil and goat cheese — comforting Andean classic.
⏱ 65 min🔥 380 kcalEasy
★4.7(980)
✨ Newdinner
Argentinian Chicken and Potato Stew (Guiso)
A homestyle Argentinian chicken and potato guiso, simmered slow in a paprika-tomato broth and finished with lemon and parsley.
⏱ 56 min🔥 420 kcalMedium
★4.7(2,140)
✨ Newdinner
Argentinian Harbor Charred Pepper Stuffed Vegetables
Bell peppers stuffed with seasoned rice, ground beef and herbs, baked until tender — an Argentine home-kitchen classic.
⏱ 65 min🔥 340 kcalMedium
★4.5(63)
✨ Newdinner
Argentinian Albondigas with Fresh Mint Chimichurri
Simmered beef meatballs in a rich tomato sauce, finished with a bright mint-forward chimichurri drizzle.
⏱ 65 min🔥 420 kcalMedium
★4.5(43)
✨ Newsalad
Argentinian Ensalada Criolla with Herb Butter Croutons
A tangy chopped tomato, onion and pepper salad, the classic Argentine grill-side salad, topped with herb butter croutons.
⏱ 28 min🔥 220 kcalEasy
★4.3(26)
✨ Newsoup
Argentinian Lentil Stew (Guiso de Lentejas)
A hearty lentil and chorizo stew simmered with tomato, paprika and vegetables, classic Argentinian winter comfort food.
⏱ 60 min🔥 420 kcalEasy
★4.6(38)
✨ Newdinner
Argentinian Stuffed Peppers with Beef and Rice (Pimientos Rellenos)
Bell peppers stuffed with seasoned ground beef, rice and olives, baked in a light tomato sauce.
⏱ 70 min🔥 380 kcalMedium
★4.5(30)
✨ Newdinner
Argentinian Pastel de Papa (Beef and Potato Pie)
A layered beef and potato bake similar to shepherd's pie, seasoned with cumin, olives and hard-boiled egg.
⏱ 75 min🔥 480 kcalMedium
★4.6(42)
✨ Newdinner
Argentinian Asado Holiday Platter
A festive spread of grilled short ribs, chorizo and chimichurri, Argentina's traditional celebration meal built around the parrilla.
⏱ 180 min🔥 680 kcalHard
★4.8(45)
Choisir et préparer tomates
Comment choisir
Les tomates mûres sentent bon à la tige et cèdent légèrement à une légère pression. Pour cuisiner hors saison, les bonnes tomates en conserve battent souvent les fraîches pâles.
Préparation et stockage
Conservez à température ambiante, jamais au réfrigérateur, qui tue leur saveur et leur texture. Scarifiez et blanchissez pour enlever les peaux ; salez les tranches pour expulser l'eau excédentaire dans les salades.
Alimentation
Une source basse en calories de vitamine C, potassium et lycopène antioxydant — qui devient en fait plus disponible quand les tomates sont cuites.
Partenaires de saveurs classiques : basilic, ail, huile d'olive, mozzarella, oignon, origan
Recettes argentines : Tomates — FAQ
Combien de temps faut-il pour préparer les recettes argentines tomates ?
La plupart de ces 11 recettes argentines tomates sont prêtes en environ 67 minutes du début à la fin. La plus rapide, Choripán, prend environ 25 minutes, tandis que les plats cuits plus lentement vont jusqu'à 180 minutes.
Combien de calories contiennent les plats argentines tomates ?
Dans cette collection, elles varient d'environ 220 à 740 kcal par portion, avec une moyenne de 460 kcal — Argentinian Ensalada Criolla with Herb Butter Croutons est l'option la plus légère à 220 kcal.
Quelle est la recette argentines tomates la plus facile pour les débutants ?
Choripán est un excellent point de départ — elle est évaluée easy et se réunit en environ 25 minutes. 45% des recettes ici sont conviviales pour les débutants.
Qu'est-ce qui va bien avec tomates dans la cuisine argentines ?
Dans ces recettes, tomates est le plus souvent associée à olive oil, garlic, dried oregano, onion, fine sea salt et red wine vinegar. Les cuisines argentines s'appuient également sur ail, persil, origan, vinaigre de vin rouge et bonne viande.
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