インドジャガイモレシピ

インド料理はスパイスの科学です。香りを重ねて咲かせ、著名な奥行きと地域多様性のカレーとダールを構築します。インド料理人がジャガイモを扱うとき、彼らはクミン、コリアンダー、ターメリック、生姜、ニンニク、唐辛子、ガラムマサラに手が届き、これらのレシピで最も頻繁に出てくるテクニックは炒め, 茹で, 炒め そして 蒸しです。

快適な炭水化物。ロースト、マッシュ、揚げ、焼き。世界中の料理に。このコレクションでは最もcumin seeds, garam masala, turmeric, ground coriander, amchur そして gingerで調理されます。インド定番は40分のようにわずかで調理完成から、ゆっくりされた午後を報いる関与調理。