インドニンニクレシピ

インド料理はスパイスの科学です。香りを重ねて咲かせ、著名な奥行きと地域多様性のカレーとダールを構築します。インド料理人がニンニクを扱うとき、彼らはクミン、コリアンダー、ターメリック、生姜、ニンニク、唐辛子、ガラムマサラに手が届き、これらのレシピで最も頻繁に出てくるテクニックは煮込み, 炒め, 茹で そして マリネです。

塩辛い調理の芳香性基盤。ほぼ全ての場所で。生で刺激的、調理すると甘く柔らか。このコレクションでは最もgaram masala, basmati rice, cilantro, turmeric, ginger そして fine sea saltで調理されます。インド定番は30分のようにわずかで調理完成から、ゆっくりされた午後を報いる関与調理。

読者お気に入り： Dal Makhani – Creamy Slow-Cooked Black Lentils with Butter and Cream このコレクション4.9★から29,400評価の最高額レート料理。