スリランカ鶏肉レシピ

スリランカ料理 — フィッシュカレー、コットゥロティ、ホッパーズなど、インド洋の真珠で作られたココナッツをたっぷり使った燃えるような料理。 — すべての材料に独自の技法と味付けを持ち込みます。スリランカ料理人が鶏肉を扱うとき、彼らは独自の地域的香りの素、脂肪、特徴的なスパイスブレンドに手が届き、これらのレシピで最も頻繁に出てくるテクニックは炒め, 炒め, 茹で そして 煮込みです。

世界で最も調理される蛋白質 — 淡白で柔らかく、ほぼすべてのスパイスプロファイルと調理方法に適応します。このコレクションでは最もneutral oil, soy sauce, fine sea salt, cinnamon stick, green bell pepper そして garlicで調理されます。スリランカ定番は30分のようにわずかで調理完成から、ゆっくりされた午後を報いる関与調理。