スウェーデン牛肉レシピ

スウェーデン料理 — スウェーデン風ミートボール、グラブラックス、スモーガスボード - すっきりとした北欧の味。 — すべての材料に独自の技法と味付けを持ち込みます。スウェーデン料理人が牛肉を扱うとき、彼らは独自の地域的香りの素、脂肪、特徴的なスパイスブレンドに手が届き、これらのレシピで最も頻繁に出てくるテクニックは煮込み, 炒め, 茹で そして ソテーです。

濃厚で深い味わいの赤肉。高温での素早い焼きと長時間の低温調理の両方に適しています。このコレクションでは最もegg, butter, ground allspice, soy sauce, heavy cream そして fine sea saltで調理されます。スウェーデン定番は40分のようにわずかで調理完成から、ゆっくりされた午後を報いる関与調理。