✨ Newdinner
Shurpa — Uzbek Lamb Soup
A clear, golden lamb broth with chickpeas, potato, carrot, onion and fresh herbs — Central Asia's most beloved and nourishing soup.
⏱ 140 min🔥 480 kcalEasy
★4.8(1,543)
🇺🇿
Узбекские рецепты: Картофель
14 рецептов используя картофель — Плов, самса, лагман — сытная кухня Шелкового пути из самого сердца Центральной Азии.
Эти 14 рецептов узбекские картофель готовы примерно за 109 минут в среднем, с 340–540 ккал на порцию, и 79% оценены лёгкими достаточно для будня. Каждый рецепт включает точные количества ингредиентов, пошаговые инструкции и полное питание на порцию.
14
рецепты
109 min
среднее время
452 kcal
среднее на порцию
79%
простые рецепты
Как кухня Узбекские готовит с картофель
Кухня Узбекские — Плов, самса, лагман — сытная кухня Шелкового пути из самого сердца Центральной Азии — приносит свои собственные отличные техники и приправы к каждому ингредиенту, который она касается. Когда готовящие Узбекские работают с картофель, они достают её собственные региональные ароматические, жиры и сигнатурные смеси специй, и техники, которые появляются больше всего через эти рецепты — кипячение на медленном огне, кипячение, приготовление на пару и жарка.
Утешающий углевод, который запекается, крошится, жарится и выпекается по кухням по всему миру. В этой коллекции это наиболее часто готовится с tomatoes, ground cumin, carrots, garlic, fine sea salt и onions. Блюда здесь охватывают классики узбекские, готовые всего за 55 минут к более медленной, более вовлечённой готовке, которая вознаграждает расслабленный полдень.
Избранное читателя: Shurpa — Uzbek Lamb Soup самое высоко-оценённое блюдо в этой коллекции при 4.8★ от 1,543 оценок.
14 — Узбекские рецепты: Картофель
🥕
✨ Newdinner
Dimlama — Uzbek Lamb and Vegetable Stew
A no-stir Uzbek stew of layered lamb, potato, carrot, onion and herbs sealed tightly and slow-cooked in their own steam — deceptively simple and profoundly flavourful.
⏱ 110 min🔥 520 kcalEasy
★4.7(1,234)
soup
Uzbek Shurpa (Lamb Soup)
Central Asia's great lamb and vegetable soup — rich, aromatic, and deeply nourishing.
⏱ 140 min🔥 360 kcalEasy
★4.8(287)
dinner
Uzbek Dimlama (Slow-Cooked Meat and Vegetables)
Uzbek layered stew of lamb, vegetables, and herbs cooked completely sealed — no liquid added, just natural steam.
⏱ 120 min🔥 420 kcalEasy
★4.8(267)
soup
Uzbek Shurpa
Hearty Uzbek lamb and vegetable soup — a slow-simmered broth with whole vegetables and tender bone-in lamb.
⏱ 140 min🔥 480 kcalEasy
★4.7(387)
dinner
Dimlama
Uzbek layered meat and vegetable casserole steamed in its own juices — a simple one-pot feast.
⏱ 110 min🔥 520 kcalEasy
★4.7(289)
✨ Newsoup
Lagman
Uzbekistan's hearty pulled noodle soup — hand-stretched wheat noodles in a rich lamb and vegetable broth with cumin and sweet pepper.
⏱ 80 min🔥 540 kcalMedium
★4.8(412)
✨ Newdinner
Uzbek Homestyle Smoky Tomato Traybake
Uzbek Homestyle Smoky Tomato Traybake brings uzbek flavor to a practical traybake built with sweet potatoes, cumin, carrots, lamb and onions, and a fresh dill finish.
⏱ 55 min🔥 511 kcalMedium
★4.3(14,584)
✨ Newsoup
Uzbek Shurpa (Lamb and Vegetable Soup)
A hearty, clear lamb broth simmered with chunky vegetables like potato, carrot and bell pepper, a comforting Central Asian staple.
⏱ 125 min🔥 380 kcalEasy
★4.7(51)
✨ Newdinner
Uzbek Dimlama (Steam-Braised Layered Lamb and Vegetables)
Lamb, potatoes, carrots and cabbage layered in a heavy pot and cooked in their own juices without added water, resulting in deeply concentrated flavors.
⏱ 150 min🔥 420 kcalEasy
★4.2(41)
✨ Newdinner
Uzbek Kazan Kebob (Fried Potato and Lamb Skewers)
Chunks of lamb and potato slow-fried together in a heavy cauldron until deeply browned and tender, a hearty rustic Uzbek favorite.
⏱ 80 min🔥 460 kcalEasy
★4.5(83)
✨ Newdinner
Uzbek Qovurdoq (Fried Lamb and Vegetable Skillet)
Cubed lamb pan-fried with onions, potatoes and bell peppers until deeply browned, a rustic, hearty Uzbek skillet dinner.
⏱ 55 min🔥 440 kcalEasy
★4.6(45)
✨ Newsoup
Uzbek Mastava (Rice and Vegetable Soup with Meat)
A hearty, tomato-tinged soup of rice, vegetables and meat, similar to a lighter, soupier cousin of plov.
⏱ 95 min🔥 340 kcalEasy
★4.5(67)
✨ Newdinner
Uzbek Dimlama Layered Vegetable and Meat Bake
Layers of meat, potato, carrot, cabbage and tomato slow-cooked without added liquid until meltingly tender, the beloved Uzbek stew known as dimlama.
⏱ 120 min🔥 460 kcalMedium
★4.6(37)
Выбор & подготовка картофель
Как выбрать
Подберите тип к блюду: мучнистый/крахмалистый картофель (Maris Piper, russet) для пушистого пюре и хрустящего жареного; восковой для салатов и гратенов, которые должны держать форму. Избегайте зелёных или проростших клубней.
Подготовка и хранение
Храните прохладно и темно, никогда в холодильнике. Варка слегка, затем шероховатость краёв даёт самый хрустящий жареный картофель; замачивание нарезанного картофеля-фри удаляет поверхностный крахмал для хрустящей жарки.
Питание
Сытный источник калия, витамина C и резистентного крахмала — большинство клетчатки и питательных веществ сидят прямо под кожей.
Классические вкусовые партнеры: масло, розмарин, чеснок, сыр, шнитт-лук, чёрный перец
Узбекские рецепты: Картофель — вопросы и ответы
Сколько времени требуется рецептам Узбекские картофель?
Большинство этих 14 рецептов Узбекские картофель готовы примерно за 109 минут от начала к концу. Самый быстрый, Uzbek Homestyle Smoky Tomato Traybake, требует примерно 55 минут, в то время как более медленно-готовленные блюда работают до 150 минут.
Сколько калорий в блюдах Узбекские картофель?
В этой коллекции они варьируются примерно от 340 к 540 ккал на порцию, в среднем 452 ккал — Uzbek Mastava (Rice and Vegetable Soup with Meat) самая лёгкая опция при 340 ккал.
Какой самый лёгкий рецепт Узбекские картофель для начинающих?
Shurpa — Uzbek Lamb Soup великое место для начала — оно оценено easy и собирается примерно за 140 минут. 79% рецептов здесь добро-дружелюбны.
Что хорошо идёт с картофель в готовке Узбекские?
В этих рецептах, картофель наиболее часто связан с tomatoes, ground cumin, carrots, garlic, fine sea salt и onions. Кухни Узбекские также опираются на её собственные региональные ароматические, жиры и сигнатурные смеси специй.
Больше рецептов Узбекские по Ингредиентам
Рецепты Картофель из других кухонь
Бесплатные кухонные инструменты
Калькуляторы и конвертеры к этой странице — без регистрации.