10 tarif sığır eti kullanıyoruz — Feijoada, churrasco, brigadeiros — cesur, tropikal ve toplumsal.
Bu 10 brezilya sığır eti tarifi ortalama yaklaşık 101 dakikada hazır, porsiyon başına 380–780 kcal ile ve 20% haftada kolay yeterince derecelendirilir. Her tarif kesin malzeme miktarları, adım adım yönergeleri ve tam beslenme porsiyon başına içerir.
Brezilya yemek cesur ve toplu, dumanlı churrasco'dan kokonut-zengin deniz ürünü moquecas ve yavaş pişmiş rahat feijoada. Brezilya pişirir sığır eti ile çalışmazsa, onlar sarımsak, limon, kişniş, dendê (palmiye) yağı, kokonut ve malagueta biberi ulaşırlar ve bu tariflerden gelen en yüksek teknikler hafif kaynama, kaynama, kaynakta pişirmesi ve kızartma.
Zengin, derinden lezzetli kırmızı et; hızlı, sıcak tavada searing ve uzun, düşük ısıda braise'ye karşı eşit ödüllendirir. Bu koleksiyonda en sık garlic, onion, olive oil, bay leaves, smoked pork ribs ve salt and black pepper ile pişirilir. Buradadaki yemekler brezilya klasikleri 20 dakika kadar az hazır ile yayılır ve daha yavaş, ilişkili pişirme rahat bir öğleden sonra ödüler.
Brezilya'nın ulusal yemeği, beyaz pirinç, farofa, kara lahana ve portakal dilimleri ile servis edilen, füme ve kurutulmuş domuz eti içeren doyurucu bir siyah fasulye yahnisi.
Brezilya'nın ulusal yemeği - füme ve tuzlanmış domuz etiyle yapılan duygusal siyah fasulye yahnisi, pirinç, sotelenmiş karalahana, farofa, portakal dilimleri ve yanında caipirinha ile servis edilir.
Kabağın içi oyulmuş ve baharatlı kıyma, pirinç ve sebzelerle doldurulmuş, daha sonra yumuşayana kadar pişirilmiş, rahatlatıcı bir Brezilya aile yemeği.
Domates, soğan ve kök sebzelerle parçalanana kadar yavaş yavaş kızartılan dana eti, günlük Brezilya aile yahnisi.
Kurutulmuş etle pişirilen ve ufalanmış peynirle tamamlanan, günlük arroz com feijao'dan daha zengin, tek kapta kuzeydoğu Brezilya pirinci ve fasulye yemeği.
Bir Sao Paulo klasiği olan Fransız ekmeği üzerine bastırılmış rosto, eritilmiş peynir, domates ve turşudan oluşan eritilmiş Brezilya sandviçi.
Sarımsaklı domates sosunda dolmalık biberle pişirilen yumuşak Brezilya dana köfteleri, siyah fasulyeli pilavın üzerinde servis edilir.
Baharatlı kıymayla doldurulmuş ince, çıtır Brezilya hamur işleri, kabarcıklı ve parçalanacak kadar çıtır çıtır olana kadar derin yağda kızartılır.
Dumanlı domatesli pilav ve eritilmiş peynirle doldurulmuş dolmalık biber, klasik bir Brezilya aile yemeği.
Brezilya churrasco standlarından ilham alan, kavrulmuş sarımsak ve eritilmiş catupiry ile doldurulmuş sulu bir sığır burgeri.
Yumuşak parçalar (lomo, ribeye) hızlı pişirmeye elverişlidir; sert, kolajen açısından zengin parçalar (chuck, brisket, shin) güveç ve braise için yapılmışlardır. Parlak kırmızı renk ve ince mermer deseni arayın.
Cömertçe tuzlayın ve biftek'ler searing öncesinde oda sıcaklığına gelmesine izin verin. Pişmiş sığır etini 5–10 dakika dinlendirin; yumuşak kalması için et lifine paralel olarak dilimleyin.
Biftek: nadir için 52°C / 125°F ile iyi pişmiş için 71°C / 160°F. Kıyılmış sığır eti her zaman 71°C / 160°F'ye ulaşmalıdır.
Tam protein, demir, çinko ve B12 vitamini açısından mükemmel bir kaynak; daha yağsız parçalar doymuş yağı kontrol altında tutar.
Bu 10 Brezilya sığır eti tariflerinin çoğu baştan sona yaklaşık 101 dakikada hazırdır. En hızlı, Bauru (Brazilian Steak and Cheese Sandwich), yaklaşık 20 dakika alır, daha yavaş pişmiş yemekler 260 dakika kadar çalıştırılır.
Bu koleksiyon boyunca onlar yaklaşık 380 ile 780 kcal porsiyon başına, ortalama 504 kcal — Pastel de Carne (Brazilian Fried Meat Pastry) en hafif seçenek 380 kcal aralığı.
Bauru (Brazilian Steak and Cheese Sandwich) başlamak için harika bir yer — easy derecelendir ve yaklaşık 20 dakikada bir araya gelir. Bu tariflerden 20% başlangıç dostu.
Bu tariflerinde, sığır eti en sık garlic, onion, olive oil, bay leaves, smoked pork ribs ve salt and black pepper ile çiftelendi. Brezilya mutfakları da sarımsak, limon, kişniş, dendê (palmiye) yağı, kokonut ve malagueta biberi üzerinde eğilim gösterir.
Biftek: nadir için 52°C / 125°F ile iyi pişmiş için 71°C / 160°F. Kıyılmış sığır eti her zaman 71°C / 160°F'ye ulaşmalıdır.
Bu sayfayla birlikte kullanabileceğiniz hesaplayıcılar ve çeviriciler — kayıt gerekmez.
