🇱🇰

Sri Lankalı Tavuk Tarifleri

9 tarif tavuk kullanıyoruz — Balık köri, kottu roti, hoppers - Hint Okyanusu'nun İncisi'nden hindistancevizi açısından zengin, ateşli pişirme.

Bu 9 sri lankalı tavuk tarifi ortalama yaklaşık 83 dakikada hazır, porsiyon başına 400–780 kcal ile ve 0% haftada kolay yeterince derecelendirilir. Her tarif kesin malzeme miktarları, adım adım yönergeleri ve tam beslenme porsiyon başına içerir.

yemek tarifleri

83 min

ortalama süre

536 kcal

porsiyon başına ortalama

kolay tarifler

Sri Lankalı mutfağı tavuk ile nasıl pişirir

Sri Lankalı mutfağı — Balık köri, kottu roti, hoppers - Hint Okyanusu'nun İncisi'nden hindistancevizi açısından zengin, ateşli pişirme — uygulandığı her malzemeye kendi belgin teknikleri ve sezonlaması getiriyor. Sri Lankalı pişirir tavuk ile çalışmazsa, onlar kendi bölgesel aromatikleri, yağları ve imzacı baharat karışımları ulaşırlar ve bu tariflerden gelen en yüksek teknikler kızartma, karışma, kaynama ve hafif kaynama.

Dünyanın en fazla tüketilen proteini — hafif, yağsız ve hemen hemen her baharat profiline veya pişirme yöntemine uyarlanabilir. Bu koleksiyonda en sık neutral oil, soy sauce, fine sea salt, cinnamon stick, green bell pepper ve garlic ile pişirilir. Buradadaki yemekler sri lankalı klasikleri 30 dakika kadar az hazır ile yayılır ve daha yavaş, ilişkili pişirme rahat bir öğleden sonra ödüler.

9 Sri Lankalı Tavuk Tarifleri

✨ YeniAkşam Yemeği

Lamprais - Sri Lanka Hollanda Parseli

Kapalı bir muz yaprağı paketinde dört köri, blachan veseeni sambol ile pişirilmiş, stokta pişirilmiş kokulu pirinç - Sri Lanka'nın en eşsiz sömürge mirası yemeği.

⏱ 150 dk🔥 680 kcalZor

✨ YeniAkşam Yemeği

Kottu Roti (Sri Lanka Sokak Tarzı Kıyılmış Roti)

Sri Lanka'nın ikonik sokak yemeği - metal satırların sesine göre ayarlanmış, sebze, yumurta ve köri ile sıcak bir tavada doğranmış kıyılmış godhamba roti.

⏱ 30 dk🔥 540 kcalOrta

✨ YeniAkşam Yemeği

Lamprais (Hollanda Burgher Sri Lanka Pirinç Parselleri)

Sri Lanka'nın en emek yoğun miras yemeği olan pirinç, üç etli köri, frikkadel köftesi ve muz yapraklarına sarılı ve fırınlanmış Seeni Sambol.

⏱ 180 dk🔥 780 kcalZor

✨ YeniAkşam Yemeği

Sri Lankalı Kottu Roti (Doğranmış Gözleme Tavada Kızartma)

Kıyılmış godhamba roti sıcak bir tavada yumurta, sebze ve köri ile kızartılıyor, ritmik doğrama gösterinin bir parçası.

⏱ 45 dk🔥 480 kcalOrta

✨ YeniAkşam Yemeği

Sri Lanka Acılı Tavuk

Sri Lanka'nın sevilen restoranlarından biri olan, ateşli, tatlı ekşi sosla birlikte biber ve soğanla karıştırılan çıtır çıtır kızarmış tavuk parçaları.

⏱ 50 dk🔥 460 kcalOrta

✨ YeniAkşam Yemeği

Sri Lanka Karabiberli Tavuk Körisi (Kalu Pol Kukul Mas)

Karabiber ve limon ile koyu kavrulmuş köri tozu bazında kaynatılan tavuk, Sri Lanka'nın dağlık bölgesinde bulunan derin lezzetli biberli köri tarzı.

⏱ 60 dk🔥 400 kcalOrta

✨ YeniÖğle yemeği

Sri Lanka Acılı Tavuklu Sandviç

Tereyağlı ekmeğin içine salatalık ve soğanla konan baharatlı tavuk artıkları, Sri Lanka'nın ateşli parti yemeğini tatmin edici bir sandviçe dönüştürüyor.

⏱ 40 dk🔥 460 kcalOrta

✨ YeniAkşam Yemeği

Sri Lanka Köri Yaprağı Tereyağlı Kızarmış Tavuk

Bütün bir tavuk, kavrulmuş köri tozu ile ovulur ve köri yaprağı ve sarımsaklı tereyağı ile tamamlanır ve klasik kızartmaya Sri Lanka baharat derinliği getirilir.

⏱ 95 dk🔥 480 kcalOrta

✨ YeniAkşam Yemeği

Sri Lankalı Domates Biber Tavuk Biryani

Hoş kokulu Sri Lanka biryanisi, domates baharatlı tavuk, karabiber ve sıcak bütün baharatlarla kaplanmış.

⏱ 100 dk🔥 540 kcalZor

tavuk seçimi ve hazırlanması

Nasıl seçilir

Şişkin, pembemsi et ve temiz koku arayın. Uyluk göğüs etinden daha ıslak kalır ve aşırı pişmeye karşı affedicidirler; kemikli, derili parçalar en fazla lezzet verir.

Hazırlık ve depolama

Searing öncesinde iyice kurulaması sağlayın. Eşit pişmesi için 15 dakika oda sıcaklığında bekletin. Asit veya yoğurt içeren marinalar, yağsız göğüs etini yumuşatır.

Ne zaman yapılır?

İç sıcaklığı 74°C / 165°F'ye pişirin — suyu berrak akmalı ve kemik yanında pembelik olmamalıdır.

Beslenme

Yağsız, yüksek protein içeriği: derisiz göğüs, 100 g başına yaklaşık 31 g protein ve çok az doymuş yağ sağlar.

Klasik lezzet ortakları: sarımsak, limon, kekik, zencefil, pul biber, yoğurt

Sri Lankalı Tavuk Tarifleri — SSS

Sri Lankalı tavuk tarifler yapımı ne kadar sürer?

Bu 9 Sri Lankalı tavuk tariflerinin çoğu baştan sona yaklaşık 83 dakikada hazırdır. En hızlı, Kottu Roti (Sri Lankan Street-Style Chopped Roti), yaklaşık 30 dakika alır, daha yavaş pişmiş yemekler 180 dakika kadar çalıştırılır.

Sri Lankalı tavuk yemeklerde kaç kalori var?

Bu koleksiyon boyunca onlar yaklaşık 400 ile 780 kcal porsiyon başına, ortalama 536 kcal — Sri Lankan Black Pepper Chicken Curry (Kalu Pol Kukul Mas) en hafif seçenek 400 kcal aralığı.

Başlangıçlar için en kolay Sri Lankalı tavuk tarifi nedir?

Kottu Roti (Sri Lankan Street-Style Chopped Roti) başlamak için harika bir yer — medium derecelendir ve yaklaşık 30 dakikada bir araya gelir. Bu tariflerden 0% başlangıç dostu.

Sri Lankalı pişirmede tavuk ile ne iyi gidiyor?

Bu tariflerinde, tavuk en sık neutral oil, soy sauce, fine sea salt, cinnamon stick, green bell pepper ve garlic ile çiftelendi. Sri Lankalı mutfakları da kendi bölgesel aromatikleri, yağları ve imzacı baharat karışımları üzerinde eğilim gösterir.