✨ Newdinner
Stamppot Boerenkool
Holland's ultimate winter comfort food — creamy mashed potatoes beaten together with curly kale and served with smoked sausage and a pool of gravy.
⏱ 50 min🔥 520 kcalEasy
★4.6(876)
🇳🇱
Голландские рецепты: Картофель
14 рецептов используя картофель — Stamppot, erwtensoep, stroopwafels — крепкая и уютная голландская кухня.
Эти 14 рецептов голландские картофель готовы примерно за 71 минут в среднем, с 260–720 ккал на порцию, и 93% оценены лёгкими достаточно для будня. Каждый рецепт включает точные количества ингредиентов, пошаговые инструкции и полное питание на порцию.
14
рецепты
71 min
среднее время
437 kcal
среднее на порцию
93%
простые рецепты
Как кухня Голландские готовит с картофель
Кухня Голландские — Stamppot, erwtensoep, stroopwafels — крепкая и уютная голландская кухня — приносит свои собственные отличные техники и приправы к каждому ингредиенту, который она касается. Когда готовящие Голландские работают с картофель, они достают её собственные региональные ароматические, жиры и сигнатурные смеси специй, и техники, которые появляются больше всего через эти рецепты — кипячение, кипячение на медленном огне, жарка и тушение.
Утешающий углевод, который запекается, крошится, жарится и выпекается по кухням по всему миру. В этой коллекции это наиболее часто готовится с butter, fine sea salt, whole milk, curly kale, carrots и rookworst. Блюда здесь охватывают классики голландские, готовые всего за 45 минут к более медленной, более вовлечённой готовке, которая вознаграждает расслабленный полдень.
Избранное читателя: Stamppot Boerenkool самое высоко-оценённое блюдо в этой коллекции при 4.8★ от 540 оценок.
14 — Голландские рецепты: Картофель
✨ Newdinner
Hutspot — Dutch Mashed Vegetables
A hearty Dutch mash of potato, carrot and onion with butter, served alongside braised beef — the national dish of the Netherlands with deep historical roots.
⏱ 45 min🔥 420 kcalEasy
★4.7(1,654)
dinner
Stamppot
Holland's ultimate winter comfort food — creamy mashed potatoes combined with leafy greens (traditionally kale or endive) and served with smoked sausage.
⏱ 45 min🔥 520 kcalEasy
★4.7(1,090)
dinner
Boerenkoolstamppot
The most iconic Dutch stamppot — creamy mashed potatoes vigorously stirred with braised kale, served with smoked rookworst sausage and crispy bacon.
⏱ 50 min🔥 540 kcalEasy
★4.7(890)
soup
Dutch Erwtensoep (Split Pea Soup)
The Netherlands' thick, army-green winter soup — so hearty a spoon stands in it, loaded with pork and smoked sausage.
⏱ 200 min🔥 380 kcalEasy
★4.8(423)
🥕
dinner
Hutspot (Dutch Carrot and Onion Mash)
Netherlands' second great stamppot — carrots, onions and potatoes boiled together and mashed into a rough, sweet-savoury orange mash. Eaten on October 3rd to commemorate the liberation of Leiden.
⏱ 50 min🔥 340 kcalEasy
★4.5(298)
✨ Newdinner
Stamppot Boerenkool
Dutch winter mash — potatoes whipped with kale, served with smoky rookworst and rich gravy.
⏱ 55 min🔥 720 kcalEasy
★4.8(540)
✨ Newdinner
Dutch Homestyle Smoky Tomato Traybake
Dutch Homestyle Smoky Tomato Traybake brings dutch flavor to a practical traybake built with sweet potatoes, butter, potatoes, cheese and mustard, and a fresh parsley finish.
⏱ 55 min🔥 511 kcalMedium
★4.4(11,974)
✨ Newdinner
Stamppot Boerenkool (Dutch Kale and Potato Mash with Sausage)
Mashed potatoes folded through with finely chopped curly kale, topped with a grilled smoked sausage and gravy.
⏱ 50 min🔥 420 kcalEasy
★4.1(60)
🥕
✨ Newdinner
Hollandse Hutspot (Dutch Carrot, Onion and Potato Mash with Beef)
A sweet, hearty mash of carrots, onions and potatoes served alongside slow-braised beef, historically tied to the Siege of Leiden.
⏱ 175 min🔥 380 kcalEasy
★4.4(29)
✨ Newdinner
Dutch Andijviestamppot (Endive Mash with Bacon)
A creamy mash of potatoes folded with raw curly endive that wilts from the heat, topped with crispy bacon bits.
⏱ 45 min🔥 360 kcalEasy
★4.4(22)
✨ Newsalad
Dutch Chopped Salad with Herring and Beetroot (Huzarensalade)
A chopped salad of potato, beetroot, apple and pickles bound in a light mayonnaise dressing — Holland's classic huzarensalade.
⏱ 60 min🔥 320 kcalEasy
★4.3(20)
🥕
✨ Newdinner
Dutch Hutspot (Mashed Root Vegetable and Onion Bake)
Mashed potato, carrot and onion baked with black pepper and butter — Holland's historic hutspot, tied to the liberation of Leiden.
⏱ 55 min🔥 260 kcalEasy
★4.4(28)
✨ Newdinner
Dutch Endive Casserole (Andijvie ovenschotel) with Cheese
A creamy baked Dutch casserole of braised endive, mashed potato and melted cheese, brightened with garlic and lemon.
⏱ 55 min🔥 420 kcalEasy
★4.4(156)
Выбор & подготовка картофель
Как выбрать
Подберите тип к блюду: мучнистый/крахмалистый картофель (Maris Piper, russet) для пушистого пюре и хрустящего жареного; восковой для салатов и гратенов, которые должны держать форму. Избегайте зелёных или проростших клубней.
Подготовка и хранение
Храните прохладно и темно, никогда в холодильнике. Варка слегка, затем шероховатость краёв даёт самый хрустящий жареный картофель; замачивание нарезанного картофеля-фри удаляет поверхностный крахмал для хрустящей жарки.
Питание
Сытный источник калия, витамина C и резистентного крахмала — большинство клетчатки и питательных веществ сидят прямо под кожей.
Классические вкусовые партнеры: масло, розмарин, чеснок, сыр, шнитт-лук, чёрный перец
Голландские рецепты: Картофель — вопросы и ответы
Сколько времени требуется рецептам Голландские картофель?
Большинство этих 14 рецептов Голландские картофель готовы примерно за 71 минут от начала к концу. Самый быстрый, Hutspot — Dutch Mashed Vegetables, требует примерно 45 минут, в то время как более медленно-готовленные блюда работают до 200 минут.
Сколько калорий в блюдах Голландские картофель?
В этой коллекции они варьируются примерно от 260 к 720 ккал на порцию, в среднем 437 ккал — Dutch Hutspot (Mashed Root Vegetable and Onion Bake) самая лёгкая опция при 260 ккал.
Какой самый лёгкий рецепт Голландские картофель для начинающих?
Stamppot Boerenkool великое место для начала — оно оценено easy и собирается примерно за 50 минут. 93% рецептов здесь добро-дружелюбны.
Что хорошо идёт с картофель в готовке Голландские?
В этих рецептах, картофель наиболее часто связан с butter, fine sea salt, whole milk, curly kale, carrots и rookworst. Кухни Голландские также опираются на её собственные региональные ароматические, жиры и сигнатурные смеси специй.
Больше рецептов Голландские по Ингредиентам
Рецепты Картофель из других кухонь
Бесплатные кухонные инструменты
Калькуляторы и конвертеры к этой странице — без регистрации.