dinner
Bamia
Egyptian okra stew braised with lamb, tomatoes, garlic, and coriander into a tender, savory comfort dish.
⏱ 90 min🔥 420 kcalMedium
★4.7(2,706)
🇪🇬
Египетские рецепты: Ягнятина
7 рецептов используя ягнятина — Кошари, фул медамес, молохия — старинные рецепты долины Нила.
Эти 7 рецептов египетские ягнятина готовы примерно за 84 минут в среднем, с 340–680 ккал на порцию, и 14% оценены лёгкими достаточно для будня. Каждый рецепт включает точные количества ингредиентов, пошаговые инструкции и полное питание на порцию.
7
рецепты
84 min
среднее время
460 kcal
среднее на порцию
14%
простые рецепты
Как кухня Египетские готовит с ягнятина
Кухня Египетские — Кошари, фул медамес, молохия — старинные рецепты долины Нила — приносит свои собственные отличные техники и приправы к каждому ингредиенту, который она касается. Когда готовящие Египетские работают с ягнятина, они достают её собственные региональные ароматические, жиры и сигнатурные смеси специй, и техники, которые появляются больше всего через эти рецепты — кипячение на медленном огне, жарка, запекание и гриль.
Нежное, характерно богатое красное мясо, родное в ароматных, насыщенных специями и медленно приготовленных блюдах. В этой коллекции это наиболее часто готовится с onion, garlic, ground cumin, tomato paste, ground coriander и olive oil. Блюда здесь охватывают классики египетские, готовые всего за 35 минут к более медленной, более вовлечённой готовке, которая вознаграждает расслабленный полдень.
Избранное читателя: Fatta (Egyptian Rice, Bread, and Lamb Broth Celebration Dish) самое высоко-оценённое блюдо в этой коллекции при 4.9★ от 720 оценок.
7 — Египетские рецепты: Ягнятина
dinner
Egyptian Grilled Kofta
Fragrant spiced ground beef and lamb skewers grilled over charcoal — Egypt's ultimate street food.
⏱ 35 min🔥 340 kcalEasy
★4.8(387)
dinner
Egyptian Mahshi (Stuffed Vegetables)
Tender vegetables — zucchini, peppers, tomatoes — stuffed with herbed rice and slow-cooked in tomato broth.
⏱ 150 min🔥 420 kcalHard
★4.8(267)
✨ Newdinner
Shawarma Masri (Egyptian-Style Beef and Lamb Shawarma)
Egyptian shawarma with a distinctive spice blend including cumin and nutmeg, served in aish baladi with tahini sauce and tangy Egyptian pickles.
⏱ 50 min🔥 540 kcalMedium
★4.7(890)
✨ Newdinner
Fatta (Egyptian Rice, Bread, and Lamb Broth Celebration Dish)
Egyptian fatta — the iconic Eid celebration dish of layers of crispy bread, saffron rice, and slow-braised lamb drowned in a tangy garlic-vinegar broth.
⏱ 180 min🔥 680 kcalHard
★4.9(720)
✨ Newdinner
Egyptian Kofta Traybake with Herbed Yogurt
Spiced lamb kofta baked on a tray with onions until charred at the edges, served with cooling herbed yogurt.
⏱ 45 min🔥 420 kcalMedium
★4.6(84)
✨ Newdinner
Egyptian Kofta with Crispy Chile Topping
Spiced grilled beef and lamb kofta finished with a scatter of crisp fried chile for extra heat and crunch.
⏱ 40 min🔥 400 kcalMedium
★4.5(42)
Выбор & подготовка ягнятина
Как выбрать
Ищите плотное, розово-красное мясо с белым (не жёлтым) жиром. Быстрые вырезки: котлеты и стойка; медленные вырезки: лопатка, голяшка и ноги для тушения и запекания.
Подготовка и хранение
Ягнятина любит смелые приправы — чеснок, розмарин, зиру и мяту перебивают её богатство. Обрежьте лишний жир и отдохните после готовки, как вы делали бы с говядиной.
Когда это будет сделано?
Лучше всего подавать розовой при 55–60°C / 130–140°F для котлет и стойки; более жёсткие куски готовьте на низком огне, пока они не становятся нежно тающими.
Питание
Богаты полным белком, железом, цинком и витаминами B, с большим богатством вкуса, чем постная говядина.
Классические вкусовые партнеры: розмарин, чеснок, мята, зира, йогурт, лимон
Египетские рецепты: Ягнятина — вопросы и ответы
Сколько времени требуется рецептам Египетские ягнятина?
Большинство этих 7 рецептов Египетские ягнятина готовы примерно за 84 минут от начала к концу. Самый быстрый, Egyptian Grilled Kofta, требует примерно 35 минут, в то время как более медленно-готовленные блюда работают до 180 минут.
Сколько калорий в блюдах Египетские ягнятина?
В этой коллекции они варьируются примерно от 340 к 680 ккал на порцию, в среднем 460 ккал — Egyptian Grilled Kofta самая лёгкая опция при 340 ккал.
Какой самый лёгкий рецепт Египетские ягнятина для начинающих?
Egyptian Grilled Kofta великое место для начала — оно оценено easy и собирается примерно за 35 минут. 14% рецептов здесь добро-дружелюбны.
Что хорошо идёт с ягнятина в готовке Египетские?
В этих рецептах, ягнятина наиболее часто связан с onion, garlic, ground cumin, tomato paste, ground coriander и olive oil. Кухни Египетские также опираются на её собственные региональные ароматические, жиры и сигнатурные смеси специй.
Как я знаю, когда ягнятина правильно готовится?
Лучше всего подавать розовой при 55–60°C / 130–140°F для котлет и стойки; более жёсткие куски готовьте на низком огне, пока они не становятся нежно тающими.
Больше рецептов Египетские по Ингредиентам
Рецепты Ягнятина из других кухонь
Бесплатные кухонные инструменты
Калькуляторы и конвертеры к этой странице — без регистрации.