🔥 Trending✨ Newsalad
Som Tum
A tangy and spicy Thai green papaya salad.
⏱ 15 min🔥 120 kcalEasy
★4.5(850)
🇹🇭
Тайские рецепты: Помидоры
12 рецептов используя помидоры — Пад Тай, зеленое карри, том ям — ароматно и смело.
Эти 12 рецептов тайские помидоры готовы примерно за 36 минут в среднем, с 120–620 ккал на порцию, и 50% оценены лёгкими достаточно для будня. Каждый рецепт включает точные количества ингредиентов, пошаговые инструкции и полное питание на порцию.
12
рецепты
36 min
среднее время
266 kcal
среднее на порцию
50%
простые рецепты
Как кухня Тайские готовит с помидоры
Тайская готовка гонится за балансом горячего, кислого, солёного и сладкого в каждом блюде — свежая, ароматная и не боящаяся чили. Когда готовящие Тайские работают с помидоры, они достают рыбный соус, лайм, лемонграсс, галангал, тайский чили и пальмовый сахар, и техники, которые появляются больше всего через эти рецепты — запекание, кипячение на медленном огне, приготовление на пару и гриль.
Сладко-кислый фрукт, который формирует основу соусов, рагу и салатов почти во всех кухнях. В этой коллекции это наиболее часто готовится с fish sauce, palm sugar, lime juice, garlic, dried shrimp и palm sugar or brown sugar. Блюда здесь охватывают классики тайские, готовые всего за 15 минут к более медленной, более вовлечённой готовке, которая вознаграждает расслабленный полдень.
Избранное читателя: Tom Yum Goong самое высоко-оценённое блюдо в этой коллекции при 4.9★ от 2,840 оценок.
12 — Тайские рецепты: Помидоры
✨ Newsalad
Som Tum (Papaya Salad)
Spicy, tangy Thai green papaya salad with peanuts.
⏱ 20 min🔥 180 kcalEasy
★4.6(2,400)
✨ Newstarter
Som Tam (Green Papaya Salad)
Thailand's most famous salad — shredded raw green papaya pounded with lime, fish sauce, chilli, palm sugar, green beans, tomatoes and peanuts.
⏱ 20 min🔥 180 kcalMedium
★4.8(1,000)
salad
Som Tam — Thai Green Papaya Salad
A bold, crunchy Thai salad of shredded green papaya pounded with chilies, lime, fish sauce, and palm sugar.
⏱ 20 min🔥 160 kcalEasy
★4.7(2,340)
soup
Tom Yum Goong
Thai hot and sour shrimp soup with lemongrass, galangal, kaffir lime — fiery, fragrant, iconic.
⏱ 35 min🔥 220 kcalEasy
★4.9(2,840)
✨ Newsalad
Som Tum (Thai Green Papaya Salad)
Pounded green papaya salad with lime, fish sauce, palm sugar, and a fistful of chilies — Bangkok street-cart icon.
⏱ 20 min🔥 210 kcalEasy
★4.9(1,820)
✨ Newdinner
Pad Ped Ped Yang (Thai Stir-Fried Duck with Red Curry)
Bold, fragrant stir-fry of roasted duck with red curry paste, kaffir lime leaves, Thai basil, and long red chilies — a Thai restaurant classic with restaurant-level depth.
⏱ 25 min🔥 620 kcalMedium
★4.8(620)
✨ Newsnack
Thai Corn Fritters with Tomato-Pepper Relish
Crisp-edged Thai corn fritters spiced with red curry paste, served with a quick tomato and pepper relish for dipping.
⏱ 45 min🔥 220 kcalMedium
★4.6(46)
✨ Newdinner
Thai Basil Pork-Stuffed Bell Peppers
Bell peppers stuffed with garlicky basil pork and simmered in a light tomato broth until tender.
⏱ 60 min🔥 320 kcalMedium
★4.7(74)
✨ Newstarter
Thai Smoky Roasted Eggplant and Tomato Salad
Charred eggplant and tomatoes tossed with shrimp, lime, and chili for a smoky Thai starter salad.
⏱ 35 min🔥 150 kcalEasy
★4.7(77)
✨ Newdinner
Thai Basil Pork Meatballs (Sai Ua-Inspired)
Juicy pork meatballs packed with Thai basil, lemongrass, and chili, pan-seared and tossed in a quick tomato-basil sauce.
⏱ 40 min🔥 380 kcalMedium
★4.5(221)
✨ Newdinner
Thai Basil Roast Chicken with Tomato Nam Jim
A whole roast chicken rubbed with garlic, white pepper, and cilantro root, served with a tangy tomato-basil dipping sauce.
⏱ 100 min🔥 430 kcalMedium
★4.6(52)
Выбор & подготовка помидоры
Как выбрать
Спелые помидоры пахнут ароматно у стебля и слегка поддаются нежному сжатию. Для готовки вне сезона, качественные консервированные помидоры часто бьют бледные свежие.
Подготовка и хранение
Храните при комнатной температуре, никогда в холодильнике, что убивает их вкус и текстуру. Надрежьте и бланшируйте, чтобы снять кожицу; посолите ломтики, чтобы вывести лишнюю воду для салатов.
Питание
Низкокалорийный источник витамина C, калия и антиоксиданта ликопина — который фактически становится более доступным при приготовлении помидоров.
Классические вкусовые партнеры: базилик, чеснок, оливковое масло, моцарелла, лук, орегано
Тайские рецепты: Помидоры — вопросы и ответы
Сколько времени требуется рецептам Тайские помидоры?
Большинство этих 12 рецептов Тайские помидоры готовы примерно за 36 минут от начала к концу. Самый быстрый, Som Tum, требует примерно 15 минут, в то время как более медленно-готовленные блюда работают до 100 минут.
Сколько калорий в блюдах Тайские помидоры?
В этой коллекции они варьируются примерно от 120 к 620 ккал на порцию, в среднем 266 ккал — Som Tum самая лёгкая опция при 120 ккал.
Какой самый лёгкий рецепт Тайские помидоры для начинающих?
Som Tum великое место для начала — оно оценено easy и собирается примерно за 15 минут. 50% рецептов здесь добро-дружелюбны.
Что хорошо идёт с помидоры в готовке Тайские?
В этих рецептах, помидоры наиболее часто связан с fish sauce, palm sugar, lime juice, garlic, dried shrimp и palm sugar or brown sugar. Кухни Тайские также опираются на рыбный соус, лайм, лемонграсс, галангал, тайский чили и пальмовый сахар.
Больше рецептов Тайские по Ингредиентам
Рецепты Помидоры из других кухонь
Бесплатные кухонные инструменты
Калькуляторы и конвертеры к этой странице — без регистрации.