🔥 Trending✨ 新晚餐
印尼炒饭
印度尼西亚的标志性炒饭 — 以 kecap manis 甜酱油、虾酱和辣椒调味，上面撒上煎鸡蛋和脆葱。
⏱ 30分钟🔥 440千卡简单
🇮🇩
印度尼西亚虾食谱
8 食谱使用虾 — 炒饭、仁当、沙爹——来自 17,000 个岛屿的风味。
这些8印度尼西亚虾食谱平均准备时间约36分钟，每份提供95-580 kcal，50%评级容易足以平日。每个食谱包括精确食材数量、分步说明和完整每份营养。
8
食谱
36 min
平均时间
344 kcal
平均每份
50%
简单的食谱
印度尼西亚菜系如何用虾烹饪
印度尼西亚烹饪是丰富和芳香的，建立深层香料酱慢煮成椰奶咖喱和甜咸烧烤菜肴。当印度尼西亚厨师使用虾时，他们伸向洋葱、大蒜、油桃、柠檬草、甜酱油和sambal，并且这些食谱中最常出现的技法是煎, 炒, 烧烤 和 蒸。
甜美、快速烹饪的贝类，从生到熟只需两三分钟 — 完美用于快速高温菜肴。在这个集合中最常见的是与garlic, kecap manis, soy sauce, eggs, cooked jasmine rice 和 shallots一起烹饪。这里的菜肴跨越印度尼西亚经典在仅仅25分钟准备到更慢、更复杂烹饪酬报放松下午。
8印度尼西亚虾食谱
✨ 新晚餐
甘榜炒饭
印尼乡村风味炒饭配凤尾鱼和鸡蛋。
⏱ 30分钟🔥 540千卡中等
✨ 新晚餐
炒饭
印度尼西亚标志性的炒饭，配以马尼饼、虾酱和辣椒，配上煎蛋和脆葱，完美收尾。
⏱ 30分钟🔥 580千卡简单
starter
巴厘岛 Sambal Matah — Wongso 灵感
生葱、柠檬草、辣椒佐以柠檬叶和烤椰子油——巴厘岛最芳香的餐桌调味品。
⏱ 25分钟🔥 95千卡简单
✨ 新零食
Lumpia（印尼春卷）
酥脆的印尼春卷，里面塞满了调味猪肉、虾和蔬菜——这是一种深受喜爱的街头食品和庆祝主食。
⏱ 65分钟🔥 310千卡中等
✨ 新零食
Krupuk（印尼饼干 — 自制）
从头开始制作印尼克鲁普克的权威指南：将木薯饼干晒干，然后快速油炸成松脆的薯片。
⏱ 40分钟🔥 120千卡困难
✨ 新零食
沙爹花生酱（Bumbu Kacang）
印度尼西亚标志性的沙爹花生酱：将烤花生、kecap manis、高良姜和虾酱煮成浓稠、复杂的蘸酱。
⏱ 30分钟🔥 210千卡简单
✨ 新晚餐
炒饭海鲜配脆皮青葱
印度尼西亚炒饭，里面装满了虾和鱿鱼，拌入 kecap manis 中，上面撒上酥脆的炸青葱。
⏱ 35分钟🔥 460千卡中等
选择和准备虾
如何选择
寻找坚实、半透明的肉，清新的海洋气味 — 永远不要有氨味。带壳虾保留更多风味；较大的计数（每公斤较少）意味着更大的虾。
准备和储存
去壳和去肠，如果喜欢保留尾部呈现。快速盐水使纹理变坚实；烧制前拍干，使其变褐而不是蒸汽。
什么时候完成？
烹饪至卷成松散的C形，变成不透明粉红色 — 紧凑的O形意味着它们过度烹饪和橡皮状。
营养
非常精瘦，高蛋白，含有硒、维生素B12和碘，热量很少。
经典口味合作伙伴： 大蒜, 柠檬, 辣椒, 黄油, 生姜, 欧芹
印度尼西亚虾食谱 — 常见问题
印度尼西亚虾食谱需要多长时间制作？
大多数这些8印度尼西亚虾食谱从开始到完成准备好约36分钟。最快的，Balinese Sambal Matah — Wongso-Inspired，采用约25分钟，而较慢煮菜肴运行至65分钟。
有多少热量在印度尼西亚虾菜肴中？
跨越这个集合他们范围从约95至580 kcal每份，平均344 kcal — Balinese Sambal Matah — Wongso-Inspired是最清淡选择在95 kcal。
什么是最简单印度尼西亚虾食谱初学者？
Indonesian Nasi Goreng是开始一个好地方 — 评级easy和在约30分钟汇聚。50%食谱这里初学者友好。
什么与虾配对好在印度尼西亚烹饪中？
在这些食谱中，虾最常与garlic, kecap manis, soy sauce, eggs, cooked jasmine rice 和 shallots配对。印度尼西亚厨房也依靠洋葱、大蒜、油桃、柠檬草、甜酱油和sambal。
我如何知道虾何时正确烹饪？
烹饪至卷成松散的C形，变成不透明粉红色 — 紧凑的O形意味着它们过度烹饪和橡皮状。
更多印度尼西亚食谱按食材
虾食谱来自其他菜系
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