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印度尼西亚虾食谱

12 食谱使用虾 — 炒饭、仁当、沙爹——来自 17,000 个岛屿的风味。

这些12印度尼西亚虾食谱平均准备时间约35分钟,每份提供95-580 kcal,58%评级容易足以平日。每个食谱包括精确食材数量、分步说明和完整每份营养。

12
食谱
35 min
平均时间
358 kcal
平均每份
58%
简单的食谱

印度尼西亚菜系如何用虾烹饪

印度尼西亚烹饪是丰富和芳香的,建立深层香料酱慢煮成椰奶咖喱和甜咸烧烤菜肴。当印度尼西亚厨师使用虾时,他们伸向洋葱、大蒜、油桃、柠檬草、甜酱油和sambal,并且这些食谱中最常出现的技法是煎, 炒, 烧烤 和 蒸。

甜美、快速烹饪的贝类,从生到熟只需两三分钟 — 完美用于快速高温菜肴。在这个集合中最常见的是与garlic, kecap manis, eggs, soy sauce, shallots 和 cooked jasmine rice一起烹饪。这里的菜肴跨越印度尼西亚经典在仅仅25分钟准备到更慢、更复杂烹饪酬报放松下午。

读者收藏: Satay Peanut Sauce (Bumbu Kacang) 是这个集合中评分最高菜肴在4.9★来自721评分。

12印度尼西亚虾食谱

🔥 Trending✨ Newdinner

Indonesian Nasi Goreng

Indonesia's iconic fried rice — flavoured with kecap manis sweet soy, shrimp paste and chilli, topped with a fried egg and crispy shallots.

30 min🔥 440 kcalEasy
4.7(2,640)
✨ Newdinner

Nasi Goreng Kampung

Indonesian village-style fried rice with anchovies and egg.

30 min🔥 540 kcalMedium
4.7(2,200)
✨ Newdinner

Nasi Goreng

Indonesia's iconic wok-fried rice with kecap manis, shrimp paste and chillies — topped with a fried egg and crispy shallots for the perfect finish.

30 min🔥 580 kcalEasy
4.8(2,109)
starter

Balinese Sambal Matah — Wongso-Inspired

Raw shallot-lemongrass-chili relish with kaffir lime leaves and toasted coconut oil — Bali's most aromatic table condiment.

25 min🔥 95 kcalEasy
4.8(287)
starter

Lumpia

Indonesian spring rolls with pork and vegetables — crispy, savory, addictive.

55 min🔥 180 kcalMedium
4.8(1,560)
✨ Newlunch

Mie Goreng (Indonesian Fried Noodles)

Tangy, spicy Indonesian stir-fried noodles with fresh herbs and a fried egg on top.

25 min🔥 420 kcalEasy
4.6(1,100)
✨ Newsnack

Lumpia (Indonesian Spring Rolls)

Crispy Indonesian spring rolls stuffed with seasoned pork, shrimp, and vegetables — a beloved street food and celebration staple.

65 min🔥 310 kcalMedium
4.8(892)
✨ Newsnack

Krupuk (Indonesian Crackers — Homemade)

The definitive guide to making Indonesian krupuk from scratch: tapioca crackers sun-dried then flash-fried into airy, crunchy chips.

40 min🔥 120 kcalHard
4.8(298)
✨ Newsnack

Satay Peanut Sauce (Bumbu Kacang)

Indonesia's iconic satay peanut sauce: roasted peanuts, kecap manis, galangal, and shrimp paste cooked into a thick, complex dipping sauce.

30 min🔥 210 kcalEasy
4.9(721)
✨ Newdinner

Mie Goreng (Indonesian Fried Noodles)

Stir-fried egg noodles with sweet soy sauce, shrimp, egg and vegetables, Indonesia's beloved everyday fried noodle dish.

30 min🔥 460 kcalEasy
4.5(35)
✨ Newdinner

Nasi Goreng (Indonesian Fried Rice)

Sweet-savory Indonesian fried rice with kecap manis, garlic, chile and a fried egg on top.

30 min🔥 480 kcalEasy
4.7(76)
✨ Newdinner

Nasi Goreng Seafood with Crispy Shallots

Indonesian fried rice loaded with shrimp and squid, tossed in kecap manis and topped with crispy fried shallots.

35 min🔥 460 kcalMedium
4.6(39)

选择和准备虾

如何选择

寻找坚实、半透明的肉,清新的海洋气味 — 永远不要有氨味。带壳虾保留更多风味;较大的计数(每公斤较少)意味着更大的虾。

准备和储存

去壳和去肠,如果喜欢保留尾部呈现。快速盐水使纹理变坚实;烧制前拍干,使其变褐而不是蒸汽。

什么时候完成?

烹饪至卷成松散的C形,变成不透明粉红色 — 紧凑的O形意味着它们过度烹饪和橡皮状。

营养

非常精瘦,高蛋白,含有硒、维生素B12和碘,热量很少。

经典口味合作伙伴: 大蒜, 柠檬, 辣椒, 黄油, 生姜, 欧芹

印度尼西亚虾食谱 — 常见问题

印度尼西亚虾食谱需要多长时间制作?

大多数这些12印度尼西亚虾食谱从开始到完成准备好约35分钟。最快的,Balinese Sambal Matah — Wongso-Inspired,采用约25分钟,而较慢煮菜肴运行至65分钟。

有多少热量在印度尼西亚虾菜肴中?

跨越这个集合他们范围从约95至580 kcal每份,平均358 kcal — Balinese Sambal Matah — Wongso-Inspired是最清淡选择在95 kcal。

什么是最简单印度尼西亚虾食谱初学者?

Indonesian Nasi Goreng是开始一个好地方 — 评级easy和在约30分钟汇聚。58%食谱这里初学者友好。

什么与虾配对好在印度尼西亚烹饪中?

在这些食谱中,虾最常与garlic, kecap manis, eggs, soy sauce, shallots 和 cooked jasmine rice配对。印度尼西亚厨房也依靠洋葱、大蒜、油桃、柠檬草、甜酱油和sambal。

我如何知道虾何时正确烹饪?

烹饪至卷成松散的C形,变成不透明粉红色 — 紧凑的O形意味着它们过度烹饪和橡皮状。

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