🔥 Trending✨ 新晚餐
正宗泰式炒河粉
炒米粉配鸡蛋、虾、豆芽、花生和罗望子——泰国街头经典美食。
⏱ 35分钟🔥 580千卡中等
🇹🇭
泰国虾食谱
15 食谱使用虾 — 泰式炒河粉、绿咖喱、冬阴功——芳香浓郁。
这些15泰国虾食谱平均准备时间约41分钟，每份提供150-580 kcal，27%评级容易足以平日。每个食谱包括精确食材数量、分步说明和完整每份营养。
15
食谱
41 min
平均时间
355 kcal
平均每份
27%
简单的食谱
泰国菜系如何用虾烹饪
泰国烹饪追求每盘中热、酸、咸和甜的平衡 — 新鲜、芳香和不害怕辣椒。当泰国厨师使用虾时，他们伸向鱼酱、石灰、柠檬草、南姜、泰辣椒和棕榈糖，并且这些食谱中最常出现的技法是煎, 煮沸, 炖 和 蒸。
甜美、快速烹饪的贝类，从生到熟只需两三分钟 — 完美用于快速高温菜肴。在这个集合中最常见的是与fish sauce, garlic, palm sugar or brown sugar, palm sugar, roasted peanuts 和 shallots一起烹饪。这里的菜肴跨越泰国经典在仅仅20分钟准备到更慢、更复杂烹饪酬报放松下午。
15泰国虾食谱
✨ 新晚餐
泰式炒河粉（正宗做法）
泰国的国菜面条——用罗望子鱼露糖酱炒米粉、豆腐、虾、鸡蛋、豆芽和花生。
⏱ 30分钟🔥 580千卡中等
✨ 新starter
Som Tam（青木瓜沙拉）
泰国最著名的沙拉——生青木瓜丝，与酸橙、鱼露、辣椒、棕榈糖、青豆、西红柿和花生捣碎。
⏱ 20分钟🔥 180千卡中等
沙拉
Som Tam — 泰式青木瓜沙拉
一种大胆、松脆的泰式沙拉，由切碎的青木瓜与辣椒、酸橙、鱼露和棕榈糖捣碎而成。
⏱ 20分钟🔥 160千卡简单
🔥 Trending晚餐
甘娇云
泰式绿咖喱鸡配香浓椰奶——最受国际认可的泰式菜肴，做得恰到好处。
⏱ 60分钟🔥 520千卡困难
晚餐
皇家泰式绿咖喱——汤普森风格
一种复杂的绿咖喱，采用手工捣碎的青辣椒、柠檬草、高良姜和虾酱制成，与鸡大腿和泰国茄子一起慢炖。
⏱ 65分钟🔥 542千卡困难
汤
冬阴功
泰式酸辣虾汤，配以柠檬草、高良姜、卡菲尔柠檬——火热、芬芳、标志性。
⏱ 35分钟🔥 220千卡简单
✨ 新沙拉
泰国沿海柑橘姜虾沙拉（百胜式）
明亮、辛辣的虾沙拉，配以柚子、生姜和酸橙，具有泰式沿海美味沙拉的风格。
⏱ 30分钟🔥 260千卡中等
✨ 新晚餐
泰国罗望子和酸橙炖鱼（Kaeng Som）
浓郁的辣椒泰式炖鱼，用罗望子酸味，用酸橙提亮，与蔬菜一起慢火煮至变软。
⏱ 45分钟🔥 230千卡中等
✨ 新沙拉
泰式香草米饭沙拉（Khao Yum 风格）
茉莉香米与切碎的香草、烤椰子和浓郁的罗望子酸橙酱一起制成充满活力的泰国南部沙拉。
⏱ 30分钟🔥 260千卡简单
✨ 新starter
泰式烟熏烤茄子番茄沙拉
烧焦的茄子和西红柿，拌上虾、酸橙和辣椒，制成烟熏泰式开胃沙拉。
⏱ 35分钟🔥 150千卡简单
✨ 新starter
泰式猪肉韭菜饺子配芝麻酸橙酱
蒸开顶猪肉韭菜饺子，配上坚果芝麻酸橙蘸酱。
⏱ 50分钟🔥 260千卡中等
✨ 新晚餐
Gaeng Som（泰式酸橙咖喱）配脆皮鱼
一种浓郁、火热的泰国南部咖喱，由罗望子和辣椒与蔬菜一起炖煮，搭配脆煎鱼。
⏱ 50分钟🔥 390千卡困难
✨ 新晚餐
泰式菠萝虾炒饭
泰式菠萝炒饭，配以虾、腰果、咖喱粉和甜酸菠萝块，呈经典的甜咸口味。
⏱ 35分钟🔥 440千卡中等
✨ 新晚餐
泰式菠萝炒饭拼盘
节日泰式炒饭，里面堆满了虾、腰果和甜菠萝，放在拼盘上供分享。
⏱ 80分钟🔥 560千卡中等
选择和准备虾
如何选择
寻找坚实、半透明的肉，清新的海洋气味 — 永远不要有氨味。带壳虾保留更多风味；较大的计数（每公斤较少）意味着更大的虾。
准备和储存
去壳和去肠，如果喜欢保留尾部呈现。快速盐水使纹理变坚实；烧制前拍干，使其变褐而不是蒸汽。
什么时候完成？
烹饪至卷成松散的C形，变成不透明粉红色 — 紧凑的O形意味着它们过度烹饪和橡皮状。
营养
非常精瘦，高蛋白，含有硒、维生素B12和碘，热量很少。
经典口味合作伙伴： 大蒜, 柠檬, 辣椒, 黄油, 生姜, 欧芹
泰国虾食谱 — 常见问题
泰国虾食谱需要多长时间制作？
大多数这些15泰国虾食谱从开始到完成准备好约41分钟。最快的，Som Tam (Green Papaya Salad)，采用约20分钟，而较慢煮菜肴运行至80分钟。
有多少热量在泰国虾菜肴中？
跨越这个集合他们范围从约150至580 kcal每份，平均355 kcal — Thai Smoky Roasted Eggplant and Tomato Salad是最清淡选择在150 kcal。
什么是最简单泰国虾食谱初学者？
Som Tam — Thai Green Papaya Salad是开始一个好地方 — 评级easy和在约20分钟汇聚。27%食谱这里初学者友好。
什么与虾配对好在泰国烹饪中？
在这些食谱中，虾最常与fish sauce, garlic, palm sugar or brown sugar, palm sugar, roasted peanuts 和 shallots配对。泰国厨房也依靠鱼酱、石灰、柠檬草、南姜、泰辣椒和棕榈糖。
我如何知道虾何时正确烹饪？
烹饪至卷成松散的C形，变成不透明粉红色 — 紧凑的O形意味着它们过度烹饪和橡皮状。
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