印度尼西亚大蒜食谱

印度尼西亚烹饪是丰富和芳香的，建立深层香料酱慢煮成椰奶咖喱和甜咸烧烤菜肴。当印度尼西亚厨师使用大蒜时，他们伸向洋葱、大蒜、油桃、柠檬草、甜酱油和sambal，并且这些食谱中最常出现的技法是煎, 炖, 煮沸 和 蒸。

芳香基础几乎在任何地方的鲜香烹饪 — 生食刺鼻，烹饪时甜蜜和温和。在这个集合中最常见的是与shallots, coconut milk, kaffir lime leaves, kecap manis, soy sauce 和 eggs一起烹饪。这里的菜肴跨越印度尼西亚经典在仅仅10分钟准备到更慢、更复杂烹饪酬报放松下午。