✨ 新晚餐
Thiébou Yapp — 塞内加尔羊肉和米饭
塞内加尔国菜的肉类版本：香喷喷的一锅米饭，用浓郁的番茄和洋葱汤与慢炖的羊肉和蔬菜一起烹制。
⏱ 150分钟🔥 620千卡中等
🇸🇳
塞内加尔番茄食谱
7 食谱使用番茄 — Thieboudienne、yassa、mafé — 源自塞内加尔丰富烹饪传统的大胆芳香菜肴。
这些7塞内加尔番茄食谱平均准备时间约119分钟，每份提供360-680 kcal，14%评级容易足以平日。每个食谱包括精确食材数量、分步说明和完整每份营养。
7
食谱
119 min
平均时间
549 kcal
平均每份
14%
简单的食谱
塞内加尔菜系如何用番茄烹饪
塞内加尔菜系 — Thieboudienne、yassa、mafé — 源自塞内加尔丰富烹饪传统的大胆芳香菜肴。 — 对它接触的每个食材带来自己独特的技法和调味。当塞内加尔厨师使用番茄时，他们伸向它自己地区芳香、脂肪和签名香料混合，并且这些食谱中最常出现的技法是炖, 煎, 煮沸 和 炖煮。
甜酸水果，形成几乎每一种料理的酱汁、炖菜和沙拉的支柱。在这个集合中最常见的是与tomato paste, onions, bone-in lamb shoulder, carrots, garlic 和 cabbage一起烹饪。这里的菜肴跨越塞内加尔经典在仅仅60分钟准备到更慢、更复杂烹饪酬报放松下午。
7塞内加尔番茄食谱
晚餐
贝纳钦
塞内加尔的一锅米饭——西非 jollof 米饭的沃洛夫祖先，在加香料的番茄汤中与鸡肉、蔬菜和整个苏格兰帽辣椒一起烹制。
⏱ 95分钟🔥 560千卡中等
晚餐
塞内加尔 Maafé（花生炖菜）
味道浓郁、味道鲜美的塞内加尔花生酱炖牛肉和蔬菜——西非最令人心旷神怡的菜肴。
⏱ 110分钟🔥 520千卡中等
晚餐
塞内加尔卡尔杜（柠檬鱼饭）
清淡的塞内加尔鱼饭搭配柠檬香的肉汤，是味道浓郁的 thiebudienne 的清爽替代品。
⏱ 60分钟🔥 360千卡简单
晚餐
Mafé（塞内加尔炖花生）
西非美味的花生炖菜——用浓郁的泥土花生酱、西红柿和蔬菜慢炖羊肉或牛肉。令人深感满足，温暖的香料和天鹅绒般的光滑。
⏱ 110分钟🔥 560千卡中等
晚餐
蒂埃布·亚普
塞内加尔羊肉和米饭 — thiéboudienne 的肉类伴侣，用浓郁的番茄酱和蔬菜慢煮。
⏱ 150分钟🔥 540千卡中等
✨ 新晚餐
Thieboudienne（塞内加尔鱼和 Jollof 大米）
塞内加尔的国菜——用浓香番茄和鱼汤煮碎的茉莉香米，配上整条酿鱼、根类蔬菜和罗望子酱。
⏱ 160分钟🔥 680千卡困难
选择和准备番茄
如何选择
成熟番茄在茎部有芬香气味，轻轻挤压时略微让步。用于季节外烹饪，优质罐装番茄往往胜过苍白新鲜番茄。
准备和储存
在室温下储存，永远不要冰箱，这会杀死其风味和纹理。得分并漂白以滑落皮肤；盐渍切片会吸出沙拉多余水。
营养
低热量的维生素C、钾和抗氧化剂番茄红素来源 — 实际上在番茄烹饪时变得更容易获得。
经典口味合作伙伴： 罗勒, 大蒜, 橄榄油, 马苏里拉, 洋葱, 牛至
塞内加尔番茄食谱 — 常见问题
塞内加尔番茄食谱需要多长时间制作？
大多数这些7塞内加尔番茄食谱从开始到完成准备好约119分钟。最快的，Senegalese Caldou (Fish and Rice with Lemon)，采用约60分钟，而较慢煮菜肴运行至160分钟。
有多少热量在塞内加尔番茄菜肴中？
跨越这个集合他们范围从约360至680 kcal每份，平均549 kcal — Senegalese Caldou (Fish and Rice with Lemon)是最清淡选择在360 kcal。
什么是最简单塞内加尔番茄食谱初学者？
Senegalese Caldou (Fish and Rice with Lemon)是开始一个好地方 — 评级easy和在约60分钟汇聚。14%食谱这里初学者友好。
什么与番茄配对好在塞内加尔烹饪中？
在这些食谱中，番茄最常与tomato paste, onions, bone-in lamb shoulder, carrots, garlic 和 cabbage配对。塞内加尔厨房也依靠它自己地区芳香、脂肪和签名香料混合。
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