澳大利亚牛肉食谱

澳大利亚菜系 — 巴甫洛娃蛋糕、拉明顿饼干、澳新军团饼干——来自澳大利亚的标志性食谱。 — 对它接触的每个食材带来自己独特的技法和调味。当澳大利亚厨师使用牛肉时，他们伸向它自己地区芳香、脂肪和签名香料混合，并且这些食谱中最常出现的技法是炖, 烘烤, 蒸 和 炖煮。

丰富、深层鲜香的红肉，既适合快速高温烧制，也适合长时间慢速炖煮，取决于肉的部位。在这个集合中最常见的是与fine sea salt, tomato paste, worcestershire sauce, puff pastry, garlic 和 yellow onion一起烹饪。这里的菜肴跨越澳大利亚经典在仅仅35分钟准备到更慢、更复杂烹饪酬报放松下午。