瑞典牛肉食谱

瑞典菜系 — 瑞典肉丸、肉丸、smörgåsbord——纯粹的北欧风味。 — 对它接触的每个食材带来自己独特的技法和调味。当瑞典厨师使用牛肉时，他们伸向它自己地区芳香、脂肪和签名香料混合，并且这些食谱中最常出现的技法是炖, 煎, 煮沸 和 烧制。

丰富、深层鲜香的红肉，既适合快速高温烧制，也适合长时间慢速炖煮，取决于肉的部位。在这个集合中最常见的是与egg, ground allspice, butter, soy sauce, heavy cream 和 ground pork一起烹饪。这里的菜肴跨越瑞典经典在仅仅40分钟准备到更慢、更复杂烹饪酬报放松下午。

读者收藏： Swedish Meatballs (Köttbullar) 是这个集合中评分最高菜肴在4.9★来自2,840评分。