瑞典猪肉食谱

瑞典菜系 — 瑞典肉丸、肉丸、smörgåsbord——纯粹的北欧风味。 — 对它接触的每个食材带来自己独特的技法和调味。当瑞典厨师使用猪肉时，他们伸向它自己地区芳香、脂肪和签名香料混合，并且这些食谱中最常出现的技法是炖, 煎, 煮沸 和 炒。

温和、甜蜜的肉，从快速排骨和培根到长煮肩部和肋骨。在这个集合中最常见的是与butter, egg, ground allspice, soy sauce, whole milk 和 beef stock一起烹饪。这里的菜肴跨越瑞典经典在仅仅35分钟准备到更慢、更复杂烹饪酬报放松下午。