10 рецептов используя курица — Адобо, синиганг, лечон — смелая, кислая и очень пикантная островная кухня.
Эти 10 рецептов филиппинские курица готовы примерно за 53 минут в среднем, с 363–540 ккал на порцию, и 90% оценены лёгкими достаточно для будня. Каждый рецепт включает точные количества ингредиентов, пошаговые инструкции и полное питание на порцию.
Кухня Филиппинские — Адобо, синиганг, лечон — смелая, кислая и очень пикантная островная кухня — приносит свои собственные отличные техники и приправы к каждому ингредиенту, который она касается. Когда готовящие Филиппинские работают с курица, они достают её собственные региональные ароматические, жиры и сигнатурные смеси специй, и техники, которые появляются больше всего через эти рецепты — кипячение на медленном огне, кипячение, приготовление на пару и маринование.
Самый распространённый в мире белок — нежный, постный и бесконечно универсальный практически для любого пряного профиля и способа приготовления. В этой коллекции это наиболее часто готовится с garlic, soy sauce, fish sauce, whole black peppercorns, bay leaves и onion. Блюда здесь охватывают классики филиппинские, готовые всего за 35 минут к более медленной, более вовлечённой готовке, которая вознаграждает расслабленный полдень.
Курица, тушеная в уксусе, соевом соусе, чесноке и лавровом листе, пока мясо не станет мягким, а соус не превратится в блестящую острую пикантную глазурь. Настоящее филиппинское блюдо для комфорта.
Филиппинский адобо с кокосовым молоком — курица, тушеная в уксусе, соевом соусе и чесноке, а в конце обогащенная сливочным кокосовым молоком для более насыщенной и мягкой версии.
Нежный, успокаивающий филиппинский суп с лапшой, яйцом, овощами и кукурузной загусткой — уличная еда и домашний уют в одной тарелке.
Филиппинская жареная рисовая лапша с курицей, креветками и овощами — незаменимый атрибут вечеринки по случаю дня рождения.
Курица, тушеная в уксусе, соевом соусе, чесноке и лавровом листе до пикантного и острого вкуса, самое знаковое блюдо Филиппин.
Успокаивающая филиппинская рисовая каша, приготовленная на медленном огне с курицей и обильным количеством имбиря, покрытая жареным чесноком и кальманси, идеально подходит для холодных дней или при плохом самочувствии.
Согревающая филиппинская рисовая каша, приготовленная на медленном огне с имбирем, курицей и шафраново-желтым аннато, посыпанная хрустящим чесноком.
Золотистые, слоеные филиппинские эмпанады с начинкой из курицы и овощей, приправленных лимоном и перцем.
Филиппинская курица, маринованная в каламанси, чесноке и черном перце, затем обжаренная до обугливания и сочности.
Запеченная куриная запеканка, приправленная чесноком, соевым соусом, уксусом и чили в духе адобо.
Выбирайте упругую розовую мясо без серых пятен и с чистым запахом. Бёдра остаются сочнее грудки и прощают переготовку; кусочки с костью и кожей дают больше вкуса.
Промокните перед обжаркой для хорошего подрумянивания и дайте комнатную температуру на 15 минут, чтобы курица готовилась равномерно. Маринады с кислотой или йогуртом смягчают постное белое мясо.
Готовьте до внутренней температуры 74°C / 165°F — соки должны быть прозрачными, и у костей не должно быть розовых следов.
Постный выбор с высоким содержанием белка: бескожное филе грудки содержит примерно 31 г белка на 100 г с очень небольшим содержанием насыщенного жира.
Большинство этих 10 рецептов Филиппинские курица готовы примерно за 53 минут от начала к концу. Самый быстрый, Lomi (Filipino Egg Noodle Soup), требует примерно 35 минут, в то время как более медленно-готовленные блюда работают до 70 минут.
В этой коллекции они варьируются примерно от 363 к 540 ккал на порцию, в среднем 438 ккал — Filipino Arroz Caldo (Chicken Ginger Rice Porridge) самая лёгкая опция при 363 ккал.
Filipino Chicken Adobo великое место для начала — оно оценено easy и собирается примерно за 60 минут. 90% рецептов здесь добро-дружелюбны.
В этих рецептах, курица наиболее часто связан с garlic, soy sauce, fish sauce, whole black peppercorns, bay leaves и onion. Кухни Филиппинские также опираются на её собственные региональные ароматические, жиры и сигнатурные смеси специй.
Готовьте до внутренней температуры 74°C / 165°F — соки должны быть прозрачными, и у костей не должно быть розовых следов.
Калькуляторы и конвертеры к этой странице — без регистрации.
