13 рецептов используя креветки — Адобо, синиганг, лечон — смелая, кислая и очень пикантная островная кухня.
Эти 13 рецептов филиппинские креветки готовы примерно за 83 минут в среднем, с 280–820 ккал на порцию, и 46% оценены лёгкими достаточно для будня. Каждый рецепт включает точные количества ингредиентов, пошаговые инструкции и полное питание на порцию.
Кухня Филиппинские — Адобо, синиганг, лечон — смелая, кислая и очень пикантная островная кухня — приносит свои собственные отличные техники и приправы к каждому ингредиенту, который она касается. Когда готовящие Филиппинские работают с креветки, они достают её собственные региональные ароматические, жиры и сигнатурные смеси специй, и техники, которые появляются больше всего через эти рецепты — кипячение на медленном огне, обжарка на масле, приготовление на пару и кипячение.
Сладкие, быстро готовящиеся ракообразные, которые готовятся из сырых в готовые за две или три минуты — идеальны для быстрых, высокотемпературных блюд. В этой коллекции это наиболее часто готовится с garlic, onion, fish sauce, soy sauce, chicken stock и coconut milk. Блюда здесь охватывают классики филиппинские, готовые всего за 35 минут к более медленной, более вовлечённой готовке, которая вознаграждает расслабленный полдень.
Великолепное филиппинское тушеное мясо из бычьего хвоста, рубца и овощей в насыщенном сливочном соусе из арахиса и аннато, подается с незаменимой пастой из ферментированных креветок (багун).
Филиппинская обжаренная пшеничная лапша со свининой, креветками, овощами и пикантным соево-устричным соусом — блюдо дня рождения, синоним долгой жизни.
Блюдо биколано из сушеных листьев таро, тушенных в густом кокосовом молоке со свининой, креветками и острым перцем чили с высоты птичьего полета — невероятно ароматное.
Праздничное филиппинское блюдо из лапши — тонкая рисовая лапша с золотистым соусом из креветок и свинины, измельченным чичароном, креветками, яйцами и зеленым луком.
Грандиозное фиестовое рагу на Филиппинах — медленно тушеные бычьи хвосты и рубец в густом золотистом соусе из арахиса и поджаренного риса, подаются с бок-чой, баклажанами, длинной фасолью и острой пастой из креветок.
Свиная грудинка, приготовленная на медленном огне в кокосовом молоке, креветочной пасте и большом количестве длинных зеленых перцев чили — острое сливочное национальное блюдо региона Бикол.
Филиппинская жареная рисовая лапша с курицей, креветками и овощами — незаменимый атрибут вечеринки по случаю дня рождения.
Хрустящие жареные оладьи из тертых овощей и целых маленьких креветок — популярная филиппинская закуска, подаваемая с уксусным соусом.
Вареные на пару пельмени со свиным фаршем, креветками и водяными каштанами — любимое филиппинско-китайское блюдо, подаются с кальманси и соевым соусом.
Филиппинский суп с клецками в стиле Илонго с пикантной свиной начинкой, поджаренным чесноком и куриным бульоном.
Филиппинская овощная смесь, запеченная с креветочной пастой, помидорами и нотками остроты и сладости чили.
Острая свинина, тушенная в кокосовом молоке и перце чили, в стиле Bicol Express, подается с рисом.
Креветки, тушеные в кокосовом молоке с чесноком и чили, подаются с отварным рисом.
Ищите плотное, полупрозрачное мясо со свежим морским запахом — никогда аммиака. Креветки в раковине сохраняют больше вкуса; более крупные размеры (меньше на кило) означают более крупные креветки.
Очистите и удалите кишечник, оставив хвост для презентации, если хотите. Быстрый рассол укрепляет текстуру; промокните перед обжаркой, чтобы они коричневели, а не готовились на пару.
Готовьте, пока они не завернут в рыхлую С и не станут непрозрачными розовыми — плотная О означает, что они переготовлены и резиновые.
Очень постные и высокие в белке, с селеном, витамином B12 и йодом за мало калорий.
Большинство этих 13 рецептов Филиппинские креветки готовы примерно за 83 минут от начала к концу. Самый быстрый, Ukoy (Filipino Shrimp and Vegetable Fritters), требует примерно 35 минут, в то время как более медленно-готовленные блюда работают до 270 минут.
В этой коллекции они варьируются примерно от 280 к 820 ккал на порцию, в среднем 493 ккал — Siomai (Filipino Steamed Pork Dumplings) самая лёгкая опция при 280 ккал.
Pancit Canton великое место для начала — оно оценено easy и собирается примерно за 40 минут. 46% рецептов здесь добро-дружелюбны.
В этих рецептах, креветки наиболее часто связан с garlic, onion, fish sauce, soy sauce, chicken stock и coconut milk. Кухни Филиппинские также опираются на её собственные региональные ароматические, жиры и сигнатурные смеси специй.
Готовьте, пока они не завернут в рыхлую С и не станут непрозрачными розовыми — плотная О означает, что они переготовлены и резиновые.
Калькуляторы и конвертеры к этой странице — без регистрации.
