菲律宾鸡肉食谱

菲律宾菜系 — 阿多波 (Adobo)、斯尼冈 (sinigang)、烤乳猪 (lechon)——大胆、酸辣、味道鲜美的岛屿美食。 — 对它接触的每个食材带来自己独特的技法和调味。当菲律宾厨师使用鸡肉时，他们伸向它自己地区芳香、脂肪和签名香料混合，并且这些食谱中最常出现的技法是炖, 煮沸, 蒸 和 腌制。

世界上最常见的蛋白质 — 温和、精瘦，几乎适应任何香料和烹饪方法。在这个集合中最常见的是与garlic, soy sauce, fish sauce, whole black peppercorns, bay leaves 和 onion一起烹饪。这里的菜肴跨越菲律宾经典在仅仅35分钟准备到更慢、更复杂烹饪酬报放松下午。