Vai al contenuto
🇮🇱

Ricette israeliane con Uova

29 ricette usando uova — Shakshuka, falafel, hummus e i sapori vibranti della cucina israeliana.

Queste 29 ricette israeliane con uova sono pronte in circa 87 minuti in media, con 150–660 kcal per porzione, e 45% sono valutate sufficientemente facili per una sera feriale. Ogni ricetta include quantità esatte degli ingredienti, istruzioni passo dopo passo e nutrizione completa per porzione.

29
ricette
87 min
tempo medio
384 kcal
media per porzione
45%
ricette facili

Come la cucina israeliane cucina con uova

La cucina israeliane — Shakshuka, falafel, hummus e i sapori vibranti della cucina israeliana — porta le sue proprie tecniche distintive e condimenti a ogni ingrediente che tocca. Quando i cuochi israeliane lavorano con uova, raggiungono le sue proprie spezie regionali, grassi e miscele di spezie caratteristiche, e le tecniche più comuni in queste ricette sono frittura, simmerazione, bollitura e cottura al forno.

Il grande multitasking della cucina — legante, lievitante, emulsionante e un pasto veloce di per sé. In questa collezione è più spesso cotto con olive oil, ground cumin, fine sea salt, garlic, onion e sweet paprika. I piatti qui abbracciano i classici israeliane pronti in soli 22 minuti a cotture più lente e coinvolte che ricompensano un pomeriggio rilassato.

Preferito dai lettori: Sabich — Israeli Pita Sandwich è il piatto con la valutazione più alta in questa collezione con 4.9★ da 3,876 valutazioni.

29 Ricette israeliane con Uova

✨ Newbreakfast

Shakshuka

Eggs poached in a spiced, smoky tomato and pepper sauce with cumin, paprika and harissa — the beloved Israeli breakfast and brunch dish eaten straight from the pan.

35 min🔥 290 kcalEasy
4.9(3,421)
✨ Newlunch

Sabich — Israeli Pita Sandwich

An Iraqi-Jewish pita stuffed with fried aubergine, hard-boiled egg, hummus, tahini, amba and Israeli salad — Tel Aviv's greatest street food sandwich.

40 min🔥 580 kcalEasy
4.9(3,876)
breakfast

Shakshuka

Israel's adopted morning classic — eggs poached in a spiced tomato and pepper sauce, finished with feta and herbs, served bubbling in the pan with challah or pita.

35 min🔥 360 kcalEasy
4.8(2,340)
breakfast

Israeli Green Shakshuka

Vibrant shakshuka made with spinach, zucchini, and herbs instead of tomatoes — lighter, fresher, and equally delicious.

35 min🔥 280 kcalEasy
4.7(298)
breakfast

Israeli White Shakshuka

Creamy labneh and egg shakshuka without tomatoes — elegant, rich, and deeply flavorful with garlic and za'atar.

25 min🔥 320 kcalEasy
4.7(221)
breakfast

Green Shakshuka

The vibrant, herb-forward cousin of the classic — eggs poached in a sauce of spinach, Swiss chard, green peppers, jalapeño and a generous handful of cilantro and parsley. A modern Tel Aviv brunch staple.

40 min🔥 280 kcalEasy
4.7(423)
lunch

Sabich (Israeli Fried Aubergine Pita)

Tel Aviv's greatest street food — warm pita stuffed with fried aubergine slices, hard-boiled egg, Israeli salad, tahini, amba mango sauce and zhug. An Iraqi-Jewish breakfast eaten all day.

45 min🔥 460 kcalMedium
4.8(489)
breakfast

Jachnun

Yemenite Jewish slow-rolled dough pastry baked overnight until caramelised and tender — Israel's legendary Saturday morning breakfast.

520 min🔥 420 kcalMedium
4.8(387)
🔥 Trendingbreakfast

Shakshuka with Harissa

Eggs poached in a spicy North African harissa tomato sauce — Israel's beloved breakfast and brunch icon.

35 min🔥 280 kcalEasy
4.9(1,456)
lunch

Sabich

Israeli fried aubergine and hard-boiled egg pita sandwich with hummus, amba and salad — a Tel Aviv street food treasure.

50 min🔥 520 kcalMedium
4.8(734)
✨ Newbreakfast

Sabich

Iraqi-Israeli pita stuffed with fried eggplant, boiled egg, hummus, salads, amba, and zhug — Tel Aviv breakfast icon.

60 min🔥 620 kcalMedium
4.9(920)
✨ Newlunch

Sabich Pita (Israeli Iraqi-Jewish Eggplant Sandwich)

Tel Aviv street food classic: pita stuffed with fried eggplant, soft-boiled egg, hummus, salad, tahini, amba, and crisp pickles.

50 min🔥 660 kcalMedium
4.9(2,210)
✨ Newlunch

Sabich (Iraqi-Israeli Pita with Fried Eggplant, Egg & Amba)

Tel Aviv's other great pita sandwich — pillowy bread stuffed with golden fried eggplant, a soft-boiled egg, hummus, Israeli salad and a generous drizzle of tangy mango amba.

55 min🔥 620 kcalMedium
4.9(410)
✨ Newdinner

Israeli Schnitzel (Crispy Breaded Chicken Cutlet)

Israel's most popular weeknight dinner — thin pounded chicken breast in crunchy breadcrumbs, fried golden and served with hummus, salad, and chips.

35 min🔥 460 kcalEasy
4.8(2,140)
✨ Newsnack

Burekas (Israeli Flaky Pastry Filled with Cheese or Potato)

Beloved Israeli street pastries — flaky puff or phyllo dough stuffed with salty cheese, spinach, or potato filling and topped with sesame seeds.

55 min🔥 280 kcalMedium
4.8(1,560)
✨ Newsnack

Israeli Baba Ganoush (Charred Eggplant with Tahini and Egg)

The Israeli variation of baba ganoush — fire-charred eggplant with tahini, lemon, garlic, and hard-boiled egg, served at Shabbat breakfast tables.

40 min🔥 150 kcalEasy
4.7(820)
✨ Newdessert

Sufganiyot (Israeli Hanukkah Jelly Doughnuts)

Israel's iconic Hanukkah doughnuts — light, pillowy yeast-raised doughnuts deep-fried in oil and filled with strawberry jam or pastry cream.

60 min🔥 240 kcalMedium
4.8(1,870)
✨ Newbreakfast

Classic Shakshuka

Eggs poached in a spiced tomato-pepper sauce with herbs and warm bread.

40 min🔥 290 kcalEasy
4.8(3,120)
✨ Newbreakfast

Israeli Shakshuka (Eggs Poached in Spiced Tomato Sauce)

Eggs gently poached in a bubbling, cumin-spiced tomato and bell pepper sauce, served straight from the skillet with warm bread.

40 min🔥 280 kcalEasy
4.4(77)
✨ Newlunch

Israeli Sabich (Fried Eggplant and Egg Pita Sandwich)

Pita stuffed with fried eggplant, hard-boiled egg, hummus, Israeli salad and amba mango sauce, an Iraqi-Jewish specialty.

50 min🔥 420 kcalMedium
4.2(25)
✨ Newbreakfast

Israeli Shakshuka Flatbread (Chile Garlic Flatbread with Poached Egg)

A crisp, chewy flatbread topped with a garlicky chile-spiked tomato spread and a soft poached egg, an Israeli café brunch favorite.

55 min🔥 340 kcalEasy
4.2(45)
✨ Newdinner

Israeli Cholent (Slow-Cooked Sabbath Stew)

A hearty overnight-simmered stew of beef, barley, beans and potatoes, traditionally started before Shabbat and kept warm until the next day.

750 min🔥 480 kcalMedium
4.6(72)
✨ Newdinner

Israeli Mafroum (Stuffed Fried Potato with Meat)

Thick potato slices hollowed and stuffed with spiced ground beef, fried, then simmered in a light tomato sauce, a Libyan-Jewish specialty.

75 min🔥 460 kcalMedium
4.4(67)
✨ Newdessert

Israeli Sufganiyot (Jelly-Filled Doughnuts)

Soft, deep-fried yeasted doughnuts filled with strawberry jelly and dusted with powdered sugar, a beloved Hanukkah treat.

65 min🔥 220 kcalMedium
4.2(20)
✨ Newlunch

Sabich Sandwich (Fried Eggplant Pita)

Pita stuffed with fried eggplant, hard-boiled egg, hummus and amba — Israel's beloved Iraqi-Jewish sabich sandwich.

55 min🔥 440 kcalMedium
4.6(42)
✨ Newdinner

Israeli Shakshuka Meatballs

Spiced meatballs simmered in a bubbling tomato and basil sauce with baked eggs — a heartier, protein-packed twist on classic shakshuka.

55 min🔥 420 kcalMedium
4.6(38)
✨ Newbreakfast

Israeli Herb and Charred Lemon Shakshuka Omelette

A soft folded omelette filled with fresh herbs and finished with a squeeze of charred lemon — a light, bright Israeli breakfast egg dish.

22 min🔥 280 kcalEasy
4.4(23)
✨ Newbreakfast

Israeli Charred Pepper Shakshuka Pancakes

Savory Israeli-style pancakes folded with charred bell pepper and za'atar, served with yogurt and a fried egg.

45 min🔥 380 kcalMedium
4.5(46)
✨ Newdinner

Israeli Smoked Chile Eggplant Casserole (Shakshuka Bake)

A smoky baked casserole of roasted eggplant, tomatoes and chile, topped with baked eggs and fresh herbs.

65 min🔥 320 kcalMedium
4.6(53)

Scelta e preparazione di uova

Come scegliere

Le uova più fresche si mantengono piatte con un tuorlo bombato e affondano nell'acqua; le più vecchie galleggiano. Le uova di galline allevate a terra tendono ad avere tuorli colorati più scuri e più ricchi.

Preparazione e conservazione

Le uova a temperatura ambiente montano a volume maggiore e hanno meno probabilità di rompersi se bollite. Rompi in una ciotola separata prima per catturare il guscio e controllare la freschezza.

Quando è fatto?

Bollite morbide: 6 minuti; cremose: 7–8; sode: 10–12. Le uova strapazzate vanno tolte dal fuoco mentre ancora leggermente umide — continuano a cuocere.

Nutrizione

Una proteina completa con i nove aminoacidi essenziali, più colina, vitamina D e luteina — per lo più nel tuorlo.

Partner dal sapore classico: burro, erba cipollina, formaggio, pomodori, spinaci, pepe nero

Ricette israeliane con Uova — Domande Frequenti

Quanto tempo impiegano le ricette israeliane con uova da fare?

La maggior parte di queste 29 ricette israeliane con uova sono pronte in circa 87 minuti da inizio a fine. La più veloce, Israeli Herb and Charred Lemon Shakshuka Omelette, richiede circa 22 minuti, mentre i piatti cotti più lentamente durano fino a 750 minuti.

Quante calorie hanno i piatti israeliane con uova?

In questa collezione vanno da circa 150 a 660 kcal per porzione, in media 384 kcal — Israeli Baba Ganoush (Charred Eggplant with Tahini and Egg) è l'opzione più leggera con 150 kcal.

Qual è la ricetta israeliane più facile con uova per principianti?

Shakshuka è un ottimo posto per iniziare — è valutato easy e si riunisce in circa 35 minuti. 45% delle ricette qui sono adatte ai principianti.

Cosa va bene con uova nella cucina israeliane?

In queste ricette, uova è più spesso abbinato a olive oil, ground cumin, fine sea salt, garlic, onion e sweet paprika. Le cucine israeliane si affidano anche a le sue proprie spezie regionali, grassi e miscele di spezie caratteristiche.

Come faccio a sapere quando uova è correttamente cotto?

Bollite morbide: 6 minuti; cremose: 7–8; sode: 10–12. Le uova strapazzate vanno tolte dal fuoco mentre ancora leggermente umide — continuano a cuocere.

Altre Ricette israeliane per Ingrediente

Ricette con Uova da Altre Cucine