17 tarif domates kullanıyoruz — Jollof pirinci, egusi çorbası, suya – cesur, aromatik Batı Afrika klasikleri.
Bu 17 nijeryalı domates tarifi ortalama yaklaşık 62 dakikada hazır, porsiyon başına 240–610 kcal ile ve 29% haftada kolay yeterince derecelendirilir. Her tarif kesin malzeme miktarları, adım adım yönergeleri ve tam beslenme porsiyon başına içerir.
Nijeryalı mutfağı — Jollof pirinci, egusi çorbası, suya – cesur, aromatik Batı Afrika klasikleri — uygulandığı her malzemeye kendi belgin teknikleri ve sezonlaması getiriyor. Nijeryalı pişirir domates ile çalışmazsa, onlar kendi bölgesel aromatikleri, yağları ve imzacı baharat karışımları ulaşırlar ve bu tariflerden gelen en yüksek teknikler hafif kaynama, kızartma, kaynama ve ızgaralama.
Tatlı-asidik meyve; hemen hemen her mutfağın sosları, güveçler ve salatalarının omurgasını oluşturur. Bu koleksiyonda en sık onion, red bell peppers, curry powder, fine sea salt, dried thyme ve long-grain parboiled rice ile pişirilir. Buradadaki yemekler nijeryalı klasikleri 25 dakika kadar az hazır ile yayılır ve daha yavaş, ilişkili pişirme rahat bir öğleden sonra ödüler.
Batı Afrika'nın en ünlü pirinç yemeği: Zengin baharatlı domates-biber bazında defne yaprağı ve köri ile pişirilen ve efsanevi dumanlı bir alt katman oluşturan uzun taneli pirinç. Her kutlamada servis edilir.
Nijerya'nın en sevilen çorbalarından biri - zengin hurma yağı domates bazında kızartılmış öğütülmüş kavun tohumları, sığır eti, balık ve yapraklı yeşilliklerle birlikte fufu veya dövülmüş tatlı patatesle yenir.
Yer fıstığı-kırmızı biber yaji baharatıyla kaplanmış kömürleşmiş Nijeryalı sokak arabalı sığır eti şişleri - Lagos gece pazarının vazgeçilmezi.
Biber-domates güvecinde defne, kekik ve ödüllü 'parti' alt tencere kabuğuyla pişirilen Nijerya dumanlı tek kap pirinci.
Zengin biber bazında pişirilmiş dumanlı, tek kapta domatesli pilav - Batı Afrika mutfağının baş tacı ve Nijerya'nın en sevilen parti yemeği.
Yer fıstığı baharatı ile Nijerya usulü baharatlı ızgara dana şişleri - kuzey sokak yemeği hissi.
Nijerya toplantılarının en ünlü parçası, azaltılmış biber sosunda pişirilen, dumanlı, domates bazlı tek kapta pirinç yemeği.
Yoruba'nın temel gıdalarından biri olan, et ve kerevitle birlikte hurma yağı, domates ve biberle pişirilmiş zengin bir Nijeryalı ıspanak yahnisi.
Bütün ızgara tilapyanın üzerine zengin, azaltılmış domates-biber sosu eklenir - hem toplantılar hem de hafta içi geceler için kıyı Nijeryalılarının favorisi.
Körili pirinç ve kıymayla doldurulmuş dolmalık biberler yumuşayana kadar pişirilir; pratik, doyurucu bir Nijeryalı aile yemeği.
Nijerya biberli etinden esinlenerek baharatlı biber sosunda pişirilmiş, kızartılmış sarımsaklı zencefilli sığır köftesi.
Yumurtalar, baharatlı bir domates-biber tabanına parlak bir limon sıkılarak karıştırıldı; bu, ekmek veya tatlı patatesle eşleştirilen yaygın bir Nijerya kahvaltısıydı.
Yumuşak pişmiş tatlı patates, hurma yağı biber sosunda, doyurucu, yulaf lapasına benzer bir güveç haline gelinceye kadar kaynatılır.
Nane garnitürüyle pişirilmiş katmanlı ıspanak ve biber sosu, klasik Yoruba sebze güveci efo riro'nun modern bir fırın versiyonu.
Kara gözlü bezelye, doyurucu bir vejetaryen yemeği olan dumanlı biber ve domates sosunda krema kıvamına gelene kadar kaynatılır.
Dolmalık biberler, dumanlı jollof pilavı ve kıymayla doldurulmuş, biberler baharatlı dolgunun etrafında yumuşayana kadar pişiriliyor.
Tatil toplantıları için hazırlanmış, dumanlı parti jollof pilavı, çıtır kızarmış tavuk ve kızarmış muzdan oluşan şenlikli bir tabak.
Olgun domates saptan hoş bir koku verir ve hafif sıkıştırmaya biraz verir. Mevsim dışında pişirmek için, iyi kaliteli konserve domates genellikle solgun taze domates yenmekten daha iyidir.
Oda sıcaklığında saklayın, asla buzdolabı değil; bu lezzet ve dokuyu öldürür. Cildi çıkarmak için kesiş ve haşla; salatalar için suyu çıkarmak için dilimleri tuzlayın.
C vitamini, potasyum ve antioksidan likopen açısından düşük kalori kaynağı — aslında domates pişirildiğinde daha hazır hale gelir.
Bu 17 Nijeryalı domates tariflerinin çoğu baştan sona yaklaşık 62 dakikada hazırdır. En hızlı, Nigerian Egg Sauce with Lemon Pepper (Nigerian-Style Scrambled Eggs), yaklaşık 25 dakika alır, daha yavaş pişmiş yemekler 100 dakika kadar çalıştırılır.
Bu koleksiyon boyunca onlar yaklaşık 240 ile 610 kcal porsiyon başına, ortalama 406 kcal — Nigerian Egg Sauce with Lemon Pepper (Nigerian-Style Scrambled Eggs) en hafif seçenek 240 kcal aralığı.
Nigerian Suya başlamak için harika bir yer — easy derecelendir ve yaklaşık 32 dakikada bir araya gelir. Bu tariflerden 29% başlangıç dostu.
Bu tariflerinde, domates en sık onion, red bell peppers, curry powder, fine sea salt, dried thyme ve long-grain parboiled rice ile çiftelendi. Nijeryalı mutfakları da kendi bölgesel aromatikleri, yağları ve imzacı baharat karışımları üzerinde eğilim gösterir.
Bu sayfayla birlikte kullanabileceğiniz hesaplayıcılar ve çeviriciler — kayıt gerekmez.
