Nijeryalı mutfağı — Jollof pirinci, egusi çorbası, suya – cesur, aromatik Batı Afrika klasikleri — uygulandığı her malzemeye kendi belgin teknikleri ve sezonlaması getiriyor. Nijeryalı pişirir sarımsak ile çalışmazsa, onlar kendi bölgesel aromatikleri, yağları ve imzacı baharat karışımları ulaşırlar ve bu tariflerden gelen en yüksek teknikler hafif kaynama, ızgaralama, kızartma ve kaynama.
Hemen hemen her yerde tatlı pişmiş ham keskin esas aromat temeli, tatlı ve yumuşak. Bu koleksiyonda en sık onion, fine sea salt, tomato-pepper stew, jollof rice, scent leaf ve citrus juice or vinegar ile pişirilir. Buradadaki yemekler nijeryalı klasikleri 30 dakika kadar az hazır ile yayılır ve daha yavaş, ilişkili pişirme rahat bir öğleden sonra ödüler.
Okuyucu Favori: Nigerian Jollof Rice — The West African Icon Bu koleksiyonda 4.9★ 4,876 reytingten yüksek derecelendirilmiş bulaşıdır.