パキスタン鶏肉レシピ

パキスタン料理 — ビリヤニ、ニハリ、ハリーム、カラヒ — インダス平原やムガール帝国のキッチンで生まれた、大胆なスパイスの効いた料理。 — すべての材料に独自の技法と味付けを持ち込みます。パキスタン料理人が鶏肉を扱うとき、彼らは独自の地域的香りの素、脂肪、特徴的なスパイスブレンドに手が届き、これらのレシピで最も頻繁に出てくるテクニックはマリネ, 炒め, 煮込み そして 蒸しです。

世界で最も調理される蛋白質 — 淡白で柔らかく、ほぼすべてのスパイスプロファイルと調理方法に適応します。このコレクションでは最もturmeric, garam masala, ginger-garlic paste, ground cumin, lemon juice そして fine sea saltで調理されます。パキスタン定番は40分のようにわずかで調理完成から、ゆっくりされた午後を報いる関与調理。