18 рецептов используя рис — Кабули пулао, манту, болани — ароматные, пряные блюда с перекрестка Азии.
Эти 18 рецептов афганские рис готовы примерно за 91 минут в среднем, с 200–820 ккал на порцию, и 28% оценены лёгкими достаточно для будня. Каждый рецепт включает точные количества ингредиентов, пошаговые инструкции и полное питание на порцию.
Кухня Афганские — Кабули пулао, манту, болани — ароматные, пряные блюда с перекрестка Азии — приносит свои собственные отличные техники и приправы к каждому ингредиенту, который она касается. Когда готовящие Афганские работают с рис, они достают её собственные региональные ароматические, жиры и сигнатурные смеси специй, и техники, которые появляются больше всего через эти рецепты — кипячение на медленном огне, кипячение, приготовление на пару и карамелизация.
Повседневное зерно для половины планеты — нейтральная основа, которая впитывает вкусы вокруг, от пилафа до жареного риса. В этой коллекции это наиболее часто готовится с fine sea salt, ground cardamom, raisins, slivered almonds, carrots и turmeric. Блюда здесь охватывают классики афганские, готовые всего за 30 минут к более медленной, более вовлечённой готовке, которая вознаграждает расслабленный полдень.
Идеально пропаренный, пышный длиннозерный рис с золотистой хрустящей корочкой «тах-диг» — незаменимый метод приготовления афганского риса для любого мясного или овощного блюда.
Национальное блюдо Афганистана — ароматный рис из баранины с карамелизированной морковью, изюмом и целыми специями.
Шелковистый афганский молочный пудинг в отдельных тарелках, ароматный розовой водой и кардамоном, покрытый фисташками.
Золотой афганский рисовый пудинг с шафраном, розовой водой и кардамоном — десерт для Навруза и церемонии.
Национальное блюдо и венец славы Афганистана — нежная баранина, тушеная в ароматных специях, подаваемая на горке ароматного риса со сладкой морковью и пухлым изюмом.
Национальное блюдо Афганистана — ароматный длиннозерный рис, приготовленный на пару на бараньей голяшке, увенчанный карамелизированной морковью, изюмом и фисташками.
Рис, приготовленный в ароматном бульоне из баранины, со сладкой карамелизированной морковью и изюмом — национальное блюдо Афганистана.
Фаршированные фрикадельки со специями, тушеные в насыщенном томатном соусе, подаются с пушистым длиннозерновым рисом — любимый ужин афганской семьи.
Ароматный рис с засахаренными апельсиновыми цедрами, сладкой морковью и фисташками, подается с тушеной курицей, приправленной шафраном.
Рис медленно варился в молоке и сахаре до тех пор, пока не загустел и не стал кремовым, с ароматом кардамона и розовой воды — успокаивающий афганский десерт.
Упрощенная, более легкая версия корма-э-сабзи: шпинат, тушеный с луком и легкими приправами, подается с простым рисом для легкого ужина в будние дни.
Ассорти из виноградных листьев и овощей, таких как болгарский перец и помидоры, фаршированные рисом с травами и мясной начинкой.
Рис, приготовленный вместе с нежным машем и пряной бараниной, — сытное, богатое белком афганское блюдо, которое можно приготовить в одной кастрюле.
Ароматный рис басмати, прослоенный нежной бараниной, карамелизированной морковью и изюмом, знаменитое национальное блюдо Афганистана – кабили палав.
Ароматный рис по-афгански с нежной курицей, карамелизированной морковью и изюмом, украшенный чесноком и лимоном.
Ароматная рисовая миска в афганском стиле с чесночным тушеным шпинатом, согретая имбирем и апельсиновой цедрой.
Ароматный рис с пряностями в афганском стиле, подается с жареной рыбой, украшенный свежей мятой, кинзой и лимоном.
Болгарский перец, фаршированный говяжьим фаршем с афганскими специями и рисом, дополненный теплым томатным соусом из апельсина и имбиря.
Выбирайте по использованию: длинный рис (басмати, жасмин) для рассыпчатых отдельных зёрен; короткий рис для ризотто и суши, где желательна липкость. Выдержанный басмати готовится дольше и пушистее.
Промойте до прозрачной воды, чтобы смыть поверхностный крахмал и предотвратить слипание. Метод поглощения — фиксированное соотношение воды, крышка, затем 10-минутный пар без огня — даёт надёжные результаты.
Безглютеновый углеводный продукт; коричневые и дикие сорта сохраняют отруби для дополнительной клетчатки, витаминов B и минералов.
Большинство этих 18 рецептов Афганские рис готовы примерно за 91 минут от начала к концу. Самый быстрый, Afghan Firni (Rose Water Pudding), требует примерно 30 минут, в то время как более медленно-готовленные блюда работают до 180 минут.
В этой коллекции они варьируются примерно от 200 к 820 ккал на порцию, в среднем 451 ккал — Afghan Firni (Rose Water Pudding) самая лёгкая опция при 200 ккал.
Chalau — Afghan Steamed White Rice великое место для начала — оно оценено easy и собирается примерно за 65 минут. 28% рецептов здесь добро-дружелюбны.
В этих рецептах, рис наиболее часто связан с fine sea salt, ground cardamom, raisins, slivered almonds, carrots и turmeric. Кухни Афганские также опираются на её собственные региональные ароматические, жиры и сигнатурные смеси специй.
Калькуляторы и конвертеры к этой странице — без регистрации.
