18 рецептов используя помидоры — Кабули пулао, манту, болани — ароматные, пряные блюда с перекрестка Азии.
Эти 18 рецептов афганские помидоры готовы примерно за 86 минут в среднем, с 70–560 ккал на порцию, и 22% оценены лёгкими достаточно для будня. Каждый рецепт включает точные количества ингредиентов, пошаговые инструкции и полное питание на порцию.
Кухня Афганские — Кабули пулао, манту, болани — ароматные, пряные блюда с перекрестка Азии — приносит свои собственные отличные техники и приправы к каждому ингредиенту, который она касается. Когда готовящие Афганские работают с помидоры, они достают её собственные региональные ароматические, жиры и сигнатурные смеси специй, и техники, которые появляются больше всего через эти рецепты — кипячение на медленном огне, жарка, кипячение и приготовление на пару.
Сладко-кислый фрукт, который формирует основу соусов, рагу и салатов почти во всех кухнях. В этой коллекции это наиболее часто готовится с ground coriander, fine sea salt, onion, turmeric, garlic и ground beef. Блюда здесь охватывают классики афганские, готовые всего за 15 минут к более медленной, более вовлечённой готовке, которая вознаграждает расслабленный полдень.
Нежные афганские пельмени, наполненные пряным луком-пореем и зеленым луком, подаются на йогуртовой подушке и покрыты насыщенным соусом из баранины, томатным соусом и сушеной мятой.
Нежные жареные баклажаны, покрытые пряным томатным соусом и охлаждающим йогуртом — любимое овощное блюдо Афганистана.
Самое знаменитое блюдо Афганистана для гостей — нежные пельмени, приготовленные на пару, с начинкой из пряной говядины и лука, заправленные йогуртом и томатным соусом, покрытые сверху горохом и сушеной мятой. Любимый труд.
Основной повседневный суп Афганистана — баранина на кости и нут, тушенные в ароматном томатно-овощном бульоне с куркумой, кориандром и корицей. Половником лепешки получается полноценный обед.
Афганская запеченная сладкая тыква в пряном томатно-мясном соусе, заправленная чесночным йогуртом — красивое осеннее блюдо.
Маленькие пельмени, приготовленные на пару, с начинкой из приправленного пряностями говяжьего фарша и лука, покрытые чесночно-йогуртовым соусом и начинкой из гороха и помидоров.
Фаршированные фрикадельки со специями, тушеные в насыщенном томатном соусе, подаются с пушистым длиннозерновым рисом — любимый ужин афганской семьи.
Баранина, тушеная с щедрой двойной порцией лука, пока он почти не растворится в насыщенном, очень пикантном соусе.
Ассорти из виноградных листьев и овощей, таких как болгарский перец и помидоры, фаршированные рисом с травами и мясной начинкой.
Фрикадельки из говяжьего фарша со специями, тушеные в насыщенном соусе из томатов и куркумы, сытное домашнее афганское блюдо, которое традиционно подают с отварным рисом.
Сытный суп из смеси фасоли, нута и небольшой лапши в пряном томатном бульоне, дополненный свежей мятой и йогуртом, успокаивающая классика афганской кухни.
Плоские говяжьи котлеты с крупной текстурой, приправленные пряностями, с помидорами и семенами кориандра, обжаренные на сковороде до хрустящих краев, классический афганский и пуштунский кебаб чапли.
Нежные пельмени с начинкой из зеленого лука и лука-порея, покрытые пряным мясным соусом и чесночным йогуртом, элегантное афганское блюдо, известное как аушак.
Огурцы, помидоры и редис со свежей мятой, лаймом и зернами граната — яркий, хрустящий афганский салат, подаваемый вместе с шашлыками и блюдами из риса.
Вареные на пару пельмени с говядиной и луком, покрытые чесночным йогуртом и пряным соусом из гороха, знаменитое афганское блюдо, известное как манту.
Болгарский перец, фаршированный говяжьим фаршем с афганскими специями и рисом, дополненный теплым томатным соусом из апельсина и имбиря.
Многослойная запеканка из баклажанов в афганском стиле с чесночно-томатным соусом и прохладной мятной йогуртовой начинкой, запеченная до образования пузырьков.
Праздничное афганское блюдо из говядины, приготовленной на пару, с луковыми клецками (манту), покрытыми чесночным йогуртом и томатно-чечевичным соусом.
Спелые помидоры пахнут ароматно у стебля и слегка поддаются нежному сжатию. Для готовки вне сезона, качественные консервированные помидоры часто бьют бледные свежие.
Храните при комнатной температуре, никогда в холодильнике, что убивает их вкус и текстуру. Надрежьте и бланшируйте, чтобы снять кожицу; посолите ломтики, чтобы вывести лишнюю воду для салатов.
Низкокалорийный источник витамина C, калия и антиоксиданта ликопина — который фактически становится более доступным при приготовлении помидоров.
Большинство этих 18 рецептов Афганские помидоры готовы примерно за 86 минут от начала к концу. Самый быстрый, Afghan Chopped Salad with Pomegranate and Mint, требует примерно 15 минут, в то время как более медленно-готовленные блюда работают до 135 минут.
В этой коллекции они варьируются примерно от 70 к 560 ккал на порцию, в среднем 401 ккал — Afghan Chopped Salad with Pomegranate and Mint самая лёгкая опция при 70 ккал.
Afghan Borani Banjan (Eggplant with Yogurt) великое место для начала — оно оценено easy и собирается примерно за 50 минут. 22% рецептов здесь добро-дружелюбны.
В этих рецептах, помидоры наиболее часто связан с ground coriander, fine sea salt, onion, turmeric, garlic и ground beef. Кухни Афганские также опираются на её собственные региональные ароматические, жиры и сигнатурные смеси специй.
Калькуляторы и конвертеры к этой странице — без регистрации.
