🇹🇳

Tunus Domates Tarifleri

19 tarif domates kullanıyoruz — Brik, shakshuka, harissa - Kuzey Afrika'dan gelen cesur, baharatlı Mağrip yemeği.

Bu 19 tunus domates tarifi ortalama yaklaşık 66 dakikada hazır, porsiyon başına 180–650 kcal ile ve 53% haftada kolay yeterince derecelendirilir. Her tarif kesin malzeme miktarları, adım adım yönergeleri ve tam beslenme porsiyon başına içerir.

yemek tarifleri

66 min

ortalama süre

361 kcal

porsiyon başına ortalama

53%

kolay tarifler

Tunus mutfağı domates ile nasıl pişirir

Tunus mutfağı — Brik, shakshuka, harissa - Kuzey Afrika'dan gelen cesur, baharatlı Mağrip yemeği — uygulandığı her malzemeye kendi belgin teknikleri ve sezonlaması getiriyor. Tunus pişirir domates ile çalışmazsa, onlar kendi bölgesel aromatikleri, yağları ve imzacı baharat karışımları ulaşırlar ve bu tariflerden gelen en yüksek teknikler hafif kaynama, kaynama, buharlama ve kızartma.

Tatlı-asidik meyve; hemen hemen her mutfağın sosları, güveçler ve salatalarının omurgasını oluşturur. Bu koleksiyonda en sık olive oil, fine sea salt, onion, garlic, ground cumin ve harissa paste ile pişirilir. Buradadaki yemekler tunus klasikleri 35 dakika kadar az hazır ile yayılır ve daha yavaş, ilişkili pişirme rahat bir öğleden sonra ödüler.

19 Tunus Domates Tarifleri

✨ YeniKahvaltı

Shakshuka Tunus

Tunus'un shakshuka'ya ateşli, karakteristik yaklaşımı - baharatlı merguez sosisleri, tatlı biberler ve harissa soslu domates sosunda yumurtalar, koyu, hoş kokulu bir tavada pişirilir.

⏱ 40 dk🔥 380 kcalKolay

✨ Yenistarter

Salade Mechouia - Tunus Izgara Salatası

Kimyon, sarımsak ve zeytinyağıyla harmanlanmış, közlenmiş biber, domates ve kırmızı biberden oluşan dumanlı, baharatlı salata - Tunus'un en çok yönlü çeşnisi ve başlangıç yemeği.

⏱ 35 dk🔥 180 kcalKolay

Akşam Yemeği

Makloub

Tunus'a özgü katmanlı bir pilav ve sebze yemeği; baharatlı kuzu eti ve patlıcanla pişirilen kokulu pirinç, ardından bir tabağa ters çevrilerek çarpıcı bir altın kubbe ortaya çıkıyor.

⏱ 90 dk🔥 520 kcalOrta

Çorba

Tunus Kuzu ve Fereke Çorbası

Kırık yeşil buğday, kuzu eti ve aromatik baharatlarla dolu, içinizi ısıtan ve derinlemesine besleyici doyurucu Tunus çorbası.

⏱ 95 dk🔥 340 kcalKolay

Kahvaltı

Ojja

Ateşli bir brunch klasiği olan merguez sosisleri ve harissa ile Tunus baharatlı domates ve yumurta güveci.

⏱ 35 dk🔥 380 kcalKolay

Kahvaltı

Shakshuka Soslu Merguez

Kuzey Afrika'nın brunch simgesi olan ateşli domates biber sosunda pişirilen Tunus baharatlı kuzu ve dana sosisleri.

⏱ 65 dk🔥 480 kcalOrta

✨ YeniKahvaltı

Tunus Shakshuka (Baharatlı Biber ve Domates Sosunda Haşlanmış Yumurta)

Tunus orijinali - dolmalık biber, domates ve merguez baharatlarından oluşan iri, harissa ateşinde pişirilmiş bir güveçte haşlanmış yumurtalar, kişniş ve ıslatmak için yırtık baget ile tamamlandı.

⏱ 50 dk🔥 320 kcalKolay

✨ YeniAkşam Yemeği

Tunus Sebzeli Kuskus

Kabarık kuskus, baharatlı sebze güveci ve nohutla servis edilir.

⏱ 55 dk🔥 390 kcalOrta

✨ YeniKahvaltı

Tunuslu Ojja (Merguez'li Baharatlı Domates ve Yumurta Yahnisi)

Baharatlı merguez sosisiyle kaynatılan ateşli, sarımsaklı domates sosu, doğrudan sosun içinde haşlanmış yumurtalarla tamamlanıyor.

⏱ 45 dk🔥 380 kcalKolay

✨ YeniSalatalar

Tunus Salatası Méchouia (Izgara Biber ve Domates Salatası)

Kömürlenmiş ve harmanlanmış biber, domates ve sarımsak ile zeytinyağı, kapari ve ton balığı, dumanlı, sağlam bir Tunus başlangıçı.

⏱ 40 dk🔥 220 kcalKolay

✨ YeniAkşam Yemeği

Tunus Chakchouka (Kızartılmış Sebze ve Yumurta Yahni)

Klasik domates yemeğinin daha doyurucu bir kuzeni olan haşlanmış yumurta ile tamamlanan, kızarmış biber, patates ve domatesten oluşan doyurucu bir güveç.

⏱ 60 dk🔥 320 kcalKolay

✨ YeniSalatalar

Izgara Karidesli Tunus Slata Mechouia

Tunus'un klasik dumanlı salatasının kıyıya özgü bir çeşidi olan, hızlı ızgarada kızartılmış karides ile tamamlanan kömürleşmiş biber ve domates lezzeti.

⏱ 45 dk🔥 260 kcalKolay

✨ YeniAkşam Yemeği

Harissa Domates Soslu Tunus Kefta Köftesi

Ateşli harissa-domates sosunda pişirilen baharatlı dana eti ve kuzu köftesi; ülkenin imzası olan biber salçası üzerine inşa edilen cesur bir Tunus yemeği.

⏱ 50 dk🔥 420 kcalOrta

✨ YeniAkşam Yemeği

Otlu Tunus Beyaz Fasulye Yahni (Loubia)

Domates ve bitki sosunda pişirilmiş beyaz fasulye, biraz da kimyonla - rahatlatıcı bir Tunus ev tarzı fasulye yahnisi, loubia.

⏱ 115 dk🔥 300 kcalOrta

✨ YeniKahvaltı

Yumurta ve Merguez ile Tunuslu Ojja

Baharatlı domates ve biber sosunda haşlanmış yumurta ve merguez sosisi - Tunus'un sevilen ojja'sı, cesur, harissa odaklı bir kahvaltı veya akşam yemeği yemeği.

⏱ 45 dk🔥 440 kcalOrta

✨ YeniSalatalar

Tunus Közlenmiş Biber ve Domates Salatası (Salata Mechouia)

Tunus'un dumanlı, sevilen salata mechouia'sı, zeytinyağı ve kapari ile birlikte közlenmiş biber, domates ve sarımsakla birlikte püre haline getirildi.

⏱ 50 dk🔥 260 kcalOrta

✨ YeniAkşam Yemeği

Kimyon ve Otlarla Tunus Kavrulmuş Sebze Fırında

Kimyon ve taze otlarla pişirilmiş kavrulmuş kabak, patlıcan ve domates - doyurucu bir Tunus sebze garnitürü.

⏱ 55 dk🔥 200 kcalKolay

✨ YeniAkşam Yemeği

Tunuslu Harissa Otlu Yoğurtlu Biber Dolması

Baharatlı pirinç, kuzu kıyma ve harissa ile doldurulmuş dolmalık biberler fırınlanır ve serinletici otlu yoğurtla tamamlanır.

⏱ 80 dk🔥 410 kcalOrta

✨ YeniAkşam Yemeği

Yavaş Kızartılmış Kuzu ve Dumanlı Domates Salatası ile Tunus Bayram Tabağı

Kuskus ve dumanlı kavrulmuş domates ve biber salatası ile harissa ile kızartılmış kuzu omzundan oluşan şenlikli bir Tunus tabağı.

⏱ 210 dk🔥 650 kcalZor

domates seçimi ve hazırlanması

Nasıl seçilir

Olgun domates saptan hoş bir koku verir ve hafif sıkıştırmaya biraz verir. Mevsim dışında pişirmek için, iyi kaliteli konserve domates genellikle solgun taze domates yenmekten daha iyidir.

Hazırlık ve depolama

Oda sıcaklığında saklayın, asla buzdolabı değil; bu lezzet ve dokuyu öldürür. Cildi çıkarmak için kesiş ve haşla; salatalar için suyu çıkarmak için dilimleri tuzlayın.

Beslenme

C vitamini, potasyum ve antioksidan likopen açısından düşük kalori kaynağı — aslında domates pişirildiğinde daha hazır hale gelir.

Klasik lezzet ortakları: fesleğen, sarımsak, zeytin yağı, mozzarella, soğan, rigani

Tunus Domates Tarifleri — SSS

Tunus domates tarifler yapımı ne kadar sürer?

Bu 19 Tunus domates tariflerinin çoğu baştan sona yaklaşık 66 dakikada hazırdır. En hızlı, Salade Mechouia — Tunisian Grilled Salad, yaklaşık 35 dakika alır, daha yavaş pişmiş yemekler 210 dakika kadar çalıştırılır.

Tunus domates yemeklerde kaç kalori var?

Bu koleksiyon boyunca onlar yaklaşık 180 ile 650 kcal porsiyon başına, ortalama 361 kcal — Salade Mechouia — Tunisian Grilled Salad en hafif seçenek 180 kcal aralığı.

Başlangıçlar için en kolay Tunus domates tarifi nedir?

Shakshuka Tunisienne başlamak için harika bir yer — easy derecelendir ve yaklaşık 40 dakikada bir araya gelir. Bu tariflerden 53% başlangıç dostu.

Tunus pişirmede domates ile ne iyi gidiyor?

Bu tariflerinde, domates en sık olive oil, fine sea salt, onion, garlic, ground cumin ve harissa paste ile çiftelendi. Tunus mutfakları da kendi bölgesel aromatikleri, yağları ve imzacı baharat karışımları üzerinde eğilim gösterir.