✨ Newdinner
Hungarian Goulash
Hungary's iconic paprika-red beef and potato stew — deeply savoury, warmly spiced and cooked low and slow until the beef is meltingly tender.
⏱ 170 min🔥 390 kcalEasy
★4.8(1,956)
🇭🇺
وصفات ثوم — مطبخ مجري
28 وصفات باستخدام ثوم — جولاش، بابريكاش الدجاج، لانجوس - مطبخ الكاربات الجريء المتبل بالبابريكا.
هذه 28 وصفات مجري ثوم جاهزة في حوالي 95 دقيقة في المتوسط، مع 90–680 kcal لكل حصة، و 29% منها تقيّم سهل بما يكفي لليلة أسبوع. تتضمن كل وصفة كميات المكونات الدقيقة وتعليمات خطوة بخطوة والتغذية الكاملة لكل حصة.
28
وصفات
95 min
متوسط الوقت
451 kcal
متوسط لكل وجبة
29%
وصفات سهلة
كيفية طهي مطبخ مجري مع ثوم
مطبخ مجري — جولاش، بابريكاش الدجاج، لانجوس - مطبخ الكاربات الجريء المتبل بالبابريكا — يجلب تقنيات فريدة وتتبيل إلى كل مكون يلمسه. عندما يطهي طهاة مجري مع ثوم، يصلون إلى عطريات إقليمية خاصة بها وزيوت وخلطات توابل فريدة، و التقنيات التي تظهر أكثر عبر هذه الوصفات هي طهي, غلي, كرملة و قلي.
الأساس العطري للطهي المالح تقريباً في كل مكان — حاد خام، حلو وناعم عند الطهي. في هذه المجموعة غالباً ما تطهى مع fine sea salt, onion, sweet hungarian paprika, sour cream, paprika و egg noodles. الأطباق هنا تتراوح بين كلاسيكيات مجري جاهزة في 15 دقيقة فقط إلى طهي أكثر تورطاً يكافئ فترة بعد الظهر المريحة
المفضل لدى القارئ: Hungarian Goulash هو الطبق الأعلى تصنيفاً في هذه المجموعة عند 4.9★ من 3,240 تقييمات.
28 وصفة ثوم — مطبخ مجري
✨ Newdinner
Gulyás — Hungarian Goulash Soup
The authentic Hungarian gulyás: a clear, paprika-rich beef and potato soup — not the thick Western stew, but a warming, elegant soup that is Hungary's national dish.
⏱ 140 min🔥 480 kcalEasy
★4.8(2,987)
✨ Newsnack
Lángos — Hungarian Fried Dough
Hungary's most beloved street food: a large, yeasted flatbread deep-fried until golden and puffy, topped with sour cream and grated cheese.
⏱ 110 min🔥 580 kcalEasy
★4.8(4,321)
soup
Magyar Gulyás
Hungary's soul of a dish — a slowly simmered beef and potato stew made brilliant red by generous amounts of sweet Hungarian paprika, hearty and deeply warming.
⏱ 120 min🔥 480 kcalMedium
★4.9(1,780)
dinner
Hungarian Töltött Paprika (Stuffed Peppers)
Hungarian bell peppers stuffed with spiced pork and rice, simmered in a rich tomato sauce.
⏱ 115 min🔥 420 kcalMedium
★4.8(367)
soup
Hungarian Beef Goulash (Gulyás)
Hungary's national dish — a paprika-rich beef and potato stew with a clear, deeply flavoured broth that is technically a soup, not the thick stew exported to the world. The authentic Budapest version.
⏱ 140 min🔥 430 kcalMedium
★4.8(456)
snack
Lángos (Hungarian Deep-Fried Flatbread)
Hungary's most beloved street food — a large, yeasted flatbread deep-fried until golden and puffy, rubbed with garlic, topped with sour cream and grated cheese. The taste of every Hungarian market.
⏱ 105 min🔥 580 kcalMedium
★4.8(512)
✨ Newsoup
Hungarian Gulyás
Hungary's national stew — beef, sweet paprika, onions, and potatoes simmered into a fragrant red soup.
⏱ 170 min🔥 520 kcalEasy
★4.9(1,640)
✨ Newdinner
Székelygulyás (Szeged-Style Sauerkraut Goulash)
Hungarian sauerkraut-and-pork goulash with sour cream and caraway — the warming winter classic of southeastern Hungary.
⏱ 140 min🔥 480 kcalEasy
★4.8(540)
✨ Newlunch
Gulyásleves (Hungarian Goulash Soup)
Hungary's true goulash — a soulful paprika-rich beef and potato soup cooked low and slow with caraway, lard-softened onions, peppers and tomato, served from a kettle over open flame.
⏱ 145 min🔥 420 kcalEasy
★4.9(1,080)
dinner
Hungarian Goulash
Hungarian beef and paprika stew with potatoes — warming, smoky, the heart of Magyar cuisine.
⏱ 140 min🔥 480 kcalEasy
★4.9(3,240)
dinner
Chicken Paprikash
Hungarian chicken paprikash: bone-in chicken braised in a creamy paprika-sour cream sauce, silky and mild, served over dumplings or egg noodles.
⏱ 80 min🔥 680 kcalMedium
★4.9(2,640)
✨ Newlunch
Hungarian Market Lemon Herb Rice Bowl
Hungarian Market Lemon Herb Rice Bowl brings hungarian flavor to a practical rice bowl built with chicken thighs, paprika, sour cream, caraway and peppers, and a fresh parsley finish.
⏱ 42 min🔥 385 kcalMedium
★4.8(11,510)
✨ Newsoup
Hungarian Village Smoky Tomato Soup
Hungarian Village Smoky Tomato Soup brings hungarian flavor to a practical soup built with mushrooms, paprika, sour cream, caraway and peppers, and a fresh parsley finish.
⏱ 55 min🔥 406 kcalMedium
★4.3(11,539)
✨ Newdinner
Hungarian Garden Sesame Lime Skillet
Hungarian Garden Sesame Lime Skillet brings hungarian flavor to a practical skillet dinner built with cauliflower, paprika, sour cream, caraway and peppers, and a fresh parsley finish.
⏱ 66 min🔥 427 kcalHard
★4.4(11,568)
✨ Newdinner
Hungarian Harbor Charred Pepper Noodles
Hungarian Harbor Charred Pepper Noodles brings hungarian flavor to a practical noodle dish built with rice noodles, paprika, sour cream, caraway and peppers, and a fresh parsley finish.
⏱ 77 min🔥 448 kcalMedium
★4.5(11,597)
✨ Newsalad
Hungarian Mountain Green Herb Salad
Hungarian Mountain Green Herb Salad brings hungarian flavor to a practical salad built with grilled chicken, paprika, sour cream, caraway and peppers, and a fresh parsley finish.
⏱ 58 min🔥 469 kcalMedium
★4.5(11,626)
✨ Newdinner
Hungarian Homestyle Smoky Tomato Traybake
Hungarian Homestyle Smoky Tomato Traybake brings hungarian flavor to a practical traybake built with sweet potatoes, paprika, sour cream, caraway and peppers, and a fresh parsley finish.
⏱ 55 min🔥 511 kcalMedium
★4.7(11,684)
✨ Newsnack
Hungarian Street Sesame Lime Fritters
Hungarian Street Sesame Lime Fritters brings hungarian flavor to a practical fritters built with salted fish, paprika, sour cream, caraway and peppers, and a fresh parsley finish.
⏱ 45 min🔥 532 kcalMedium
★4.8(11,713)
✨ Newbreakfast
Hungarian Golden Charred Pepper Breakfast Plate
Hungarian Golden Charred Pepper Breakfast Plate brings hungarian flavor to a practical breakfast plate built with beans, paprika, sour cream, caraway and peppers, and a fresh parsley finish.
⏱ 54 min🔥 553 kcalHard
★4.3(11,742)
✨ Newsoup
Gulyás (Hungarian Beef Goulash Soup)
A brick-red paprika-forward beef and vegetable soup, closer to a hearty stew, simmered low and slow with sweet Hungarian paprika.
⏱ 155 min🔥 380 kcalMedium
★4.5(88)
✨ Newsnack
Hungarian Langos (Fried Dough with Sour Cream and Cheese)
Deep-fried yeasted flatbread, crisp outside and chewy within, topped with sour cream, grated cheese and garlic.
⏱ 90 min🔥 380 kcalMedium
★4.3(64)
✨ Newsnack
Hungarian Lángos Sandwich with Sour Cream and Cheese
Deep-fried potato dough topped with garlic, sour cream and grated cheese, folded like a sandwich — Hungary's beloved fairground street food.
⏱ 110 min🔥 480 kcalMedium
★4.6(38)
✨ Newdinner
Baked Carp with Paprika and Lemon
Whole carp baked with a paprika-lemon butter — a traditional Hungarian Christmas Eve fish dish with deep, warm spice.
⏱ 50 min🔥 380 kcalMedium
★4.4(22)
✨ Newsalad
Hungarian Cucumber Salad with Paprika and Sour Cream
Thinly sliced cucumbers in a tangy paprika-flecked sour cream dressing — a classic Hungarian summer salad, uborkasaláta.
⏱ 15 min🔥 90 kcalEasy
★4.4(25)
✨ Newdinner
Hungarian Paprika Roast Chicken (Csirke Paprikás Style)
A whole chicken rubbed with sweet paprika and roasted until deeply golden — a simplified, roasted take on Hungary's beloved paprikás flavor.
⏱ 95 min🔥 440 kcalMedium
★4.6(34)
✨ Newlunch
Hungarian Slow-Onion Lentil Bowl (Lencsefőzelék-Style)
A creamy Hungarian lentil stew, lencsefőzelék-style, thickened with a paprika roux and finished with sour cream.
⏱ 55 min🔥 390 kcalMedium
★4.7(356)
✨ Newdinner
Hungarian Stuffed Peppers (Töltött Paprika)
Classic Hungarian töltött paprika — bell peppers stuffed with rice and pork, simmered in a roasted-garlic tomato-paprika broth.
⏱ 75 min🔥 410 kcalMedium
★4.8(587)
اختيار وتحضير ثوم
كيفية الاختيار
اختر رؤوساً متماسكة وثقيلة برقاق ورقي محكم وبدون براعم خضراء أو بقع ناعمة. الثوم الطازج يفوق الثوم المفروم المعلب مسبقاً كثيراً، الذي طعمه مسطح وحامض قليلاً.
الإعداد والتخزين
احطم لتحرير مركبات حادة أكثر، شرّح لعضّة أخف، أو احمّص كاملاً حتى يصبح حلواً وسميكاً. أضف الثوم المفروم آخراً وأبقِه متحركاً — يحرق ويصبح مرّاً في ثوانٍ.
تَغذِيَة
يؤكل بكميات صغيرة، لكن مصدر أليسين ومركبات كبريتية أخرى مرتبطة بقلب وفوائد مناعة.
شركاء النكهة الكلاسيكية: زيت الزيتون, الفلفل الحار, الزنجبيل, البقدونس, الليمون, الزبدة
وصفات ثوم — مطبخ مجري — الأسئلة الشائعة
كم من الوقت تستغرق وصفات مجري ثوم لصنعها؟
معظم هذه 28 وصفات مجري ثوم جاهزة في حوالي 95 دقيقة من البداية إلى النهاية. الأسرع، Hungarian Cucumber Salad with Paprika and Sour Cream، تستغرق حوالي 15 دقيقة، بينما الأطباق المطهية ببطء تصل إلى 170 دقيقة.
كم عدد السعرات الحرارية في أطباق مجري ثوم؟
عبر هذه المجموعة تتراوح من حوالي 90 إلى 680 kcal لكل حصة، متوسط 451 kcal — Hungarian Cucumber Salad with Paprika and Sour Cream هو الخيار الأخف عند 90 kcal.
ما هي وصفة مجري ثوم الأسهل للمبتدئين؟
Hungarian Goulash مكان رائع للبدء — يقيّم easy ويأتي معاً في حوالي 170 دقيقة. 29% من الوصفات هنا صديقة للمبتدئين.
ماذا يذهب بشكل جيد مع ثوم في الطهي مجري؟
في هذه الوصفات، ثوم غالباً ما يقترن مع fine sea salt, onion, sweet hungarian paprika, sour cream, paprika و egg noodles. تعتمد مطابخ مجري أيضاً على عطريات إقليمية خاصة بها وزيوت وخلطات توابل فريدة.
المزيد من وصفات مجري حسب المكون
وصفات ثوم من المطابخ الأخرى
أدوات مطبخ مجانية
حاسبات ومحوّلات تكمّل هذه الصفحة — دون الحاجة إلى تسجيل.